端午吃粽有讲究，牢记“3吃5不吃”，家人肠胃更舒服，全家都安康

端午吃粽子有讲究，牢记“3吃5不吃”，家人肠胃更舒服，全家都安康！

“粽子香，香厨房，艾叶香，香满堂”。一年一度的端午节马上就要到来了，家家户户的餐桌上都多出了一道传统美味，那就是——粽子。端午节是我国传统的四大节日之一，也是习俗最多的节日之一，其中的吃粽子流传最广，据民间传说，端午吃粽子，是为了纪念投江的屈原而传承下来的，流传至今，已成为我国系列美食之一。

粽子口感软糯、味道香浓，深受大家的喜爱。尤其现在的网络发达，只要动动手指，咸的、甜的、荤的、素的、各种各样的粽子就能送到你的身边，喜欢吃粽子的人，一天可以吃十几个，但是，这里要提醒大家，吃粽子也有禁忌，我们在追求美味的同时，也要兼顾肠胃和身体的健康，牢记“3吃5不吃”，家人肠胃更舒服，全家都安康！一起来看下“3吃5不吃”到底是怎么回事。

一，3吃——吃自己包的粽子，吃低脂豆类的粽子，尽量早上吃粽子。

在条件允许的情况下，我们尽量吃自己亲手包的粽子，因为自己包的粽子在选材和新鲜程度上，肯定比市场上卖得更营养也更新鲜，我们可以根据自己的喜好来调节，喜欢吃咸的，可以包猪肉蛋黄粽，喜欢吃甜的，可以包枣子红豆粽，而且一家人自己动手，还能感受包粽子的无限乐趣。

现在的粽子品种五花八门，我们尽量选择低脂豆类的粽子来食用，如果我们自己包的话，可以在包粽子的时候，加入红豆、薏米、绿豆等食材，不仅口感更加丰富，而且还能增加纤维质的含量，减轻肠胃负担，这样对我们的身体更加有益。

喜欢吃粽子的朋友，肯定不管什么时候都要吃吧，但是我要提醒大家，粽子是属于主食，三餐都可以吃，但是早餐吃会更合适。早上是一天的开始，食用粽子后，由于活动强度大，管饱耐饿，到中午刚好消化完成。但如果是晚上吃粽子的话，晚上九点之后是脂肪囤积期，没有完全消化的粽子，会囤积在你的体内，很容易引起肥胖。所以说粽子还是早上吃最合适。

二，5不吃——生不吃，冷不吃，肥不吃，老人小孩不吃，三高人群不吃。

大家有没有遇到这样的情况，我们自己包好粽子后，想着已经煮2个小时了一定熟了，我先尝尝看，结果扒开一看，里面还是一粒粒没有煮熟的米粒，这样的粽子不能吃。因为粽子是糯米包的，本来就不好消化，如果吃了夹生的粽子，我们的肠胃负担就会加重，所以我不能太过着急，一定要等粽子完全煮熟后再吃。

这里的冷，不是指冷却后的粽子，而是指冰箱里冰过的粽子，很多人仗着自己身体好，从冰箱里取出来的粽子就直接吃，这样是很不好的，冰过的粽子会回生，口感冷硬不说，还可能变质，容易造成腹泻。如果重新煮一下，口感会好很多，对身体健康也有好处。需要注意的是，粽子最好不要放入冰箱，时间长了，也会发霉变质，这样的粽子，坚决不能吃。

包粽子的时候，很多人喜欢用五花肉来包，这样粽子煮熟了，肥肉也就煮花了，吃起来口感润滑，鲜香入味。但是这样一来，热量就很高呀，正在减肥的朋友就不能吃了，而且一旦冷却后，肥肉还会凝结变白，看见就没胃口了，所以我包粽子，要么用豆类，要么就用瘦肉和蛋黄，肥肉不要。

粽子大多是用糯米制成的，黏性大，难消化，老人和儿童的肠胃功能没有成年人好，一旦进食粽子，极易造成消化不良，严重的会产生胃酸过多、腹痛、腹泻等症状。所以老人小孩最好不要吃粽子，如果实在想吃，那就在早上，挑选比较柔软的粽子，少量食用，解解馋即可。

粽子的品种很多，其中猪肉粽子中的猪油所含脂肪多，非常油腻，如果高血压、高血脂人群吃多了，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担，甚至诱发疾病，而有些枣子、豆沙粽里面含糖量很高，吃的时候，还要加糖拌和，这样对高血糖人群是非常不利的，会引起血糖上升，加重病情。所以，三高人群也尽量别吃，实在喜欢，也只能有节制地尝尝即可。

以上就是我分享给大家的端午节吃粽子的禁忌，吃粽子也有禁忌，记住生不吃、冷不吃、肥不吃，尤其2类人要注意！

端午节马上来临，祝大家端午节安康！关于端午节吃粽子的禁忌，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃什么粽子呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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