高效、多用、方便：七彩叮当电压力锅体验

自从买了电压力锅，我家的电饭煲就彻底退休了，因为电压力锅无论是煮饭还是炖肉，速度都快很多，很符合现代都市生活的节奏。不过，家里的电压力锅也有一些缺憾，其中不能开盖蒸煮是最痛苦的，这样我不得不另外准备其他锅具，这样既占地方又麻烦。最近我找到一款七彩叮当电压力锅，它外观漂亮，大小适中，而且还能多功能使用，正是我理想中的替代品，于是就入手了一个来尝试，果然没有让我失望。

其实之前已经用过不少七彩叮当的厨房电器了，这个品牌给我的印象就是比较务实，性价比较高，这次的电压力锅也不例外。它的包装箱看上去比较简单，甚至可以说是简陋，不过这都不重要，因为，盒子都是要扔的。我买的这款压力锅还是蒸笼款，也就是多了一个功能。

按照惯例先来一张全家福，除了主锅之外、主要还有一个蒸笼、玻璃锅盖、饭勺、电源线和说明书等，放在一起感觉还挺丰富的。

七彩叮当电压力锅的外观以米色为主，配以金色装饰，看上去简洁美观。这种搭配也是七彩叮当很多厨房电器的一贯风格，可以说已经形成了品牌的形象。

电压力锅的前面板上有一块面积很大的显示屏，下面有四个按键和一个旋钮，按键从左往右依次是冷食加热、保温、功能菜单、预约定时；旋钮既可以旋转，也能够按下，相当于是一个多功能键。

七彩叮当电压力锅的锅盖采用分体式设计，这主要是方便与玻璃锅盖进行替换。锅盖采用旋转锁定方式，中间有一个宽大的T形手柄，边缘比较圆润，方便提握。

值得一提的是，在手柄的中心设计了独立的排气键，相比传统的转动排气阀的操作方式，能够有效避免被烫伤的风险，更加便于操控。

在锅盖的内侧设计了一个保护盖，可以防止小颗粒物在沸腾的时候弹起来堵塞泄压阀，这个盖子可以单独拆下来清洗。

揭开盖子来看看内胆，它的容量为3L，非常适合一家三口的用量。它的材质为铝合金，表面是不粘涂层，制作无水焗不易粘锅更加方便清洗。

将内胆取出，可以看到它采用了扁平化设计，相比同等大小的其它的高压锅内胆，七彩叮当这个口径更大，高度要矮一些，这种设计对于吃火锅来说会更加方便。

在高压锅的底部留有大量散热孔，并且设有橡胶脚垫，能够起到很好的防滑作用。

既然是蒸笼款，那么单独的蒸笼是必不可少的，它的材质与锅体一致，并且配了一个可视化的盖子，中间的把手是个小皇冠，看上去非常漂亮，也很有标志性。

蒸笼底部的出气孔很大，这样可以通过的蒸汽也更多，可以达到更高的效率。

插上电源，屏幕上便会显示白色的字体，非常清晰漂亮，每个按键的功能同时也会展示出来。这个电压力锅有十大功能，除了焖肉焖菜，它还可以熬粥熬汤，火锅，煮饭，无水焗，做蛋糕和发酵等，使用起来很方便，一锅就顶上几个锅了。

电压力锅平时用得最多的还是煮饭，下面就打两杯米来煮锅饭试试，加水的时候可以参考内胆壁上的刻度线。

盖好盖子后，按第三个功能菜单，选择”煮饭”即可。在开始阶段，屏幕上会显示动态图像，待开始加压完毕后，便会出现10分钟的倒计时。

七彩叮当电压力锅的最大功率为1300W，这在压力锅中算是比较大的功率了，所以煮饭的效率很高，整个过程不到20分钟就完成了，这时屏幕上会显示”bb”的字样，这个时候就进入保温状态了，保温的时间最长可以到24个小时。

用七彩叮当电压力锅煮饭不仅快，而且米粒看上去非常饱满，吃起来也是香甜可口，软糯Q弹，软硬度也是比较适中的。

七彩叮当电压力锅也可以当做普通电煮锅来使用，而且它扁平的内胆也是非常适合用来涮火锅的。下面我就用火锅佐料煮了一锅菜。

在功能菜单中选择”火锅”，在这个状态下共有6个档位，默认是最大的6档，屏幕上显示为”P6”，刚开始煮的时候最好就用这个档。

当水已经烧开，并且里面的食材渐渐开始熟了的时候，便可以旋转旋钮将档位调低，边吃边烫，非常惬意。

就着刚刚煮好的米饭，烫上一锅菜，简简单单就可以饱餐一顿。

除了煮火锅，我也尝试用它来炖鸡汤，相比普通的炖锅，七彩叮当电压力锅不仅效率更高，而且不用担心溢出，十分方便。

我平时喜欢在家里蒸包子，下面就用它来试试。蒸笼就放在内胆上面，记得在内胆里面加上水，功能菜单就选”蒸煮”就可以了，时间可以自己调，默认是15分钟。

七彩叮当的蒸笼十分宽大，一次放四个大包子看上去还很空，可视化的锅盖能够很方便地观察锅里的食材，这样就不用频繁开盖，可防止蒸汽流失。

早上一般都是很赶时间的，用七彩叮当电压力锅来蒸包子，比我以前用蒸锅感觉还快些，果然大功率效率还是高些，而且蒸好的包子十分蓬松，口感软滑。

晚餐就应该吃点好的，洗一盘鲍鱼用它来蒸，感觉大蒸汽真的来得很快。而且穿透力也很强，鲍鱼我是放在壳里倒放的，依然很快就蒸熟了。

来看看成品吧，是不是很有食欲呢？

最后我想说说这个内胆，由于有不沾涂层，即使吃了火锅，上面的油也很容易清洗，稍微加点洗涤剂，用水一冲就干净了，完全没有刷锅的烦恼。

对了，这款电压力锅还有预约功能，最多可预约24小时，可以在晚上的时候就把第二天的早饭预约好，比如做个粥什么的，早上一起来，揭开锅盖就可以享用，非常方便。

好吧，关于七彩叮当电压力锅的体验到这里就要结束了。我觉得它最大的优点就是一锅多用，无论是做饭、煮菜、煲汤、蒸包子，效率都很高，关键是还很安全。再加上这款锅的颜值也是杠杠的，想到它仅仅两百多的价格，真的挺香！

七彩叮当电压力锅 379 购买