现代社会发展的速度越来越快，人们在忙碌并开始关注各种保健方法后，正在慢慢爱上养生。李叔叔最近也开始保持健康，经常阅读一些健康书籍和文章。李叔叔的肾功能不太好，有一天他和邻居聊天，听邻居说，一个核桃奶做的核桃奶粥可以补肾，养护脾脏，邻居86岁的老母亲就一直在喝。于是李叔叔也开始学习，每天早上他都会来两碗养生粥。

过了一段时间，李大爷发现自己排尿颜色越来越正常了，感觉精神也慢慢变好，他向邻居不停夸赞这核桃牛奶粥的好处。

这核桃牛奶粥是怎么做的呢？都有哪些好处呢？今天我们这篇文章就来介绍一下。在了解这些问题之前，我们首先来了解一下这粥的主要原料核桃和牛奶对人体都有哪些好处呢？

一、老人吃核桃、喝牛奶都有哪些好处？

益大脑

核桃核含有较多的蛋白质和必需的不饱和脂肪酸，是促进脑组织细胞代谢的重要原料，可作为脑细胞的营养物质，增加脑功能。核桃还含有丰富的微量元素锌和锰，是垂体的重要组成部分，核桃中含有的油脂是促进大脑功能的重要物质，因此吃核桃往往可以为大脑添加更多的营养，有益于大脑。

牛奶还能促进大脑发育，牛奶中乳糖含量丰富，乳糖分解后的物质可以为脑细胞提供必要的营养，促进大脑发育。牛奶还含有大脑必需的蛋白质、钙和氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收，是大脑新陈代谢过程中不可缺少的原料，对神经细胞非常有用。因此，经常食用坚果奶可以促进大脑功能，而那些认为经常思考的人可以吃得更多。

增强免疫力

如果你经常吃核桃，你的身体抵抗力会比以前高得多，在季节交替时，你不会轻易患上一些病毒性疾病，特别是虚弱和生病的人应该坚持吃核桃，从而提高个人的身体素质。

当然，核桃不仅可以增强身体，还可以防止皮肤过早老化。很多人选择吃大量的补品来养活身体，但药物总有一些副作用，在日常生活中多吃核桃等营养素也是提高免疫力的一种方式。

牛奶还可以增强免疫力，需要每天喝牛奶并跟随体力消耗，有助于提高身体的免疫力。由于牛奶富含蛋白质，它可以为许多免疫物质的传播提供原料，如免疫球蛋白，促进细胞繁殖，进而提高抵抗某些传染病威胁的能力，所以如果你想提高免疫力，你可以多吃核桃，喝牛奶。

补充蛋白质

蛋白质是人体必需的营养素，是体内一切组织和细胞的重要物质基础，具有促进生长发育和组织修复的功能。蛋白质是人体的细胞组成和肌肉组成不可或缺的。蛋白质也是体内许多生物活性物质的重要成分，如酶、激素、抗体、血红蛋白等。具有维持体液平衡、酸碱平衡、排毒、运化的作用。

100克核桃含有约15-20克蛋白质，可以被认为是高蛋白饮食，因此对于蛋白质摄入量，我们可以从核桃中获得。牛奶中所含的蛋白质也非常丰富，是一种用于补充蛋白质的优质食品，而且从营养学的角度来看，除了维生素A蛋白、牛奶和核桃之外，维生素B中维生素C的含量也比较丰富，不仅改善了眼睛疲劳、营养神经，还美白了皮肤。它可以补充身体所需的钙，增加骨骼强度。

除了上述作用之外，核桃牛奶粥最显著的作用就是补肾养脾。说了这么多大家一定好奇这个粥是怎么做的吧，下面我们就来详细介绍一下。

二、核桃、牛奶这么吃，秒变补肾养脾“长寿粥”！

在做这种核桃牛奶粥之前，我们应该先准备好食材，首先我们需要准备4-5颗核桃、1个鸡蛋、一小把黑芝麻、一把薏米，将食材放进锅里，最后再倒入适量的水开始熬煮，或者也可以打成糊状之后在放进锅里熬煮，这样可以让其中的营养更好的融入粥里。在粥熬煮五分钟后再将准备好的适量牛奶倒入，搅拌均匀后等待粥煮熟就完成了。

这种核桃牛奶粥之所以能补肾养脾是因为粥里放入的食材都是补养身体的好东西。众所周知核桃的营养价值很高，核桃本身是入肺、肾和大肠经，因此对肺、肾和大肠都有较好的调理作用。其次核桃还具有较好的补肾作用，对于肾虚的患者，比如男性性欲下降、遗精等都有一定的辅助的疗养作用，经常吃核桃对肾虚患者是有一定好处的。

