建议40岁的女性，尽量多吃五种食物，总比天天涂护肤品好

对于女性来说，40岁以后，皮肤会越来越差。除了涂抹护肤品，饮食上可以多吃富含花青素的食物。建议40岁的女性，如果不差钱的话，尽量多吃五种食物，总比天天涂护肤品好。爱美的女性不妨多吃富含花青素的食物，气色会越来越好，看起来也会比同龄人年轻。

1.紫茄子

紫茄子是茄子的一个品种，也被称为“短瓜”和“罗素”。紫茄子比普通颜色的茄子更有营养，特别适合女性朋友食用。茄子热量低，膳食纤维丰富，脂肪低。女性朋友经常吃一些，可以促进消化。

配料表茄子，小米辣，大蒜

1.准备一些新鲜的茄子，用清水洗几遍，把表面清洗干净备用。

2.将茄子放在案板上，用刀切去头尾，然后将茄子切成滚刀块，放入大碗中。

3.在切好的茄子中加入一汤匙食用盐，用手充分抓匀茄子，让每一片茄子都粘上盐，腌制15分钟。

4.准备几个小米椒，清洗干净，切成滚刀片，将清洗干净的大蒜压平，剁成蒜末放入盘中备用。

5.准备一小碗，加入一勺白糖，一勺鸡精，两勺酱油，一勺蚝油，小半碗水搅拌均匀。

6.将切好的小米椒和蒜末放入碗中，搅拌均匀备用。

7.把腌茄子里的水倒掉。不要，用手把茄子里的水挤出来，放在大碗里备用。

8.然后在茄子中加入一汤匙玉米淀粉，用手充分抓匀，让每一个茄子都沾满玉米淀粉。

9.把锅里的油烧开。油热后，将茄子放入锅中，抹平。煎至一面微黄，另一面煎熟。大约需要两分钟。

10.然后把事先准备好的果汁放入锅中搅拌均匀。开大火不停的翻，让茄子味道均匀。

⒉紫薯

女人30岁以后，可以适当吃点紫红薯。紫薯富含膳食纤维。这些膳食纤维吸水后会膨胀，让人更容易有饱腹感，从而阻止你吃更多的食物。

配料清单紫薯、梨、鸡蛋、面粉、葡萄干

1.紫薯洗净去皮切块，入锅蒸熟后碾成泥状。

2.将面粉、糖和泡打粉混合均匀，加水，将紫薯泥揉成面团。

3.将油布铺在蒸笼里，将面团摊平，放在温暖湿润的地方，直到面团变大一倍。

4.葡萄干在水中浸泡20分钟，嵌入面团中。用冷水蒸大约30分钟。

材料：

紫土豆泥200克，面粉280克，白糖25克，酵母3克，温水220克左右。

其他吃法：

1.准备材料。

2.紫薯洗净，蒸熟，去皮，碾成紫薯泥。

3.加入糖，搅拌均匀。

4.将酵母用温水融化，倒入紫薯泥中拌匀。

5.加入面粉。

6.搅拌均匀。

7.在温暖的地方发酵至三倍大小。

8.把冷水放在锅上。大火烧开后，转中火蒸25分钟左右。关火后，再炖5分钟。

小贴士：

红薯也可以用来做这个蛋糕。[2]

发糕不需要像馒头一样揉。发糕需要的是蓬松大孔，没有二次发酵，制作很简单。

⒊、黑豆

配料表黑豆、黑米、糯米、红枣、葡萄干

1.准备300克黑豆，把里面残留的豆子捡出来，然后把黑豆洗两遍，再用清水浸泡4个小时。

2.再准备300克黑米，加适量水将黑米搓干净，然后加水浸泡4小时。

3.然后准备300克糯米，用清水将糯米洗两遍，然后用清水浸泡4小时以上。

4.将泡好的黑豆和黑米控水后取出，放入电饭煲中。加入没有任何配料的水，盖上盖子，将配料煮大约50分钟。

5.这时候准备一把红枣和葡萄干，加入适量的面粉，少许盐，适量的水，把红枣和葡萄干洗一会儿。

6.然后用清水将红枣和葡萄干清洗干净，用剪刀将红枣的核去掉，将红枣和葡萄干切碎放入碗中备用。 7.将煮熟的黑豆和黑米搅拌，然后放入碗中，再加入一汤匙红糖，用筷子搅拌均匀。

8.将切好的红枣和葡萄干放入碗中，继续充分搅拌，使黑豆、黑米、红枣和葡萄干充分融合。

9.然后加入50克面粉，用筷子搅拌均匀，再加入100克糯米粉继续搅拌均匀。

10.搅拌至食材能揉成团，将所有食材揉成团放入盘中备用。

1.取出泡好的糯米控水晾干，然后将黑豆丸子卷在糯米里，均匀裹上一层糯米。

12、将所有黑豆团子处理后放入蒸锅，将凉水放入锅内，待水开后蒸30分钟左右。

13.放锅里稍微晾凉，就可以和家人一起美美地享用了。孩子们非常喜欢它。

⒋、紫甘蓝

紫甘蓝的营养价值比包菜还要高，被人们授予“全面健康蔬菜”、“天然养胃菜”、“天然血管清洁工”的美誉。

【凉拌紫甘蓝】

材料：紫甘蓝、1/3蒜、1盐、1/3勺米醋、1勺酱油、1勺香油。

制作方法：

1.准备好所需的食材；

2.将紫甘蓝放入清水中打开，加入一些盐，浸泡10分钟；

3.将大蒜捣碎成蒜泥；蒜泥不要用太多，不然刷3天牙齿就没味道了，哈哈哈。蒜泥会略辣，不喜欢蒜味重的可以切成蒜末；

4、紫甘蓝用清水洗干净，沥干水分，切成丝，越细越好！

5、将切好的紫甘蓝放入碗里，放入蒜泥，在蒜泥上浇一勺热油；

6、生抽1杯、米醋1杯或柠檬汁适量，加少量盐；

7、最后淋上芝麻油，搅拌均匀即可。

8、盛放后，撒上适量的白芝麻、香菜叶装饰即可。 我们的冷卷心菜做好了。 夏天凉爽清爽，柔软可口，可以作为小菜，也可以和乌冬面和面包搭配食用。 美味健康，花色苷多！

⒌、紫葡萄

葡萄是现在我们生活中比较常见的水果，口感酸甜多汁，所以很多人喜欢吃葡萄，紫葡萄又叫秋葡萄，是一种非常好吃的水果。 适量吃紫葡萄可以有效地促进食欲。

众所周知，葡萄是全身上下的“宝贝”。果肉香甜多汁，葡萄皮看起来又苦又涩。其实它的营养价值更高(主要成分是花青素)，无论是食用价值还是保健效果都丝毫不逊于前者。其中花青素在其中起着重要的作用，它能保护心脏，防止衰老，预防高血脂，增强人体免疫力。

【食材配料】:葡萄约300克，纯净水500毫升，白糖30克，白凉粉40克。

【制作过程】:

1. 我们将葡萄洗净后改十字花刀，分离皮肉，锅中烧水，将葡萄皮放入

2.煮出淡紫色后，可以捞取废弃的果皮，加入白凉粉和白糖

3.煮开后停火，倒入果肉中，放入耐高温的容器中

4.冷却凝固后，把果冻切成适当的大小，可以享受