时光飞逝，转眼间夏天已经过一大半，明日就是夏天的倒数第二个节气小暑。俗话说“小暑过，每日热三分”，民间认为小暑是一年中最热的开始，同时也是一年中降雨最多的季节，经常会出现暴雨、台风天气，所以空气中湿度大，这难耐的天气一点也不比大暑好多少。

面对小暑的高热、高湿气候，身体难免出现在食欲下降，大汗淋漓等这些情况。不需要过多的担心，只要平时养成良好的饮食习惯，适当地运动，及时地补充水分，到三伏天也会过得更轻松。

在小暑节气，饮食有讲究，要多吃3种食物，少吃3种食物，懂得忌嘴，身体才能更健康。

3多吃

1.姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。说明夏天是非常适合吃姜的，小暑节气左右，也正是嫩姜成熟之际，正适合食用。每当夏天嫩姜成熟，我都会买上一些，用米醋泡着，这样就可以随吃随取。

醋泡姜

原料:嫩姜、米醋、盐、冰糖。

1.到市场上买刚上市的嫩姜，去除杂质，清洗干净后，擦干水分，切成厚度均匀的片，放上盐腌制30分钟，腌制出辣味。

2.把腌制过的姜，用纯净水冲洗两遍，去除盐味，再挤干水分，放入无水无油的罐子中，加入没过姜片的米醋，再加入一把冰糖，盖上盖子，泡星期即可食用。

2.绿豆芽

小暑天气炎热，适合吃绿豆，也适合吃绿豆芽。绿豆芽食用绿豆制作而成，它清脆爽口，营养丰富，清热解暑，清炒、凉拌、煮汤都很美味。

韭菜炒绿豆芽

原料:绿豆芽、韭菜、盐、植物油。

1.绿豆芽清洗干净；韭菜择去黄叶，清洗干净，切成小段。

2.锅中倒油，倒入绿豆芽翻炒几下，再放入韭菜，炒制断生，加入盐即可出锅。

3.茭白

茭白是我国的特产蔬菜，生于湖沼中，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白的营养价值很高，含有非常丰富的维生素C和铁。但它也含有大量的草酸，所以在制作前，要先焯水，去除草酸。

茭白炒肉

原料:茭白、猪肉、胡萝卜、蒜、盐、酱油、蚝油、植物油。

1.五花肉，清洗干净切成薄片；茭白去皮，切成片；胡萝卜削皮，切成片；蒜切成片。

2.锅中倒入清水，水开后，放入茭白，焯一分钟捞出来，挤干水分备用。

3.锅中倒入少许的油，放入五花肉煸炒出油脂，再把蒜片放下去炒香，再倒入胡萝卜翻炒。

4.胡萝卜翻炒几下，放入茭白，淋入酱油、蚝油、盐翻炒均匀即可出锅。

少吃3样

少吃咸菜:面对炎热的天气，很多家庭都喜欢煮一些米粥或小米粥，搭配上一些自家腌制的咸菜食用。其实咸菜虽然是一种很好的下粥菜，但它在腌制的过程中，会流失大量的维生素，已经没什么营养价值，而且为了储存更久，还加了大量的盐。吃多了对身体没有任何好处，可能还会增加负担，所以要少吃。

少吃剩菜:夏天天气高热、高湿，细菌容易滋生，食物也更容易腐败。所以饭菜一定要吃新鲜的，最好现做现吃，宁愿煮少点，也不要多煮。如果肉菜实在舍不得丢掉，可以盖上保鲜膜放在冰箱里，但第二天一定要烧透再吃。蔬菜的话就没有必要留了，不要舍不得，身体健康最重要。

少吃冰冷食物:夏天天气炎热，大多数人都喜欢吃一下冰冷的食物，比如冰棍、冰淇淋、冷饮、冰西瓜等。其实这些食物只能给你带来一时的凉爽，并没有给你身体补充水分。甚至可能还会损伤牙齿、肠胃等。