在这个世界上只有父母才会给孩子无条件的爱，不管家里面条件如何，父母都会尽自己最大的努力给孩子提供最好的生活环境。如今我们也已经有了孩子，父母年纪大了，在生活中会遇到各种各样的问题，建议子女们，如果条件允许，不管多难，不要嫌麻烦，尽量给父母经常吃这8样，不贵却能暖父母心，经常吃身体棒。

牛肉

牛肉含有大量的蛋白质和肌氨酸，可以为身体及时地提供能量，年纪大了也正是需要营养的时候，多吃些牛肉，补充蛋白质增强体质，身体也会慢慢变好的。

推荐食谱：【酱牛肉】

所需食材：牛肉 葱姜蒜 辣椒 冰糖

调味料：八角 桂皮 香叶 陈皮 小茴香 白芷 干辣椒 生抽 老抽 胡椒粉 甜面酱 豆瓣酱 黄豆酱

1、准备两块新鲜的牛腱子肉，先把牛肉给清洗一下，然后放进水中浸泡30分钟，这样可以去腥，还可以泡出里面的血水

2、接下来再准备一些炖肉的大料，八角 桂皮 香叶 陈皮 小茴香 白芷 干辣椒 再准备一些冰糖

3、锅中倒入足量的生抽，然后再把准备的大料给倒进去，大火煮开，然后再继续煮5分钟左右，把大料里面的鲜味给煮出来，煮好之后 再关火 放在一边备用

4、把泡好的牛肉给捞出来，然后再用吸水纸给吸干表面的水分，再把牛肉放进盆中，之后再倒入炖好的大料，大料要没过牛肉，然后再放入葱姜 放入一些香菜 放入豆瓣酱 甜面酱 黄豆酱 之后再抓拌均匀

5、抓拌均匀之后 盖上盖子，盖上保鲜膜，再放在冰箱里面，腌制24小时，充分入味

6、牛肉腌制好之后 再放进锅中，把腌制的料汁也倒进去，之后再倒入一些清水，没过牛肉，大火煮开 再转小火炖90分钟左右

炖好之后 关火 再继续焖1小时更加入味好吃

7、接下来取出腌制好的牛肉，用保鲜膜包裹起来，然后再放置一小时，放置好之后取出，切成薄片，美味好吃的酱牛肉就做好了。

鸡肉

鸡的蛋白质含量约为20%，鸡被视为优质蛋白质，鸡肉的脂肪含量相对较小，特别适合上了年纪的老年人吃。鸡肉很嫩，炖起来味道更鲜美，对老年人的健康有好处

推荐食谱：【隔水蒸鸡】

所需食材：鸡 面粉 葱姜 辣椒 蒜

调味料：盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香油 辣椒油 香醋

1、准备半只鸡，先把鸡给清洗一下，然后再放入一些面粉，再放入一些盐，给鸡肉表面涂抹一下，面粉水有很强的去污能力，之后再把鸡肉给清洗干净，这样清洗的鸡肉会更加干净

2、清洗干净的鸡肉 不要多块，把鸡腿给剁下来，然后再剁掉鸡爪的指甲，之后再放入盘子里面备用

3、准备一些生姜，切成姜片，再准备一些大葱切成葱片，之后再放入鸡肉里面，添加一些盐 再添加一些料酒，拌出葱姜汁，然后再涂抹到鸡肉身上

4、全部弄好之后 再往鸡肉身上涂抹一些食用油，可以有效防止出水

5、锅中烧水，放入蒸屉。然后在底部放入一些姜片 再均匀地铺入一些葱片，再把弄好的鸡肉放进蒸屉里面，大火烧开 再转中火蒸25分钟左右 把鸡肉给蒸熟蒸透

6、接下来再准备一些小葱，切成葱花 放入碗中，提前调一个美味的凉拌汁，再准备一些生姜，拍碎剁成姜末 再准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉，放入碗中，然后再浇入热油激发出香味 之

7、搅拌均匀之后 开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香油 辣椒油 香醋 再次充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就调好了

8、鸡肉蒸熟之后取出 然后再切成小块 整齐的摆入盘中，然后再淋入调好的料汁，美味既成 美味好吃的隔水蒸鸡就做好了

鱼肉

鱼肉的脂肪含量比较少，而且含有的脂肪也都是优质脂肪，不饱和脂肪酸含量的比例比较高。鱼类富含维生素，尤其是维生素A、B2和E，维生素A可以抚平皮肤，防止皮肤粗糙和干燥

