吃肉,在日常生活中是一件稀松平常的事,但对于很多中老年朋友来说,吃肉反而成了一种奢侈。因为在我国,大多数中老年朋友们都患有高血压,高血脂,糖尿病等情况,根本不敢去过多的吃肉,或者干脆选择不吃,自认为还是吃的清淡点比较好。
但你知道吗?在清淡饮食的同时,必须适当的去补充一些肉类食品,才能保证营养的全面均衡。那到底怎样吃肉才更加健康呢?今天,我们为中老年朋友们推荐3种肉,可以放开吃。
一、不吃肉的中老年面临更多危险
1、骨骼更疏松
中老年人的骨骼通常随着时间的流失会逐渐变脆,如果长时间不吃肉,对骨骼健康的危害会更大。研究发现,与吃肉的老年人相比,吃素的老年人骨骼更薄,消耗的热量和蛋白质较少,身体脂肪含量较低,导致更严重的健康风险,比如骨骼疏松。
2、营养缺乏
肉类物质里含有一种特殊的维生素——B12,它不溶物水,只能溶解在油中,如果你长时间不吃肉,你的身体里就缺乏油,而一旦你缺乏维生素B12,它很容易出现一系列问题,比如视力模糊,身体更容易疲劳,这些都对健康不利。
3、免疫力低下
动物蛋白,尤其是优质蛋白主要存在于肉类食物里。若长期蛋白质摄入不足会使免疫力下降,从而增加患病风险。
二、这3种肉可以多吃
1、鱼肉
鱼肉的热量非常低,尤其是与猪肉相比,鱼肉中的一些不饱和脂肪酸含量很高,且容易被身体消化吸收,对肠胃也很有好处,常食用一些鱼肉可以满足人体所需的营养,而不会给肠胃带来巨大负担。
吃鱼对你的健康有好处,喝一些新鲜淡水鱼的鱼汤也可以补充一些钙,有助于维持骨骼,减少骨质疏松症的发生率。
2、鸡肉
鸡类大多是白肉,它的蛋白质含量非常丰富,易于消化和吸收,脂肪含量相对较低,中老年朋友适当地吃一些鸡肉,不但不会增加身体过多的脂肪,还能有效地补充身体对肉类的营养需求。
3、牛肉
牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,尤其是牛肉中含有大量肌氨酸,这是肌肉的能量供应,这使得牛肉在增强力量和肌肉生长方面特别有效,老年人的肌肉萎缩和力量不如以前了,多吃牛肉可以改善肌肉萎缩状况。
看到这里,我们应该知道了一个道理,每个人都应该合理的去安排自己的膳食,在荤食方面,不应该采取绝对否认的态度,而是要正确认识它的两面性。只有科学处理好荤菜的关系,才能吃出健康,活得长寿。
页面更新:2024-05-01
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