“养胃”食补要多吃这4菜3果1汤，酸碱平衡，营养丰富，建议了解

现在人生活节奏加快，有好多人胃不舒服，胃酸胃胀胃痛，你不信你到医院去看一下，做胃镜的人都排成了长队，有的预约要一个月以后才能做到，在吃药检查的同时，我们也要注重饮食平衡才能养胃，下面我分享这4个菜3果1个汤，建议大家多吃一些，对养胃有一定的帮助

第一道菜：清炒空心菜

食材：有空心菜一把，红椒少许，蒜末，猪油，鸡精，

开始制作：

1、把空心菜摘洗干净，叶子和径杆分开，切成1到2公分的段，红椒也切成相应的段，

2、锅里烧油加些猪油，这样炒菜比较香，下入蒜沫爆香，随后下入杆子和红椒爆炒，炒制均匀，然后再放叶子，变软后开始调味加盐鸡精，化开调料继续大火炒制，最后淋入民营即可装盘出锅

第二道菜：凉拌黄瓜皮蛋

食材：黄瓜，皮蛋，大蒜，鸡精，油盐醋，生抽，香油，鸡粉，白糖，香菜，熟花生米红椒粒

开始制作

1、把黄瓜洗净，用刀背拍碎，切断装入盆中，撒盐腌制备用

2，把皮蛋去皮切成块，装入盛黄瓜的碗中，香菜洗净切段

3、把蒜末，香醋，生抽香菜段熟花生，葱油，红椒粒，鸡精白糖放入碗中，再放入香油搅拌均匀装盘即可。

第三道菜：清炒红萝卜

食材：红萝卜，土豆，鸡粉，油盐，醋，大蒜，葱

开始制作

1、把红萝卜和土豆都切成丝控水备用

2、锅里烧油把葱蒜爆香，然后下入控好水的红萝卜和土豆丝炒制均匀，待变软后加一克鸡粉，两克食盐，少许清水搅拌化开调料大火爆炒，最后从锅边淋入香醋，加入明油，一道酸甜可口的青炒胡萝卜就做好了。

第四道菜：香菇炒青菜

食材：香菇，青菜，蒜末，猪油，水淀粉

开始制作

1、把香菇洗净切片焯水备用，

2，把青菜洗净，切成段备用

3、锅里烧油，放些猪大油，这样炒菜更香，味道更浓，放入蒜末爆香，倒入焯好水的香菇片炒制均匀，然后下入青菜大火爆炒，放盐少许，清水化开料大火，最后从锅边淋入水淀粉和明油即可装盘出锅

第一果：苹果

苹果是很受老百姓喜爱的一种万能果，富含多种维生素和纤维，能有效改善酸性体质，所以说胃不好，多吃一些酸性的水果

第二果：草莓

草莓也是普通老百姓最喜爱的水果之一啦，老少皆宜，酸酸甜甜，营养特别丰富，并且还没有什么浪费的地方

第三果：西红柿又名圣女果

西红柿也是最普通的水果了，既可炒菜也可生食，吃起来酸酸甜甜，是一种酸性水果，可防止癌症，也可增加美容等功效，所以，爱美的女士非常喜欢吃西红柿，还有各位小朋友都非常喜欢西红柿炒蛋这道菜。

最后一道汤：砂锅小米南瓜红枣枸杞粥

养胃养病康复首选第一粥，特别是北方人爱喝小米粥，早上或者晚上喝一碗那个叫舒心给肉都不换，再配上些南瓜红薯红萝卜红枣等在一起熬煮特别的养人，而且营养丰富。

养胃的食物不至于这些，还有其他的许多食物和水果，欢迎大家分享。

小林的幸福厨房编辑：方芳老师