五象新区网红夜市-阳峰夜市因何火爆？又能否长久？

众所周知，传统的夜市小吃街通常都在城市中心区域。因此，南宁传统的五大夜市小吃街——中山路夜市、建政夜市、水街夜市、农院路夜市、平西夜市也都在市区人口密集地区。但是这几天五象新区一块远离市中心的荒地上，一个自发形成的夜市突然爆火，本周周末每天更是有几万人次客流。它就是网红夜市——阳峰路夜市。

阳峰路夜市与南宁五大传统夜市位置对比

阳峰路夜市位置相当偏僻。这里距离南宁传统意义上的市区界限，也就是快速环道还有十公里远，但是原来的南北高速公路也就是现在的那安快速路咫尺之遥。如果按照南宁老人家的观念，这里甚至都不能算“南宁市”的范围，夜市就是在两块荒土坡中间的一段断头路上展开的。过去这里有一个水泥厂，但是在90年代已经废弃，如果你在5年前来过这里就会发现，这里除了偶尔驶过的渣土车，唯一的来客就是某些探险爱好者偶尔组织探险露营活动。那么是什么原因让如此偏僻的地方在短短一两个月之内自发形成如此火爆的夜市？

夜市就在一段断头路上，右侧还能看到废弃的水泥厂

首先是天时。最近随着广西情势缓和，加上夏季到来市民逛街消费欲望在稳步恢复。而夜市正好在夏季夜市消费旺季刚刚开始的时候自发组成，这个时机就恰到好处。

其次就是地利，阳峰路夜市周边几个大型小区住户居住率稳步提高，五象新区周边“烟火气”远远不如老市区，因此周边居民就有逛夜市的市场需求。而阳峰路目前正好是条断头路，平日车流极少，在这里摆摊不会影响交通。此处有又在地铁四号线楞塘村站旁，虽然地方偏了点，但是有地铁直达，也算方便。

地铁四号线楞塘村站可直达夜市

再者是“同行”衬托。近来南宁传统的五大夜市都因为各种原因导致客流减少。中山路夜市作为南宁最老的小吃夜市，曾一度位列“中国十大小吃夜市”之一。但是随着中山路南段进行旧城改造，南段的商业综合体万象汇开业后，中山路夜市的范围就缩短了一半，人气也不如鼎盛时期。

中山路南段

而中山路剩余的北段，近期也已经宣布了旧城改造方案，按照“三街两巷”的模式，修旧如旧的恢复明清时期老南宁城的风貌。虽然夜市也许未来还会保留，不过在旧城改造施工的两年左右时间，中山路夜市不可避免会受到很大影响。

中山路改造效果图

旧城改造影响的还有水街夜市和建政路夜市，水街滨江综合体项目已经在如火如荼的建设，原来最热闹的高峰巷基本都在施工区域。而建政路作为南宁今后几年老单位大院旧城改造的重点区域，陆续会开展拆旧建新工作，比如建政夜市路口两侧的旧单位小区早以围挡施工。农院路夜市主要是靠周边大学学生消费群体，不过前段时间由于学生无法出校园，导致农院夜市人流量大减，元气大伤。传统夜市街的衰弱，给了阳峰路夜市崛起的契机。

建政夜市路口

最后，也是最重要的应该就是“网红时代”的传播效率。在流量为王的时代，各种短视频和“网红”直播让原本需要几年时间的宣传，仅仅两个星期就人尽皆知。这几天各大直播平台上的南宁主播们都扎堆到这个夜市，夜市直播几乎成为本市最大的“流量密码”，反过来让更多看到相关内容的市民们也想去凑热闹。

夜市周边摄影或直播的人们

不过正所谓“盛况之下，其实难附”。虽然目前阳峰夜市火爆异常。但是夜市其实是马拉松而不是百米冲刺，要想做的长久而不是一阵风，阳峰夜市要面对的困难不小。首先就是高度同质化，由于是大部分商贩，都是短时间一窝蜂来摆摊，小吃种类重复化、同质化特别高，且制作难度越低，同质化现象越严重。

目前，当地社区在夜市设置了三百个左右摊位，做高压锅海鲜、油炸食品、螺蛳粉和鸭脚煲的各十几家，做各类水果零售超过三十家，做各类烧烤的估计有五十家。而制作最简单的各种饮料，特别是手打柠檬茶，如果算上两侧“车尾箱”式小铺，总计也有四、五十家。因此，同质化过高，毫无特色，很难让客人有回头再来的想法。

阳峰夜市一角

另外，由于是阳峰夜市是自发形成，而且形成时间太短，虽然已经有社区和管理机构入驻，但是短时间恐怕难以全部掌握情况。在绝大部分商贩没有营业许可，估计也没有健康证的情况下，如何能保证销售的食品符合食品安全要求，这件事确实值得关注。在国内也不乏因为食品卫生不合格造成顾客健康问题，最终毁了一个夜市声誉的事例。

阳峰夜市一角

另外，位置过偏总归是阳峰夜市无法绕过去的痛点。周边除了步行一公里路程的万达茂之外，周边再无大型商场，无法形成老城区那种“逛商场——吃夜市”的协同促进作用。如果抱着让家住老城区的市民，坐半个小时的地铁，穿过大半个城市，只是为了来吃一点在老城区随处都买的到的毫无特色的小吃这种思想，那么阳峰夜市恐怕也是做不长久的。

阳峰夜市全景（图：samuel leung）

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