五月端午话养生，夏季饮食宜清淡

进入农历五月，天气渐渐开始热起来，空气有时都会闷热得难受。

随着地球环境的温室效应加剧，许多地方都是提早进入夏季，尤其是南方的朋友，感受更深。

夏装、冷饮、风扇、空调……怎么凉爽怎么来！

人是爽了，但我们的身体是否开始有反应了呢？小小抗议不停出现，甚至已经危机四伏？

……

不用怀疑，也绝不是危言耸听，尤其对于阳虚、血瘀体质的人，寒、冷、湿邪，对其来说，就是雪上加霜！

-1- 夏季养生先养阳

之前多篇文章，我们都提到过养生的真谛，就是要达到“天人合一”！

而这里指的“天人合一”，就是指顺应天时，按照季节与节气时辰，来掌握养生要诀，就可以轻松达到事半功倍。

那我们先来了解下，这个季节的养生要诀在哪里？

每年公历的5月5日至7日为“立夏”，进入立夏时节，万物繁茂，我们也正式进入了一年一度的夏季气候。

《礼记·月令》中解释“立夏”道：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”

这也就是所谓的立夏三候：“一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。”

这段话描述的就是，立夏时节首先可听到青蛙在田间的鸣叫声，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

儿时夏季的记忆，就是伴随着夜晚青蛙的鸣叫声，渐入酣睡……

夏季，是一年四季中阳气最盛的季节，也是人体新陈代谢旺盛的时期。

为了适应炎热的气候，我们的皮肤毛孔会打开，将汗液排出，通过出汗的方式，达到调节体温，从而适应炎热气候的目的。

可我们现在过早的进入空调环境舒适区，却硬生生地剥夺了身体自我调节——出汗功能，或者刚打开毛孔出汗，就进入吹冷风，喝冷饮，风邪、寒邪任意侵入。

请问，你的身体久而久之，会不会出现隐疾，或者提出抗议呢？

据《黄帝内经》记载，夏季养生的基本原则为——春夏养阳。（之前有篇文章专门介绍了《春夏养生如何养阳》，感兴趣的朋友可以翻看）

这就是教我们，即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气，更要防止因为避暑而过分贪图凉爽，从而伤害了体内的阳气。

对于“阳虚体质”的人，本来就少阳，或弱阳，夏季恰好是其最佳养生季。

这个时候，应该顺应天时，适当晒太阳，喝温水，吃热食，再配合我在“蝎子健康财富说”里《九种体质养生手册》栏目，特别教大家的三个有效穴位按摩，补充阳气。

晒太阳的时候，多让百会穴与大椎穴晒晒，多吸收点阳气，有助体内寒邪排出，阳气存内，邪不可干！

它们分别是气海穴、足三里、涌泉穴，每天坚持按摩或艾灸10-20分钟，效果奇佳。

还可以每日戌时（晚上19:00~21:00），温水泡脚，这个时间特别适合颐养心包经，宜保持心情愉快！

夏日“情志调养”要诀，也是要“无厌于日，使志无怒”，保持情绪平和不躁，改善厌倦情绪，保持乐观积极向上。（原文见《素问·四气调神大论》）

-2- 夏季养生食清淡

当然，我们还可以通过饮食调养，来达到夏季养生调理，把握“冬病夏治”的最佳时机。

夏季，在中医学里属火、土，对应人体的脏腑则为心、小肠、脾等，宜以“养心”为主。

刚才，我们已提到夏季养生要诀之一，是要“无厌于日，使志无怒”，这就使对应“养心”，而适合夏季的健康养生食疗主要就在以下几点：

清淡：

夏季天气炎热，容易造成心烦、消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胀气、食欲缺乏等现象，故应以新鲜、清淡、滋阴饮食为主，避免肥腻的食物。

安神养肺：

一些食物如莲藕、莲子安神，百合养肺，都适合入菜。黑木耳、扁豆及传统豆腐、芹菜，均有降火功效，也是夏季菜肴佳品。

当然，也可以适当地食用当季时令瓜果，如西瓜、苦瓜、西红柿、黄瓜等。

不宜大量食用辛辣食物：

如葱、姜、蒜、辣椒等，不宜大量食用，以免加重肠胃负担。像“羊肉炉”、“烧酒鸡”等这类进补菜，夏天均不适合吃，避免“虚不受补”。

同时，像乳制食物、过多盐分和油脂的油炸食物，也都要避免。

多喝水：

夏季每天最少饮用2000毫升的开水，以维持身体电解质平衡。平常喜欢喝咖啡、茶等饮料的朋友，这个季节最好注意了，一定要稍加节制，或通过补充更多的开水来平衡。这是因为咖啡与茶碱，有利尿作用，会消耗水分，容易造成脱水现象。切记切记哦！！

