老话说“三伏不补，秋天受苦”！给家人多吃这4样，为入秋打基础

导语：老话说“三伏不补，秋天受苦”！多吃这4样食物，为入秋打基础

现在正处在三伏天最热的阶段——中伏，历时很长，总共有20天，但不要忘记了，大暑过后意味着这个夏天快过完了，没有多长时间就会入秋。那么在由夏入秋的阶段，饮食上要注意调节，别吃错了伤了身体。

老话说“三伏不补，秋天受苦”！现在正是养生的好时机，建议：多吃这4样食物，为入秋打好基础，健康有精神。

夏补三伏，该怎么补呢？我们可以吃一些养阴益气的食物，保护元气，增加营养，越吃越健康。快来看看有哪些食物吧。

一、黑豆

黑豆的营养价值很高，是一种滋补佳品，有养阴补气、延缓衰老等作用，建议三伏天适当多吃，对身体有益。

分享食谱：黑豆豆浆和黑豆渣饼

准备黑豆、黑芝麻、黑米三样食材，黑豆、黑米清洗后浸泡一个晚上，室内温度高的话要放在冰箱里冷藏。

泡好后将三种食材放进豆浆机，加适量水，按五谷键打好，打好后加少许糖即可食用。

若做黑豆渣饼的话，将豆浆过滤一下，渣子放在一边待用。西葫芦洗净擦成细丝，加一点盐抓拌匀，腌制出水，挤掉水分。

然后加葱花、豆渣、鸡蛋、五香粉搅拌均匀，再加适量面粉搅拌成糊状。

接着给平底锅加油，烧到温热时调小火，舀一勺面糊整理成圆形，烙成两面金黄，黑豆渣饼就做好了。

一份豆浆一份饼，又好吃又有营养，当早餐再合适不过了，你可以试试。

二、糯米

糯米有补中益气等作用，家中可以常备糯米，时不时吃一次，对身体有好处。糯米的做法很多，比如糯米肉丸子、糯米蒸鸡翅、南瓜糯米饭等。

分享食谱：糯米蒸鸡翅

糯米清洗后浸泡一个晚上。鸡翅划上几刀，放进凉水中浸泡半个小时，泡过后捏一捏，再清洗两遍。

挤干水分后加生姜丝、葱段、料酒、奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制两个小时，时间久些更入味好吃。

腌制后，取出鸡翅，放进糯米中裹一下，再摆进盘内，处理好后上锅蒸二十分钟，时间到了这道菜就做好了，撒点葱花点缀。

三、百合

百合有养阴润肺、安神等作用，适当多吃对身体好。百合带有些许苦味，吃了不怕上火，正适合三伏天。

分享食谱：荷兰豆炒百合

新鲜百合掰成片，清洗干净待用，没有新鲜的就提前泡干百合，泡发后洗净待用。

荷兰豆两端去掉，清洗干净。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。腰果下油锅小火炒出香味待用。

锅内加水，煮开后倒入荷兰豆、百合，煮到颜色变深后捞出，控水待用。

炒锅加少许油，烧热后放入少许蒜片爆锅，再倒入胡萝卜片翻炒，炒断生后倒入荷兰豆、百合翻炒。

炒熟后倒入腰果，加少许盐、鸡精，快速翻炒均匀出锅。

四、银耳

常吃银耳可以给身体补充营养、润肤、预防便秘，是养阴益气的好食材，建议经常吃。银耳可以炖汤，可以凉拌，也可以炒，多变着花样做。

分享食谱：银耳炒瘦肉

干银耳加凉水泡发，再去掉根部清洗干净，撕成小块。

猪瘦肉切成肉丝或者肉片，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油抓拌，腌制十分钟。

蒜切末、青椒切丝或者切块待用。锅内加水，煮开后放入银耳，煮两分钟，捞出控水。

热锅凉油倒入瘦肉滑炒，炒至变色盛出。留底油放入蒜末爆锅，再倒入青椒翻炒。

炒出香味后倒入银耳、瘦肉快速翻炒，最后加盐、生抽、鸡精调味，这道菜就做好了。

以上四样菜养阴益气，建议多吃，对身体好，为入秋打好基础，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。