人间烟火，柴米油盐，一日三餐，三餐四季。美食是最能抚慰和温暖人心的，我是翔妈，一名80后宝妈，喜欢厨房，喜欢分享美食，如果您也喜欢美食的话，一定要记得关注我哦！

三伏天是一年中最热的日子，稍微一运动大汗淋漓的，尤其是孩子，好动，营养流失得也比较大，炎热的夏天，食欲不振，但是又需要补充大量的营养，今天跟大家分享5道夏季补钙菜，健康过三伏，建议家长收藏好

小河虾

河虾富含蛋白质、维生素和钙，能补钙促进生长发育或预防骨质疏松，补充优质蛋白促进肌肉生长。河虾的营养价值非常之高，河虾含有比较丰富的蛋白质，河虾还含有各种维生素

推荐食谱：爆炒小河虾

准备所需食材：新鲜的小河虾，青红椒，生姜大蒜，料酒，陈醋，生抽等

做法

步骤一：新鲜的河虾清洗干净，沥干水份。

步骤二：在河虾中撒入适量的盐，花椒粒，搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤三：锅内加油，大火，油烧热放入八角，倒入小河虾快炒几下，加入料酒、生抽、陈醋、葱段、姜片、蒜片，一直翻炒到锅内没有一点水份，即可出锅。

裙带菜

裙带菜含钙高，裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍。每100克干裙带菜含钙150毫克，对比同为海藻类的海带，裙带菜的钙含量高出其2倍左右。裙带菜含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，是微量元素和矿物质的天然宝库。

推荐食谱：裙带菜豆腐汤

准备所需食材：裙带菜，虾仁，豆腐，鸡蛋。

做法

步骤一：裙带菜提前泡发，鲜虾去头去壳去虾线洗净备用

步骤二：锅中烧水加姜片煮开，加裙带菜 煮3-5分钟左右，加盐调味，再依次加入虾仁，豆腐和胡椒粉煮开1-2分钟左右，最后加入打散的鸡蛋液，临出锅前加生菜叶和香油即可

悄悄地告诉大家这款低脂低卡的裙带菜豆腐汤非常适合减脂期的小姐姐哟

芝麻酱

研究表明麻汁中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，所以经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；麻汁含铁也比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，能纠正和预防缺铁性贫血，同时麻汁还含有丰富的卵磷脂和油脂，可防止头发过早变白或脱落，有很好的润肠通便的作用！

推荐食谱：麻汁油麦菜

准备所需食材：芝麻酱，油麦菜，生抽，盐，鸡精，糖，凉白开

做法

步骤一：油麦菜洗净去根，锅中烧水，水开下油麦菜烫熟，加少许盐和油保留蔬菜的绿色。

步骤二：麻汁酱根据浓稠程度来加适量的凉开水，顺着一个方向搅动，然后加入盐，糖，味精，生抽，根据自己喜爱的味道来放就行，麻汁酱最后的状态类似于炼乳，有一定的流动性就可以

步骤三：油麦菜摆盘，浇上调好的麻酱汁，撒上少许的白芝麻即可开吃了

牛肉

牛肉含钙高。100g牛肉含钙23mg。牛肉的营养物质含量很充分，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。

推荐食谱：小炒牛肉

准备所需食材：牛肉，芹菜，大蒜，红椒，生抽，老抽，啤酒，蚝油，淀粉

做法

步骤一：牛肉切片腌制蚝油老抽啤酒盐胡椒粉生粉抓匀上劲在倒地食用油搅拌均匀备用

步骤二起锅烧油，锅温油下牛肉滑散微微变色即可倒出控油备用因为锅里还要炒的锅油下大蒜子小米辣野山椒中红辣椒碎盐炒香下蚝油生抽醪糟（水酒）鸡精味精芹菜炒香

步骤三：最后再下牛肉大火爆炒10秒钟出锅即可一道肉嫩味香的小炒牛肉就完成了

黑木耳

黑木耳含钙量相当于鲫鱼的7倍；含铁相当于鲫鱼的70倍。是天然的补钙补血佳品。

推荐食谱：凉拌黑木耳

准备所需食材：黑木耳，香菜，白芝麻，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，醋，麻油

做法

步骤一：准备食材，木耳泡发后洗干净，大蒜切末，香菜小米椒切小段

步骤二：木耳焯水后，过冷水冷却，可保持爽脆的。

最后将所有调料混合均匀，倒入黑木耳上搅拌均匀即可开吃啦

大家好，我是翔妈，喜欢厨房，喜欢做菜，有喜欢翔妈分享的就帮忙转发+点赞+收藏支持一下翔妈哦。我们下期再见，感谢支持，感恩相遇。也欢迎大家一起交流