生命在于搅拌

大家好，我是营养师空谷阿亮，今天美食的另类做法，今天的主题是：

生命在于搅拌，现在进入主题，

我们所吃的食物，如果按照炒菜的方式吃，吃一盘土豆丝就要吃很久，也未必吃得下，但是吃一整个就似乎容易些，如果搅拌或者榨成汁，我们就可以吃很多。

一根黄瓜搅拌一下，几口就喝完了，胡萝卜要榨一杯的汁，需要5根，也就是我们可以很快的喝下5根胡萝卜榨成的汁，这就可以解决食疗中最大的难题，就是关于量的难题。
人人都知道，西芹可以降血压，但是你从来没有听说谁得了高血压是吃西芹好的，对吗？为什么？因为人们通常是一家人吃了一盘西芹，你只吃了几块，当然降不了血压。

但是如果每天你都用10斤西芹榨成汁来喝，那还真是可以帮助很多人降血压！食疗的关键，就在于量的把握。

人人都知道，西芹可以降血压，但是你从来没有听说谁得了高血压是吃西芹好的，对吗？为什么？因为人们通常是一家人吃了一盘西芹，你只吃了几块，当然降不了血压。

但是如果每天你都用10斤西芹榨成汁来喝，那还真是可以帮助很多人降血压！食疗的关键，就在于量的把握。

都知道香菇可以防止癌症，又有谁得了癌症靠吃香菇来改善呢？那么这不是很矛盾吗？一方面科学实验证明了香菇的作用，另一方面人们又没有用它战胜疾病的经验，为什么？难怪食疗讲了几千年，却很少听说成功的例子。

原来，是没有吃够量，一个月才吃两次香菇，一次吃了两朵，当然预防不了。可是如果每天吃两把，煮熟，打碎后搅拌了喝下，就可以吃够量，也就可以发挥一定的作用。

运用搅拌和榨汁，可以一口气喝20个土豆榨成的汁，也可以很快吃下一大碗蔬菜（榨汁或者搅拌），我们可以从食物中获取足够的营养，才能够满足身体基本的需求。

食物被粉碎的分子越小，消化吸收的时候，就越容易被利用，消耗的能力和养分也就越少，这对于疲劳，处于亚健康，患有慢性疾病的老年人，忙碌的人，体力弱的人，压力大的人，都是很有帮助，而这样的人，几乎涵盖了所有的人群。

现代人吃完食物，几乎马上就要工作或者娱乐，没有休息时间用于消化。
消化肉类的时间通常需要4小时以上，就意味着身体机器要连续运转4小时，这是要消耗很多的能量的。所以很多人吃完午饭就犯困，尤其是老年人，吃完饭就感到疲劳，就是这个原因。想象一下，如果搅拌机连续4个小时不停的转动，那么发动机就会烧坏，再想象一下，你的手不停的握着，再松开，松开，再握紧，连续4个小时。

那么，你的手会在一小时内就酸得抬不起来！
而你的胃的工作，就像你的握手再松开，不断进行，胃的肌肉会劳损，胃的弹性会下降。
如果你本来就有胃病，包括溃疡，炎症等，那就可想而知了。

让搅拌机和榨汁机来分担你的胃的工作，减少消化负担，增加消化吸收效率，这是绝妙的做法，可以帮助你整个身体的恢复，因为这样做养分被利用的机会大大增加了。
消化的作用，就是要把食物由大分子变成小分子状态，搅拌的越小，就越好，搅拌的越细，就越好。而榨汁的效果更胜于搅拌。
生命源自搅拌，

你见过漩涡吗？见过龙卷风吗？见过云层的结构吗？整个天际，源自一个动作：搅拌。
你的手指间，有个奇怪的螺纹，像水中的漩涡。你的细胞，即使是在血液中循环，也是以旋转来运动，你的头顶，也有与天空一样的螺纹，可能一个或者两个。

松果上有个旋转的螺纹，树的内圈，也有沙漠上的纹，如同被搅拌后留下的。汽车是靠搅拌运动（滚动）向前开的。整个星球，都在旋转着，如同被人搅拌着。
如果天际中的故事停止，如果搅拌停止，世界立刻被毁灭！
人生，就是一个搅拌的过程，将需要的人和事情，放在一起搅拌之后，就会创造一个新的生活。

