立秋将至，宁可不吃肉，别忘吃这“5个一”，顺应时节好入秋

时光荏苒，四季交替，转眼间我们就要迎来秋天。可炎热的夏天似乎还在“发威”，持续的高温湿热天气，哪里有秋天凉爽的样子？其实立秋正处在三伏之中的中伏，正是炎热的时候。想让天气有丝丝凉意，还要等到处暑之后。

在季节交替的日子里，我们的身体处在快速适应的阶段，容易出现燥热、上火等不适症状。这时要注意饮食调整，遵循老传统，少吃难以消化的肉类，多吃这“五个一”，平安迈入秋天。

第1谷——黑米

黑米素有“黑珍珠”的美名，相比常吃的大米，黑米中各类营养物质的含量都更丰富，是增强体质非常好的粗粮。立秋前后这段时间多吃点黑米促进身体的运转，提升对营养物质的吸收，为入秋打好基础。

黑米一般常被用来熬粥，可每天喝难免过于乏味。不妨囤一些七度方五黑糕换换口味，它含有黑米、黑芝麻、桑葚等五种天然的黑色食材，研磨成粉末后做成糕点，吃着方便，更利于身体吸收。

四四方方的七度方五黑糕，随吃随取，省去泡米熬煮的麻烦，好吃又省事。裹满糯米粉的糕点，入口有淡淡的米香，加上黑芝麻的点缀，甜而不腻，越嚼越香。

第1菌——银耳

入秋前的这段时间，湿热还是比较严重的，容易皮肤干燥，上火等。这时多吃点银耳，能够缓解身体的燥热，为身体补充能量，提升大家的身体素质。

我们购买的银耳往往需要浸泡，再熬煮，耗时较久。不妨直接入手冻干的银耳羹，优质银耳与枸杞、红枣等加入适量冰糖熬至粘稠，最后采用冻干技术封存。不破坏食材营养物质的同时，喝起来更方便。

方块状的冻干块加热水冲泡，银耳在水中慢慢散开，香味悠悠四溢。喝起来胶质感满满，银耳软软糯糯，营养又可口。

第1菜——莲藕

虽然现在一年四季都能吃到莲藕，其实莲藕真正成熟的季节是在夏末秋初。老人常说应季而食，这时吃莲藕既有利于滋养身体，还能缓解暑热的余温，让身体更加清爽。

要说莲藕最美味又好吸收的吃法就是莲藕羹，我最喜欢喝的是奇亚籽坚果藕粉羹。里面满满都是料，不仅有奇亚籽和酥脆的坚果，还有可口的水果干，搭配适宜，让人每一口都吃出满足感。

用热水冲泡开的奇亚籽坚果藕粉羹，像果冻一样清透，里面镶嵌着各种食材。一口下去坚果的醇香与奇亚籽的颗粒感都被清新的藕粉包裹，由酸甜的水果干增加甜味，层次丰富，好喝到停不下来。

第1果——梨

要说和秋天适配度最高的水果，非梨子莫属。秋天刮风的天气多，气候干燥，大家常常会觉得嗓子不舒服。多吃点汁水丰富的梨子，有助于润燥，还能补充营养。

对于肠胃比较弱的老人和孩子，如果吃生的梨子过于寒凉，也可以将梨子蒸熟食用。或者选择吃梨膏糖，用新鲜的梨子榨汁后熬煮制作而成，清凉爽口，一家老小都喜欢吃。

淡黄色的梨膏糖制成方块状，独立包装干净卫生。随身装几块，嗓子不适或者困倦的时候吃几颗，淡淡的梨香味加上淡淡的清凉，从嘴巴滋润到喉咙，让人凉爽舒适。

第1豆——黑豆

我们平时吃的精米细面中含糖量高，需要搭配一些粗粮让身体的营养补充更全面。老话说“补药一堆，不如黑豆一把”，黑豆作为“豆中之王”，食用价值高又不容易上火，是换季时节增强体质的佳品。

黑豆豆腥味比较重，想要做得好吃并不容易。不妨试试三川归黑豆浆粉。它其中加入黑米进行调和，减轻黑豆的豆腥味，增加米香，让豆浆的口感更醇厚。而且利于吸收，不浪费每粒食材的营养。

三川归黑豆浆粉中只有这两种食材，额外加入麦芽糖醇调味，食材简单干净，老人和孩子喝着安心。冲泡好的黑豆豆浆清香四溢，其中没有任何杂质，喝起来丝滑细腻，快速补充体力，一整天都元气满满。

今天的分享到这里就结束，换季的时候对大家的身体是极大的考验。这时补养身体能起到事半功倍的效果，希望大家都能应季而食，安稳进入秋天。