陕西小伙大学毕业卖10元自创小吃，每天流水5000元，替兄买车买房

陕西小伙大学毕业卖10元自创小吃，每天流水5000元，替兄买车买房。

对于80后的我们来说，儿时记忆里最深的小零食是什么呢？想必大家都会想到的是，每天放学后跑到小卖部买上一包色香味俱全的辣条吧。而在生活中，我们能吃到的辣条大部分都是工厂化生产的，加了各种食品防腐剂等保鲜的，而真正能吃上新鲜的辣条的几率还是很小的。

在陕西咸阳，有一家在本地口碑很不错的小吃摊，专门售卖西北很经典的小吃—辣条。老板是一位25岁的小伙子，上大学的时候是学医的，但是刚出来收入太低，没能坚持下来，于是自己出来自创了现在售卖的辣条，生意一天天的好了起来，现在每天都忙不过来。

小伙子用来制作辣条的面皮都是自己家里制作的，每天在家里把需要用到的面皮整理好，整齐地装入袋子中备用，早上的时候到家附近的街市上卖一会，来吃的基本都是附近的居民，而且很多都是上了年纪的，都说从小伙摆摊开始就一直吃他家的辣条，口味都非常的好，得到大家的一直认可。

辣条除了面皮好之外，另外一个重要的原因就是调料，小伙子用的调料都是自己买原材料回来熬煮，再加上豆油熬制成用来拌辣条的酱料，熬制好的调料酱味道特别的香，闻起来都很诱人，每天天没亮就起来开始准备所有的食材，还是很辛苦的，20多岁的小伙子看上去已经的满头白发了。

所有食材装备好，下午5点小伙子就出发夜市摊了，这才是它售卖的主要战场，把整理好的面皮下入锅中，加上少许的清水，煮上2分钟左右，煮软煮透，然后捞出放入盆中，接着加入熬制好的辣酱，用架子把面皮和辣酱完全的搅拌均匀，再倒入托盘中，这样一盘红彤彤诱人的辣条就做好了。

他家的辣条一共有5个口味，麻辣口味、香辣口味、五香口味、鱼香口味和蒜香口味，因为味道好，只要一出摊小摊前就排起了长队，从下午5点开始出摊到晚上11点多卖完收摊，顾客基本没有停过，一站就是5-6个小时，忙完经常累到腰都直不起来。

小伙子说每天的营业额在5000元左右，节假日的时候会更多一些，但是人手不够，能做的量基本都饱和了。通过自己的努力，不但自己买了奔驰，还帮自己的亲哥哥还完了房贷车贷，只要努力、坚持、创新就一定能给自己一个好的收获。

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