乾隆吃了40年的健脾方！食疗古方，专调脾虚！升脾气、调气血

三伏来了，大家的胃口和之前相比怎么样了？俗语云“小暑过，每日热三分”，小暑正值初伏前后，属于一个特别的时间节点。空气湿度逐渐加大，天气由干热转为闷热，又热又湿又闷的日子来临，我们也只能靠着空调来“续命”。

大多数人会有这样的情况：胃口变差，看到什么都不想吃；有时肚子还胀胀的；嘴巴也有些寡淡；人也乏力没精神，不知道该怎么办才好？

以上问题，你中招了没？

在中医里面，我们把这种现象称作“食欲不振”。但它其实是一个表象症状。根本原因在于我们的脾胃虚弱或受损，运化不佳所致。

《黄帝内经》里讲：脾胃是后天之本，是气血生化之源，是五脏六腑的中心，脾胃这个轮子要是不运转，其他五脏六腑都得瘫痪。

如果你的身体出现以下几个症状，那可能代表你的脾胃虚弱了。

如果有这些症状，说明你该调理脾胃了

1、消化功能不好，胃痛

脾胃系统是管消化吸收的。脾胃虚了，最直接的表现就是吃东西不消化。

脾胃不好的人，还容易发生胃痛，胃酸返流、胃胀、肠鸣、食欲不振、恶心呕吐等等现象。

2、便溏，大便黏腻粘马桶

正常的大便，应该是香蕉状的，但脾胃不好的人，会有两个问题：

一是消化不良，完谷不化，大便难以成形，甚至其中还夹杂一些未消化物；

二是脾要负责运化水湿，脾虚后，体内湿气重，就会大便黏腻，冲不干净。
这些都是因为脾虚会导致肠胃缺少动力，造成排便困难。

3、身体瘦弱，或虚胖

有的人吃得很好，但怎么吃都很瘦，身体也虚弱，为啥？就是脾胃虚，不能很好地把吃下去的东西消化吸收，那真是酒肉穿肠过，怎么吃也白搭；

有的人相反，身体虚胖，这是因为脾气亏虚，水液运化不及，泛溢肌肤而导致双下肢浮肿、腹部胀满、赘肉增多等。

4、头晕乏力，面色差

脾胃是气血生化之源，脾胃虚，气血必然不足，就容易出现头晕、疲劳、怕冷，很多人随便动动就觉得累得不行，而且脸色不红润，总是萎黄或苍白。

5、口臭

肠胃这个下通道口不通，势必要经过上通道表现出一些问题，也就是口腔。

细菌导致的腐败气味，会通过口腔呼出。如果不是由于牙周疾病引起的口臭，很可能就是肠胃异常的表现。

皇家小故事

除了少食生冷食物，三餐规律，少熬夜，切忌晚上忧思过重之外。我们还可以通过食用一些健脾养胃的食物进行调理。

说到日常养护脾胃的方法，这里给大家分享一个宫廷糕点——八珍糕

这八珍糕还有男八珍与女八珍的分别，这是怎么回事呢？给大家分享2个小故事。

乾隆一生中特别注重健康，对于自己的生活相当讲究，除了日常规律作息之外，和他的饮食也有关系。

而他吃的膳食当中有一个就是八珍糕，即男八珍。

乾隆最早吃的八珍糕配方为：茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、怀山药、芡实、山楂和麦芽八种配料调和而成。茯苓能健脾补中；芡实能补脾止泻；薏米健脾开胃；扁豆能理中益气；莲子能强筋骨、补虚损。

乾隆最初的目的是为了自己消食化积，即每天饭后吃一些，效果很好。久而久之，它成为了之后皇亲国戚、王公大臣的必须品。

晚年，乾隆身体不行了，于是太医也根据乾隆的身体对原本的八珍糕做出了改进，将最后两种用来通肠胃的山楂、麦芽改成了人参与党参，八珍糕这个时候对于乾隆来说主要是用来强身健体的。

慈禧也是一样，她吃的则是女八珍，关于慈禧吃八珍糕也有一个小故事。

光绪六年一天，位高权重的西太后慈禧老佛爷病倒了，至于原因则是在宫中吃多了山珍海味，过于油腻，导致恶心干呕。病倒后，慈禧不思饮食，恶心呕吐，相当难受。

这种情况持续了几天，太医们心急如焚，后来太医李德生找出了原因，他认为慈禧其病是脾胃虚弱所致，于是在乾隆的八宝糕的基础上，改进了一下配方。

太医开的八宝糕处方为茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉这八样配方。

这些配料所制成的八宝糕有补脾益胃的作用，于是将其取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，慈禧的病果然就好了，慈禧大喜，于是将“健脾糕”改称“八珍糕”。

常用食疗古方，助你调理脾胃

不过随着时代的变化，八珍糕的配方也发生了很大的变化。给大家分享目前比较常见的一种做法。

配方：茯苓50g、山药50g、莲子50g、薏仁50g、芡实50g、白扁豆50g、糯米粉100g、粘米粉100g。

辅料：白糖100g

做法：
1.将所有粉类分别称重，混合在一起。

2.用100g温水将糖化开备用。

3.八珍粉加入糖水和适量清水混合揉匀成团，搭上湿布醒十分钟。

4.将面团分成三十克左右的小糕体，用50g月饼模具将小团压制成糕点。

5.大火烧开上汽后转中小火15分钟。

注意：因为里面加入了白糖，部分糖尿病患者和孕妇不能吃。

脾胃是五脏六腑之大本，无论是肝肺不和，还是心肾不交，均要调和它们的气机，这就离不开脾胃。现代人节奏快、压力大、作息不规律，更容易出现脾胃不佳的症状。面对这种情况，建议大家除了食用健脾养胃八珍糕外，还要注意一日三餐尽量规律，饮食多样化，保持心情愉快，减轻自己的压力。