小暑将至，少吃西瓜多吃它，每天早上吃一点，舒服过三伏天。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

时间过得真快，马上就要迎来24节气中的第六个节气小暑啦！小暑节气的来临，也就代表着阴雨天气也跟着来了，这几天我们北方天气一直是下雨的，这给闷热的夏季降了很多温度。而这个时候正是伤脾胃的季节，对于脾胃不好的朋友来说，一定要记得少吃西瓜哦。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。小暑马上就要到来了，对于不差钱的中老年朋友来说，夏季少吃西瓜多吃它哦。每天早上吃一点，营养美味又解馋。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货了。

生姜除了炒菜炖肉吃之外，也可以当作主食或者是零食吃哦。那么生姜到底怎样做才好吃呢？喜欢吃生姜但又不会做的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

方法一:姜糖

准备食材:生姜、白砂糖、精盐

1.首先准备新鲜的生姜500克放在清水中洗净，然后在表面撒上一小把精盐，用手给它按摩五分钟。五分钟后放在清水中给它冲洗干净。

2.夏季吃生姜切记一定不要去皮。生姜的外皮属于温性的，而生姜的果肉属于热性的。两者搭配在一起吃的时候更容易消化吸收哦。处理好的生姜我们给它切成厚厚的薄片放入碗中备用。

3.炒锅内加入适量的清水，盖上盖子大火烧开。水烧开后把切好的生姜放入锅内给它煮至五分钟。五分钟后捞出控水放入冷水中空凉备用。

4.准备200克的白砂糖，然后再准备1.5倍的清水。直接倒入干净的炒锅内，用小火开始炒糖色。把白糖炒至融化，由大泡变小泡，炒至透明色时，把处理好的生姜快速地放入锅内。

5.关火快速的翻炒20秒，20秒后把糖霜全部的裹在生姜上面就可以啦。吃不完的姜糖可以放在玻璃罐子中储存，每天早上吃2片，健脾养胃又解馋。

方法二:银耳红枣羹

准备食材:银耳、红枣、生姜、红糖。

1.首先准备银耳一朵放在温水中，给它浸泡半小时。红枣10颗放在清水中给它清洗干净，生姜一块放在精盐水中给它冲洗干净。

2.泡发好的银耳给它撕成小朵，然后给它放入干净的砂锅内，往里面加入适量的温水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火熬制15分钟。往里面加入生姜、红枣。

3.继续熬煮十分钟，十分钟后往里面加入一小把红糖，快速的搅拌均匀，就可以出锅食用啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道生姜有哪些好吃的做法吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。