三伏天，建议少吃苦瓜多吃它，祛湿又防中暑，精神饱满一整天

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导读：三伏天，建议少吃苦瓜多吃它，祛湿又防中暑，精神饱满一整天！

随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买上自己想要的东西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等，都是可以直接去市面上买的到的。

而且现如今马上就到了三伏天，那么在三伏天的时候，建议中老年朋友们一定要记得少吃苦瓜，多吃它，祛湿又防中暑，可以帮助大家保持精神饱满一整天。每年到了三伏天来临之际的时候，天气是非常燥热的，昼夜温差又非常大，而且很多朋友们都会出现经常流汗的情况，所以在这个季节的时候呢，大家一定要记得补阳气，少吃一些寒性的食物，多吃一些可以帮助我们排汗祛湿，又防暑的食材。

这样的食材，其实在生活中是非常多的，那么我们今天跟大家分享的这种可以帮助我们祛湿又防中暑的食材，指的就是大家在生活中非常常见的青辣椒了。因为青辣椒它里边富含大量的膳食纤维，维生素，钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，还有大量的辣椒素，所以对于我们清热降燥和祛湿防中暑，都有很好的帮助，只是很多朋友们不知道它的营养价值罢了。

那么今天，小编跟大家分享3种青辣椒的简单吃法，好吃又开胃，营养又滋补，而且还可以帮助我们去湿气，又能够起到一定的清热降燥的效果，一起来学习一下吧！

第一种吃法，指的就是青椒酿虾滑。

做法也是比较简单的：

第一步，首先，我们需要准备好青椒，大虾，淀粉以及料酒、盐、胡椒粉，食用油，生抽和蚝油。

第二步，再将我们准备好的青椒直接清洗干净，去掉根蒂，切掉取出里边儿的辣椒芯，然后再将大虾处理干净，取出虾仁剁成虾泥，往虾泥里边儿加入一点胡椒粉和料酒，盐，用手抓拌均匀，放入适量的淀粉，做成虾滑备用。

第三步，这个时候，我们就可以直接将做好的虾滑塞入青椒里边儿的，直到将其塞满就好可以了，然后直接起锅烧油，油温上来之后，将青椒直接放在锅中，开始开小火慢煎，煎至表面起虎皮的时候，大家在准备一个干净的小碗。

第四步，碗里面加入一勺蚝油，两勺生抽以及一勺淀粉适量的清水，一勺料酒，然后调成一份酱料汁直接倒在锅中，开始盖上盖子，焖煮大约两分钟，然后开大火慢慢的收汁，收汁之后就可以直接出锅了，这样一份鲜嫩可口，好吃又解馋的青椒酿虾滑就做好了，非常的简单。

第二种青辣椒的吃法是做成青椒斩蛋就可以了，好吃又下饭，营养又美味。

具体做法方法也是非常简单的，相信有很多朋友们都吃过这种青椒的吃法，只需要准备好青椒、盐和两个母鸡蛋就可以了。

第一步，首先，我们需要将青椒清洗干净，然后去掉根蒂，取出辣椒芯，然后再放在案板上切成小碎末，装入一个干净的大碗里面，这个时候，直接将两个母鸡蛋打入青椒里边，往里边儿加上盐搅拌均匀。

第二步，直接起锅烧油，油温上来之后，将青椒蛋液倒在锅中，先不要翻动，让其加热稍微定型的时候，再用锅铲快速地翻动，直到将其炒散，炒熟之后，就可以直接出锅了，方法是非常简单的，而且还特别的营养、开胃、好吃又下饭。

第三种吃法就是辣椒皮蛋。

这个吃法，相信很多朋友们也不会经常去吃到，也没有自己怎么尝试做过，做法也比较简单：

第一步，首先，我们需要准备好尖椒或者是青辣椒，几个皮蛋，红辣椒，大蒜，生抽，白糖以及食用油和盐。

第二步，再将我们准备好的辣椒清洗干净，去掉根蒂，取出辣椒芯，切成小圈儿或者是小段，然后再将皮蛋去壳切成块，放摆在一个干净的盘儿里面。

第三步，准备适量的大蒜末，直接起锅烧油，放入我们切好的大蒜末放在锅中炒，有明显香味儿之后，这个时候再往里边儿加入我们切好的辣椒，翻炒至辣椒稍微变色的时候，往里面加一点白糖稍微翻拌一下。

第四步，然后就可以直接将这个炒好的辣椒直接倒在皮蛋上面，在上面淋入适量的酱油，撒上红辣椒稍微点缀一下就可以了，方法也是非常的简单哦！

所以，以上这3种吃法就是我们今天跟大家分享的关于青辣椒的简单吃法，喜欢的朋友们呢，都可以尝试自己在家里边儿做一做，非常的简单，看完之后，觉得文章不错的话，记得点赞、关注、转发，感谢大家的支持。