黑芝麻有很好的补肾养颜的功效。黑芝麻含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，滋润皮肤，强健筋骨，强身健体。还能滋补肝肾，润脾胃。芝麻作为五谷之首，具有填精补髓的功效，也能有效补充随年龄增长而流失的精血。所以有很好的抗衰老效果。另外，肺阴虚干咳、胃阴不足的人，经常吃会有很好的效果。

薏米的主要功效是健脾利湿。中医学认为，薏米可用于脾虚所引起的大便稀溏、腹泻、小便不利、小便不畅、肢体浮肿等症状。另外，薏米也能清热排脓，对于肺脓肿或肺炎导致的咳嗽、咳吐腥臭脓痰、阑尾炎等症状有一定的作用。

中医认为肾主液体、主纳气，吃营养价值高的食物能够补气固本，增强肾脏调节体液、气血的能力。食用鸡蛋虽然并不能直接增强肾脏的功能，但鸡蛋中含有丰富的微量元素以及蛋白质，适当食用鸡蛋也是对身体有益的。

牛奶虽然不能直接补肾健脾，但它含有丰富的营养物质，包括蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，其中钙的含量很高，对预防骨质疏松和佝偻病有一定的作用。与牛奶、核桃同食，有补肾、润肺、提高免疫力、安神、养胃等多种功效。特别适合体质弱的人。每晚睡前喝一杯牛奶对身体有好处，睡眠质量会更好。

经常吃这个“长寿粥”对肾虚的人会有明显的作用，除此之外对于身体调养也非常有好处。要想补肾养脾光喝粥也不行，还需要其他方式的辅助，那么还可以怎么做呢？下面医生就来给大家介绍一下。

三、要想补肾养脾还可以这样做！

脾胃是后天之本，而肾脏是脏腑的根本，是先天之本，当它充盛时就会将剩余部分贮藏在肾里，当五脏六腑需要时，肾脏再把所藏的精气重新供给五脏六腑。

所以我们才说，补肾应该先补脾胃，祛湿健脾才是关键。脾虚后就很容易产生湿气，而湿气在身体内偏重，一吃补药更容易加重湿气而产生湿热。所以才导致很多人看似对症下药，不仅没效果反而起了反作用。

健脾补肾补气血要注意合理的饮食，平常应该以少量多餐为主，适当吃点容易吸收和消化的食物，切记不能一次性吃太饱。同时要吃点营养价值高的食物，或者也能吃点健脾补肾补气血的食物。

另外，要养成良好的生活习惯，应该经常锻炼，不要熬夜，适当运动增强抵抗力。充足的睡眠对气血生化和肾精的维护有重要作用。临床上发现，很多肾衰竭患者都有过度熬夜、经常疲劳、睡眠不足的经历。因此，养成良好的习惯，早睡早起，有利于肾脾的保养。另外，大多数人会选择通过中医按摩补肾健脾。这里我们就来介绍几种按摩方法。

消化按摩：躺在床上，用手指来回按摩胃部。逆时针反复按摩，约100次，可促进胃肠道蠕动。对脾脏和肾脏有提神作用。

足三里按摩:将双手拇指和指尖放在双下肢足三里穴上(手掌压膝，中指向外指)，顺时针和逆时针分别按揉1分钟，由轻到重。具有健脾和胃、安神健脑、顺血的功效。

涌泉按摩:当脚弯曲时，在脚掌前的凹陷处。定期按摩涌泉穴可使人有足够的肾精、清亮的耳朵、饱满的能量、强大的性功能、结实的腰、膝盖和强壮的行走能力。

三阴交按摩:三交点位于小腿内侧，足踝尖后方3英寸处。经常按摩可以健脾补血，调肝补肾。此外，它还具有镇静和促进睡眠的作用。三阴交合除了调节脾胃虚弱、消化不良、腹胀腹泻外，对中年妇女白带过多、子宫脱垂的恢复也有很好的作用。

四、小结

核桃和牛奶都是对人体非常有益的食物，经常食用有益于大脑发育，经常思考的人吃核桃和牛奶有助于大脑健康，除此之外，核桃牛奶还能增强免疫力、补充蛋白质。用核桃和牛奶做原料煮粥食用有利于补肾健脾，对于肾虚者很适用。除此之外，要想补肾健脾还需要注意饮食健康、生活作息，平常多运动。相信长此以往补肾养脾的作用也不会缺少。

参考资料：

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