最新进展！喝咖啡可清除坏胆固醇，改善心血管健康

随着咖啡文化的发展，咖啡渐渐成为很多年轻人工作生活中必不可少的一部分。

近几年的研究论文指出咖啡因与多种健康益处有关，其中包括减肥、减少心血管疾病、糖尿病、帕金森病、老年痴呆等风险，减少抑郁症自杀率等等。

最近！咖啡又进军心血管健康领域：今年，一篇发表 Nature Communications 期刊的论文：Caffeine blocks SREBP2-induced hepatic PCSK9 expression to enhance LDLR-mediated cholesterol clearance，验证了这一益处。

科学家发现并证实，咖啡因可以通过降低PSCK9，促进一类「坏胆固醇」——低密度脂蛋白胆固醇（LDLc）的清除。这一研究证明了不仅常喝咖啡可能会保护心血管，也有助于开发预防和治疗心血管疾病和其他代谢疾病的药物。

低密度脂蛋白胆固醇（LDLc）过量产生或者清除困难时会积存在动脉壁上，是导致动脉粥样硬化重要的危险因素，因此低密度脂蛋白胆固醇也被称为人体内的「坏胆固醇」。

而 PCSK9 基因表达的 PSCK9 蛋白，会和「坏胆固醇」受体（LDLR）粘在一起，这样会升高血液中的「坏胆固醇」（LDLc）水平。

而咖啡因可以降低血液中PCSK9的水平，那么这样一来「坏胆固醇」水平就会降低，所以这也是为什么说，咖啡能够预防心血管疾病的发生。

咖啡对心血管系统还有哪些影响？

虽然有很多研究指出咖啡因对人体的各种好处，但还是有部分人群说，喝咖啡之后出现了「心脏难受、心跳加快」等感受，那会不会咖啡对心脏有其他坏处？

1.咖啡因&心律失常

理论上咖啡因与心律失常的发生相关，但现有的临床研究证据还不能支撑这一观点，研究表明每日喝 5杯以内的咖啡量，都不会引起心律失常。

不过，有些患者可能对咖啡因更敏感，有病例报道称，有基础心脏疾病的患者摄入过量咖啡因出现心律失常，因此，这类有基础疾病的患者应控制饮用量。

2.咖啡因&心房颤动

一篇论文分析了7项观察性研究、共100,000余例个体，证实了咖啡因摄入与房颤风险增加无关。

3.咖啡因&血压

咖啡因对于血压的影响因人而异，针对一些不常摄入咖啡因的人群，咖啡因可迅速升高血压，平均可提高10mmHg左右，但是在习惯性饮用咖啡的个体中，咖啡因对血压几乎没有急性作用或急性作用很轻微。

3.咖啡因&利尿效果

当摄入剂量较大时，咖啡因可能具有利尿作用。比如，快速摄入，2 3杯咖啡或5 8杯茶，会在短期内刺激尿排出量增加。

这类咖啡千万不能喝

咖啡虽好，但是如今咖啡类产品也是各种各样，并非所有咖啡都是健康的，其中一些未过滤的咖啡，比如未经过滤的法压壶冲泡出的咖啡中有过量的咖啡脂质复合物 (如咖啡醇)，可能引发高血脂，这类咖啡千万不能多喝。

一项研究发现，每日饮用4 6杯未过滤的煮沸咖啡的人，持续饮用9周后，血清总胆固醇增加了18.5mg/dL(0.48mmol/L)，LDL胆固醇增加了15mg/dL(0.39mmol/L)，对HDL胆固醇没有影响。

此外，市场上售卖的「三合一」速溶咖啡，因为有较多添加剂比如植脂末，多人体也有升高血脂的危害，建议少量饮用。

如果你有长期喝咖啡的习惯，建议饮用经咖啡机过滤过或者手冲咖啡滤纸过滤过的咖啡。

最后，咖啡是全世界使用最为广泛的饮料之一，我们平时接触过的咖啡、茶、软饮料和巧克力都会含有部分咖啡因。

现有研究可以表明，咖啡因摄入对心血管益处很大，但长期摄入咖啡可能会使血压略微升高。

所以有心脏基础疾病、或者平时已经发生心悸的患者要适当减少摄入咖啡因。