推荐食谱：【水煮鱼】

所需食材：鱼 豆芽 葱姜 辣椒 金针菇 豆腐条 辣椒 花椒

调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉，

1、准备一些草鱼或者是黑鱼，要选择鱼刺比较少一点的鱼，先把鱼给处理一下，鱼鳞给刮掉，再把鱼鳃给弄掉，之后再把鱼的内脏清洗一下，里面的黑膜要撕掉，不然鱼吃起来会很腥，然后再清洗干净

2、接下来把鱼肉鱼骨给分开，鱼肉弄下来之后 再片成薄一点的肉片，再把鱼骨剁成小块，鱼头也剁成小块，然后再分开清洗，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了

3、洗净鱼片肉给腌制一下，添加盐 鸡精 料酒，不停地搅拌搓洗，一直揉搓起胶就可以，然后再打进去一个鸡蛋，搅拌均匀 再添加一些淀粉，之后再添加一些食用油，这样可以锁水 充分地搅拌均匀

4、接下来再准备一些配菜，我这里准备了一把豆腐丝，还有一些金针菇，再准备一些黄豆芽。也可以准备自己喜欢的配菜，这个是比较随意的

5、再准备些大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，拍碎后再剁成姜末。之后再准备一些剁椒，切成辣椒碎，再准备一些小葱切成葱花，之后再准备一些小米辣，切成辣椒碎，最后再切一些姜片 葱段

6、干辣椒一把，洗干净之后 切成辣椒段，再准备一些花椒， 白芝麻一把，可以起到点缀增香的作用

7、起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒炒一炒，然后再放入一些火锅底料 或者是豆瓣酱再继续炒，炒香之后 再放入鱼骨 鱼肉，u继续炒，煸炒至鱼骨入味。再倒入开始 大火煮开

8、接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉，煮到入味之后 然后再把准备的蔬菜给煮一煮，蔬菜煮熟之后 再盛出 备用

9、弹指煮开之后 再调成小火，然后再把鱼肉放进去，鱼肉要一片一片地放进去，小火慢煮，煮到鱼片定型的时候 再翻动， 使其受热均匀

10、鱼片煮好之后 再盛入盘中 把料汁也倒进去。然后再放入葱花 蒜蓉 姜末 白芝麻 辣椒碎 再浇入热油 激发出鲜味，美味好吃的水煮鱼就做好了。

鸭肉

老年人的餐桌上应该多加点鸭肉，因为鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，同时，鸭肉富含维生素E。

推荐食谱：【啤酒鸭】

所需食材：鸭 啤酒 青椒 红椒 葱 姜 蒜 面粉

调味料：生抽 老抽 蚝油 盐

1、准备一只新鲜的鸭子，先把鸭子给清洗一下，然后再把鸭子的内脏给清洗干净，多清洗几遍，不然吃起来比较腥，清洗干净后 再捞出控水

2、接下来再把鸭子给剁成小块，不要剁得太大了，不然炒的时候不容易入味，之后再把鸭块放进盆中，添加一些盐 再添加一些面粉，添加一些水，搓洗几遍，这样清洗得比较干净，洗净的鸭块放在一边备用

3、接下来再准备一些红椒 青椒，洗净之后直接去蒂，然后再切成辣椒段，把切好的辣椒段放入碗中 放在一边备用 再准备一些生姜 大蒜，切成姜片 蒜片 再放入碗中备用

4、锅中不放油 也不放水，烧烧干净后 然后再放入洗净的鸭肉，继续小火炒一炒，炒干鸭肉表面的水分，然后再继续炒，煸炒出鸭肉里面的水分，之后再继续煸炒出鸭肉里面的油脂。

5、炒好的鸭肉放进盆中，然后再放入生抽 老抽 蚝油 充分地搅拌均匀，使其完全入味

6、切好的姜片蒜片放在高压锅的底部，然后再放入腌制好的鸭肉，再倒入啤酒，没过鸭肉，之后再盖上盖子，上汽后 再中火压制15分钟左右

7、压好之后 再倒入炒锅里面，然后再放入青椒 红椒 蒜瓣，之后再大火收汁，汤汁收到浓稠的时候，添加一些盐 蚝油 调味， 然后再盛入盘中 美味既成 美味好吃的啤酒鸭就做好了、