将音乐和灯光，将艺术和思想，将情感与梦想，将爱人与亲人，将朋友和陌生人，放在一个搅拌机里，尽情的搅拌。

搅拌的关键，在于创造，在于以更多的元素来参与搅拌，使得元素重组，如同营养早餐和养生茶，品质越多，营养也越均衡，制造出来的早餐越有价值。
进化的过程，就是上天将一切重新搅拌的过程。

当年，第一个生命的诞生，一定来自巨大的搅拌过程，从单细胞演变成多细胞生物的过程，也必定经历一个特殊的搅拌世纪。
江河云雾，大海山川，都在参与着这个宇宙带来的奥妙，永远不停的搅拌着，创造新的生命。

而我们，则以不断的勇气，让一切重新搅拌过，创造出新的人生。只有敢于重新搅拌的人，才能够突破瓶颈，才能够再上一个新台阶。

那么把蔬菜水果榨成汁有什么好处呢？
夏天血液流向体表，皮肤得到滋养，水润通透，内脏和消化系统相对缺血，人会感觉食欲不振，吃肉难以消化，就多吃新鲜应季蔬菜水果汁吧
蔬果汁就是蔬菜水果的血液，

顺应自然，夏季每天用新鲜的果蔬汁代替水，好处多多
新鲜的蔬菜水果里，含有丰富的维生素矿物质和大量的酵素（也称做酶）。因此，果蔬汁可以帮助1，分解人体的很多毒素，2，清洁血液3，协助人体消化4，帮助分解体内的垃圾5，还能给身体补充所需的维生素矿物质等营养。
那么把蔬菜水果榨成汁有什么好处呢？

第一，喝到身体里没有任何负担，相当于喝水； 第二里面含有大量的酵素，酵素是帮助解毒的最重要的材料； 除此之外呢蔬菜水果汁里面含有大量的微量维生素、矿物质，然后蔬菜汁就是蔬菜的血液

当你喝八杯蔬菜水果汁的时候，就相当于喝八杯自然的植物的血液，来帮助你自身血液的清洁。
每天喝大量有机果蔬汁，对身体内环境的改造十分迅速，患者体内的毒素水平，可以迅速下降，在体能上会表现出身体轻盈和轻松，情绪上也很高昂。

连续三天的八杯蔬菜水果汁，使身体里的垃圾逐渐被清理出来。
三天之后，大多数的人都会立刻感觉到自己的皮肤变好了，眼睛里的眼白也开始变干净了，过度的肥胖也会减轻。

把蔬菜水果榨成汁，变成流质，减少了身体消化吸收过程所消耗的基础代谢能量，胃肠得以休息，身体减少了每天7、8个小时的消化过程，大大节约了身体的能量。
身体节约的能量，将被重新分配到用于身体修复所需要的地方，这对于身体而言，相当于，八年没有睡好觉的人，终于可以每天美美地睡一觉了。
生理的休息，是身体维修，修复的基础。

夏天多喝液体、汤料、果汁、热咖啡、热茶、发汗，淋巴循环的功能就得以发挥！要借助天热，血液由体内流向外表，（此时内脏缺血，而使得人虚、易疲乏），外表因为血液增加，气色好看！滋养皮肤！若能够借此多喝果汁、增加大一些的维生素C、维生素B，钙镁矿物质、蛋白质，帮助皮肤新陈代谢，使得老旧皮肤得到快速更换，皮肤当然就会更好！

夏至了，天气开始真正的炎热。这个阶段，如果能够“趁热”养护，做对事情，身体的健康，心境的沉淀，都会在此得到大大的提升。

整体自然医学，它的核心不在于方法技术，那些都在术和器的层面。它也不是单纯的营养学！解决健康问题，对我们来说太简单了。我们的核心，是帮助这个因为生活工作家庭迷失了自己的人，重新找回自己，找回对生命的热爱，对自己的爱
这段话让我想到，真的要自己主动学习，主动健康，关于健康的知识是方方面面的，只有自己学的多，才能理解更全面，避免碎片化，极端化不要指望别人给你解释，别人不可能面面俱到。

好了，分享先到这里，祝福你大家收获丰盛，

"营养改变身体"或者"宝妈印象"等公众号，

有关调理各种疾病以及育儿等专业知识，一个每天记录空谷阿亮（营养师）核心知识分享的地方。