炎炎夏日，警惕“高钾水果”！这几种低钾水果任你挑选

夏季太阳猛如虎，天气温度热如炉，每天都好像在蒸桑拿！

相信很多透析肾友这时候就很想来点水果解解暑，但因为每种水果的钾含量不同，可能一不小心就高钾了！并且现在应季水果非常多，让人眼花缭乱！

很多肾友往往分不清自己：能吃哪些水果、能吃多少？那今天就给大家说说这些水果怎么吃让血钾无忧。

大多数的新鲜水果含水量都较高，大多在80-95%之间，水果含有丰富的维生素C、钾、镁和膳食纤维，以及黄酮类物质、芳香物质等有益于机体健康的活性物质。

这类水果生长在热带和亚热带地区，在南方地区较多见，它含钾量是很高的，一般不建议肾友吃这些水果，能吃的量很少，量的把控也比较困难。血钾高时建议不要吃，血钾不高时，建议一天内只吃其一种水果约40g-50g(一两)左右即可。

这类水果也大多生长在热带和亚热带地区，它含钾量还是比较高的。血钾高时建议不要吃，血钾不高时，建议一天内只吃其一种水果约50g-80g左右即可。

这类水果含钾量处于中等水平，血钾高时建议少吃，一天内只吃其一种水果的量约50g即可；血钾不高时，建议一天内只吃其一种水果约100g(二两)-200g即可。

这类水果也大多生长在南方地区，它含钾量是比较低的，是比较适合肾友们食用的。血钾高时建议少吃，一天内只吃其一种水果的量约50g-100g即可；血钾不高时，建议一天内只吃其一种水果约200g-250g左右即可。

不过大家也要注意自己的涨水情况哦，涨水较多的话建议适量减少吃水果的量哟！

参考文献

[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表[M]. 北京大学医学出版社, 2019.

[2]中国居民膳食指南2022版

[3]张丽敏,彭熙,蔡国俊,张孙健,吴应海,李安定.不同搭架方式百香果营养成分分析及综合评价[J].食品工业科技,2021,42(21):33-40.