人上了年纪之后，你会发现各方面，尤其是体力和精力等等，都大不如前了。如果你是热衷健身养生，情况也许还会好一些；但是如果你日常生活就不太规律，饮食也没有定时定点，那过了五十之后，稍微干点重活就会吃力好多。

其实人年龄越大，不管是运动还是饮食上面都要格外讲究；即使是健身，也要循序渐进，根据自己身体的实际情况来；而在饮食上，就更要讲究了。吃起来好一点，保证营养跟得上，这样才能更健康长寿一些。

而对于中老年人来说，饮食上建议别太节省。尤其年龄越大，越要吃这3样，别管有钱没有，该吃就吃，对身体有好处。

一、小米

小米是五谷杂粮的一种，也是我们居家经常食用的一种营养丰富的食材。尤其是中老年朋友，每天早起都喜欢喝一碗热乎乎的小米粥，一整天这胃里都是舒舒服服的。小米富含蛋白质，脂肪和碳水化合物等多种营养物质。对于中老年朋友来说经常吃小米，也是益处多多。但是如果让你天天吃小米粥，可能会觉得没有胃口，那么今天小厨就和大家分享小米一款新的吃法。

推荐食谱：【小米糕】

制作步骤：

1、准备300g小米，把表面的杂质淘洗干净；然后直接用冷水浸泡6-8个小时，使小米充分吸收水分。然后直接用料理机把小米打成米浆。加水量没过小米即可，千万不要太多。

2、打磨好的小米米浆直接加入1个鸡蛋、150g面粉、5g酵母、50g白砂糖，顺时针方向调拌成浓稠的面糊。然后直接倒入到蛋糕模具里面；盖上保鲜膜，放置一旁发酵至两倍大。

3、发酵好的米糊，直接在表面撒少许的葡萄干，或者也可以根据自己口味换成其他干果或红枣等等；然后直接上蒸锅，水开后大火蒸30分钟左右，关火后再焖5分钟即可出锅。

二、豆腐

豆腐，也是我们日常经常食用的一种食材；尤其是家里有老人或者孩子的，基本每天都离不开豆腐或者其他的豆制品。豆腐营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素和矿物质等营养物质。像我们中老年朋友，容易腰腿疼等等，多吃一些豆腐，也是益处多多。

推荐菜谱：【蟹黄豆腐煲】

制作步骤：

1、准备3个咸蛋黄，直接用勺子碾碎；豆腐和蟹柳切成小块。豆腐建议可以选择北豆腐，韧性比较大，炖煮起来口感更好一些。当然如果喜欢吃嫩一些的，也可以选择南豆腐。

2、热油锅，少放一些食用油，烧制5成热把咸蛋黄小火炒出黄油，然后先加入一般的蟹柳，少许清水，转大火煮沸。然后加蚝油、食盐、鸡精调味，再加入豆腐和剩下的蟹柳煮沸后，再煮1-2分钟即可。

3、最后出锅之前可以淋少许香油增鲜。喜欢香菜的可以撒上少许点缀一下。如果是喜欢口味比较粘稠一些的，最后出锅之前可以淋少许水淀粉，但勾芡一定不要太浓厚，不然也就不好吃了。

三、鱼肉

鱼肉是我们日常经常食用的一种海鲜食材；鱼肉营养丰富，富含丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素，同时还含有多种不饱和脂肪酸；尤其是海鱼中含量较高。并且鱼肉对比其他的肉类来说，更容易被人体吸收。所以说对于中老年朋友来说，多吃鱼肉，也是十分有益健康的。但是建议大家吃鱼肉尽量选择鱼刺比较少的种类；鱼刺比较少的像鲈鱼、鲶鱼、罗非鱼、鳜鱼、鲳鱼等等，也都比较适合老年朋友多多食用。

推荐食谱：【清蒸鲈鱼】

制作步骤：

1、鲈鱼表面去鳞、去腮；把内脏掏出来，然后直接冲洗干净；或者买的时候也可以直接让商家把鲈鱼给宰杀干净，回来直接洗净比较简单省事。然后直接把鲈鱼两面改花刀，便于入味。

2、处理好的鲈鱼直接放入盆里，然后加少许姜丝、葱丝、料酒抓拌均匀，腌制10-15分钟左右。

3、准备一个放鱼的盘子，底部先放几片生姜，然后直接把腌制好的鲈鱼放上去；直接放入蒸锅里面。蒸汽上来之后，蒸8-10分钟；时间不要太长了，不然鱼肉口感会发老。关火后再焖5分钟。

4、蒸好的鲈鱼，把蒸出来的汁水和放入的姜片取出来。然后在鲈鱼表面撒少许的葱姜丝，淋入蒸鱼豉油。最后在葱姜丝上面浇上热油即可。一盘美味的清蒸鲈鱼就做好了。