黄豆

黄豆是很有营养的。黄豆饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白。黄豆的营养价值和食用价值非常高，几乎成为人们每天必吃的食物之一。

推荐食谱：【黄豆闷猪蹄】

所需食材：黄豆 猪蹄 葱姜辣椒 八角 桂皮 香叶 花椒

调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 冰糖

1、准备一些新鲜的猪蹄，先把猪蹄给清洗一下，然后再把猪蹄给烧一烧，烧掉表面的绒毛，然后再继续烧黑，这样还可以去腥

2、烧过的猪蹄，再放进水中浸泡10分钟，然后再刮一刮，把表面的烧黑的部分给刮掉，之后再继续清洗干净

洗净的猪蹄，直接切成猪蹄块，不要切得太大了，不然炖煮的时候不容易入味，也不要切得太小了，不然吃着不过瘾，弄好的猪蹄块放在一边备用

3、准备半碗提前泡发好的黄豆，先把黄豆给清洗一下，然后再把黄豆放进盆中备用

4、准备些大葱 切成葱段，再准备一些生姜，切成姜片，之后再准备一些大料，八角 桂皮 香叶 花椒 直接放进盆中，再准备一把干辣椒

5、锅中烧水，放入猪蹄焯水，放入一些葱姜，再放入一些料酒去腥，大火煮开焯水，焯水断生后 再捞出 放进温水里面清洗一下，清洗干净之后 再捞出 控水备用

6、起锅烧油 放入一些冰糖，炒糖色，炒到呈现枣红色，并且冒着密集的小泡泡的时候 然后再放入葱姜大料继续炒，炒到入味，之后再放入洗净的猪蹄，炒到猪蹄完全上色的时候 再倒入开水

7、大火煮开之后 再开始调味，添加老抽 生抽 蚝油 冰糖 再继续炖30分钟左右，

时间到打开盖子，放进准备好的黄豆，然后再继续炖20分钟，一直炖到猪蹄软烂

8、猪蹄炖好之后 添加盐 鸡精 胡椒粉调味，再开大火收汁，汤汁收到浓稠的时候 再盛入盘中 然后再撒入一些葱花，美味既成 美味好吃的黄豆焖猪蹄就做好了。

花生

花生是生活中常见的食材，也是一道老少皆宜的食物，尤其是在聚餐的时候，花生是最好的下酒菜，花生还被当成是用于保健养生的食品，所以被称为长寿果。

推荐食谱：【醋泡花生】

所需食材：花生 八角 香叶 花椒 青椒 红椒 大蒜 香菜

调味料：白糖 老陈醋 生抽

1、准备一碗花生米，先把花生米给清洗一下，花生米表面的灰尘比较多，多清洗几遍，洗净的花生米再放进盆中，添加一些清水，然后再浸泡3小时以上，把花生米给完全泡透

2、准备一些红椒 青椒，如果比较喜欢吃辣的话，可以选择用小米辣，然后再把辣椒洗净切成辣椒圈，之后再准备一些青椒，洗净后再切成辣椒圈 ，全部切好放入碗中备用

3、再准备一些香菜，先把香菜给清洗一下，然后再切成香菜段，再准备一些大蒜，洗净后切成大蒜片。接下来再准备一些大料，八角 香叶 花椒

4、先把八角 桂皮 香叶 花椒放进去炒一炒，小火慢炒，炒入味后 然后再放入一些清水，大火烧开，然后再继续煮1分钟 煮好之后 直接倒进碗中，用一个滤网，把里面的料渣给过滤出来

5、接下来往料水里面添加白糖50克 再放入老陈醋250克 再放入生抽125克

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6、取出泡好的花生米，控水捞出，然后再放进弄好的料汁里面，之后再放入切好的配菜，充分的搅拌均匀，之后腌制2小时左右，腌制到完全入味就可以吃了

燕麦

燕麦是最受欢迎的健康食品之一，燕麦的味道很好，食用也很方便，燕麦具有许多健康益处，并且可以帮助提高免疫力。

推荐食谱：【燕麦发面饼】

所需食材：燕麦 面粉 鸡蛋 青椒 火腿 胡萝卜 小葱

调味料： 白糖 酵母粉

1、准备一碗燕麦放入盆中，接下来先把燕麦给清洗一下，多清洗几遍，洗净的燕麦再放进盆中，然后再倒入足量的清水，之后再浸泡2小时，经过浸泡的燕麦，吃着口感会更好

2、接下来再准备一些小葱，小葱可以适量的多准备一些，然后再把小葱切成葱花 再放入碗中，之后再准备一些胡萝卜，先切成萝卜片，再切成萝卜条，最后切成萝卜丁，把切好的萝卜丁放入碗中

