中医夏季养生建议：日食“苦”味胜进补

中医讲究季节养生，五脏对应五时，即“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”。所以夏季养生重在养心，要用“心”来“安神定志”。夏季养心，既要护心阳，也要护心阴。

进入夏至节气，盛夏的热“烤”开启，艳阳高照的天气、节节攀升的温度，让人们经常有闷热、汗流浃背的“煮饺子”之感。根据“血汗同源”、心主血脉的特点，心之阳气也随着汗液的排出而不足，故出现心慌头晕等“失血”表现，此为“心”不振。

心阳虚

是心气虚的发展，心气虚指心脏功能减弱，表现为心慌心跳、胸闷气短、活动后加重，并有出汗。如不注重保养，发展为心阳虚就会出现心慌、气喘加重，而且畏寒肢冷，胸痛憋气，面色发白，舌淡胖苔白滑，脉弱无力。有心气虚或心阳虚症状的人，夏天尤其应该避免多出汗，以免伤了心阳。

心阴虚

则是指心阴血不足，不能濡养心脏而出现的病症。因为血属阴，心阴虚可造成部分心血虚的症状。心阴虚的主要特点是阴虚阳亢，表现为五心（即胸心、两手心、两足心）烦热、咽干失眠、心慌心跳、舌红、脉细数等症状。心阴虚者需要注意少劳累、少出汗、多吃养心阴之品。

静安区中医医院心病科主任医师李颖提示：

中医认为，夏气通于心，五味中的苦恰好对应的是心，所以，从古至今老百姓就有个夏季吃“苦”的习惯。此时吃些苦味的食物，清热祛火，比如莲子芯、莴苣、苦瓜、菊花菜等等。其次，苦能坚阴，就是泻火存阴，苦寒之物能通过泻火而达到保存身体阴液的目的。

科学研究也证实了这一说法，苦味食品中含有较多的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质等，具有退热除烦、健胃提神、清泄五脏、利水消暑及清热解毒等功用。所以，天热食苦，胜似进补。

夏天还要养心血。心血虚主要是心血不足，使人的脑髓及五脏失于濡养而出现头昏脑空，乏力疲倦，面白无华、唇甲色淡，脉细而弱。可吃鸡血、鸭血、猪血、大枣、阿胶或当归炖肉。

此外，老年人要睡眠充足，并保持一个愉快的心情。因为夏天老年人易产生生理及心理上的疲困，碰到这样的情况，老人应走出户外，多和人交往，多到公园去赏景，要变“苦夏”为享受夏天。

记者：王文瑛

图片：王文瑛

编辑：叶苹

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