火龙果营养价值极高，除了直接剥皮吃，还有这3种食用方法

火龙果为热带、亚热带水果，但随着物质水平的发展，它也进入到了我国的千家万户，在当今时代，火龙果是一种比较常见的水果，深受大众的喜爱。因为它不仅味道可口，还具有营养价值，因此平时多吃一些火龙果对我们的身体是有好处的。

那么火龙果究竟具备哪些营养价值呢？下面为大家详细介绍一下。

首先，火龙果中含有丰富的植物性白蛋白，这种物质在一般的蔬菜和水果中是比较少见的。当它与人体内的重金属离子结合的时候，会通过体内的排泄系统将浊物排出到体外，起到清热解毒的作用。另外，植物性白蛋白还能起到保护胃壁的作用。

其次，火龙果含有铁元素。我们都知道，身体制造血红蛋白时，离不开铁元素，因此平时多吃火龙果可以间接增加血红蛋白含量。而且人体缺少铁元素会导致贫血，我们可以通过食用火龙果的方式，来为身体补铁已达到预防贫血的目的。

除了上述两种物质以外，火龙果中还富含的花青素和维生素两种营养性物质，这两种物质对人体可以起到抗氧化，以及预防血管动脉硬化的作用，不仅如此，它们还可以用于预防心脑血管方面的疾病，而且还可以清除体内的自由基，对延缓衰老具有显著作用。

除了营养价值，火龙果还可以起到促进消化的作用，经常食用火龙果，可以体高体内胃肠道的蠕动速度，帮助身体进行消化。

既然火龙果具有如此丰富的营养价值和养生功效，那么除了剥皮直接吃，大家还知道有哪些食用方法吗？在这里给大家介绍3种简单易操作的方法。

1.榨汁喝

火龙果榨汁的方法非常简单，先拿出火龙果，去掉外面的皮，再将它切成块状或者丁状，然后放入榨汁机里，这里不用全部放进去，可以留一些等火龙果汁做好之后放在上面做装饰。榨汁的时候加入纯净水和白糖，在榨汁机停止运行后倒出果汁，即可食用。

2.做沙拉

火龙果可以搭配许多水果一起吃，配合沙拉酱做成沙拉也是一个不错的选择。火龙果沙拉的具体做法是：先将火龙果进行剥皮处理，再切成小块状，尽量切小一点，以一口可食用的大小为最佳，然后把身边有的其他水果和蔬菜放在容器里，加入事先准备好的沙拉酱，就可以直接食用了。如果没有提前准备沙拉酱，可以拿出一杯酸奶来代替。

3.沾蜂蜜

如果买到的火龙果，挨着果皮的部位有涩涩的味道，可以添加一些白糖或者蜂蜜食用，由于蜂蜜的营养价值高于白糖，因此建议大家在这种情况下沾蜂蜜吃。

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