3、准备一个青椒，先把青椒洗净，去籽去蒂，然后再把青椒切成青椒条，再改刀切成青椒丁，再准备一些火腿，先切成火腿条，再切成火腿丁，切好的火腿丁再放入碗中备用

4、取出泡好的燕麦片，燕麦泡到一捏就碎就可以了。把燕麦给捞出来，然后再控水，放进盆中，之后再放入一些酵母粉 添加一些白糖，可以促进酵母粉的发酵 ，然后再打进去一个鸡蛋，充分的搅拌均匀，使酵母粉完全融化

5、接下来再放入弄好的蔬菜碎，再次搅拌均，然后再往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，一直搅拌到粘稠的面糊，能够活成面团就可以了，然后再揉成一个软硬适中的光滑面团，揉好之后 再放在一边密封发酵至两倍大

6、准备一个小碗，提前调一个油酥，碗中添加一些玉米面，再放入盐 鸡精 五香粉，然后再浇入热油 激发出鲜味，然后再搅拌成面糊，美味的油酥面糊就调好了

7、面谈发酵好之后取出，然后再揉面排排气，之后再分成一个大面剂子，多个大小均匀的小面剂子

8、取出小剂子，揉圆按扁，然后再擀成薄饼，取出大面剂子揉圆按扁擀成薄饼，把大一点的饼放在底部，然后再涂抹油酥，再一次次的放入小饼，然后再把大饼给包裹起来，

9、全部弄好之后 再倒扣过来，然后再擀一擀，整理好之后 再涂抹一些清水，然后再撒上白芝麻 黑芝麻 点缀增香 然后再擀一擀 固定白芝麻

10、弄好之后放进蒸锅里面，大火烧开 再继续蒸20分钟左右，蒸熟之后焖3分钟左右，焖好之后再取出

11、电饼铛预热刷油，放入饼胚，表面刷油锁水，防干裂。然后再烙3分钟左右，烙至表面焦黄酥脆的时候 然后再盛出 美味既成 美味好吃的燕麦发面饼就做好了。

大枣

红枣在日常生活当中是一个老人和孩子都非常喜欢吃的食物，大枣具有超高的营养价值和功效。红枣不能吃太多,每天都不能吃太多,会导致口腔卫生

推荐食谱：【自制红枣糕】

所需食材：红枣 面粉 糯米粉 木薯粉 红糖

1、准备一盆红枣，先把红枣给清洗一下，红枣褶皱里面的灰尘比较多，清洗的时候，可以添加一些盐 再放入一些面粉，面粉水有很强的吸污能力，淡盐水有杀菌的作用

往红枣里面添加少许清水，然后再搓洗几分钟，这样红枣就清洗得非常干净了

2、红枣清洗干净之后，然后再把红枣给捞出控水，之后再把红枣放进盆中，借助工具，把红枣的枣核一个个的给去掉，去红枣外壳，我用的是一个吸管，特别的方便

3、红枣去核之后 再放进蒸锅里面，大火烧开之后，然后再转中火蒸15分钟左右，直到把红枣给蒸得软烂就可以了

4、红枣蒸熟之后 直接倒进破壁机里面，然后倒入一些牛奶，或者倒入适量的清水，然后再启动，直接给打成糊糊。，可以多打几次，这样可以打得细腻一点

5、把打好的红枣糊糊直接倒进盆中，然后再添加100克的糯米粉 之后再添加250克的木薯粉，接着再添加一些红糖，可以根据自己的口味适当添加，喜欢吃甜的就可以多添加一些，然后再充分的搅拌均匀，直接给搅拌成糊状

6、接下来再准备一个烤盘，把红枣糊糊倒进烤盘里面，烤盘里面提前扑进去一些隔油纸，这样可以防粘连，然后再震荡一下，给整理平整，

7、接下来锅中烧水，把锅里面的水给提前烧开，然后再把烤盘给放进去，转中火蒸30分钟左右 把红枣糊糊完全给蒸熟 蒸透

8、蒸熟之后取出 脱模。等到不烫手的时候 直接给切成小块 美味既成 美味好吃的自制红枣糕就做好了。