多吃苦味食物：

这是为什么呢？

因为苦味食物中含有的生物碱，能够消暑清热、促进血液循环，舒张血管，对心脑有疾者，最适宜不过了。

所以夏天最适宜以苦味食物入菜，可以清心除烦、醒脑提神，且增进食欲、健脾利胃。

尤其像苦瓜，是最具有代表性的苦味食物，有助消化、除热邪、清心明目的作用，对“阴虚体质”的人，最适宜不过。

不过，苦味食物虽好，但也不宜食用过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。尤其是“脾胃虚寒”的人，第一是要少量，第二是在烹调食用的时候，建议增加一点姜，可以减少它的寒性，也能暖胃。

少吃肉：

夏季天气炎热，吃肉容易生痰火。肉类属酸性，如果食用过多，容易引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高脂血症，不利于心脑血管病的防治！

所以，好吃，也不可贪多哦！

当然，我们也有更简单的夏季健康养生食疗方法。

古语有云：冬吃萝卜夏吃姜，这就是最简单，也是最实用的夏季健康养生食疗法。（具体细节，在“蝎子健康财富说”的《九种体质养生手册》栏目里都有阐述。）

生姜芽，又被称为“回魂草”，神话故事《白娘子传奇》里面描述的，白娘子为救许仙，前往仙山求仙草，就是“生姜芽”！而姜汤，也叫“还魂汤”。

中医把生姜定位为“助阳之品”，许多长寿老人，还有老中医，都会每日服用一片生姜，来有助生阳温阳，养生保健。

所以啊，民间还有一说，叫“男人不可百日无姜”。

生姜可以温阳，促进血液运行，驱散寒邪，对阳虚体质的人，绝对是调补佳品。但对于阴虚、燥热之人，就要适度适量了，还要注意把握时间点：

早上吃姜，如吃人参；晚上吃姜，如吃砒霜！

我们可以用白米醋、凉白开、少量冰糖，来泡制嫩姜芽，每日上午食用一点，对阳虚体质的人，在夏季绝对是最佳温阳补品！

-3- 夏季养生多辟邪

到了端午节，少不了应景吃粽子，有些地方还有喝“雄黄酒”，门口挂艾蒿叶，可以驱虫解五毒的习俗。

粽子和雄黄酒，也都与“吃”分不开，那怎么吃，才健康呢？

粽子多以糯米包制，馅料有甜，也有咸。

甜的，多以赤豆、绿豆、蜜枣等为馅，可以蘸蜂蜜或白糖食用。

咸的，多以鲜肉、咸肉、腊肉等为主。

除了豆类，其他都是高热量，均不适合多吃。

如果食用，可以少量分多次，尤其是糯米食用过多，会加重胃的负担，不宜消化。老人小孩，一般脾胃运化功能衰弱，就更要注意。

如果不小心没忍住，多吃了粽子，可以喝点绿茶，消食解腻！

至于雄黄，本身性毒，不宜服用，只有古法酿造的雄黄酒，可少量饮用，但小孩一定不能喝，最多只用雄黄酒涂抹手足心或额头，以示辟邪防疫。

中医常说的六邪，主要是指“风、寒、暑、湿、燥、热”，我们这里说的夏季养生多“辟邪”，就是指的这六邪。

那对于有条件的人，可以适当做下脐疗、经络疏通，可以有助扶阳、排湿。

久居空调房的人，也建议定期做下艾灸，主要灸大椎穴，这里被称为“阎王夺命口”，也是寒湿最易进入和排出的十字路口。

除此之外，许多老人还有些习俗，就是将端午挂在门口的艾蒿，待干枯后，可以煮艾草水给老弱孩童泡澡，祛除体内六邪，增强皮肤的抵抗功能。

我们平常也可以用艾草煮水，泡澡、泡脚，对皮肤患处有很大帮助；阳虚体质的人，还可以在水中适当增加生姜片。

（这里需要特别注意的是，药浴泡澡的时候，一定要在通风较好的地方，有人照看，且老弱孩童不宜泡太久，高血压不宜适合药浴，泡脚水温也不可过高。）

说了这么多，夏季养生真的是有很多要点，但最关键的，就是：

保持乐观情绪，饮食清淡，正常作息。

祝愿所有人端午安康！

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