水果的寒性凉性热性到底有没有科学依据？

寒热温凉，又称四性，

是中医对食物药物的科学分类。

古代医学家将中药的“四性”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”，所以水果也具有“四性”。人体在进行水果养生时，一定要因人而异，否则吃错水果是达不到养生效果的。

一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。

温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。

平性食物侧有健脾、开胃、补益身体的作用。

推荐一张判断水果属性图，仅供参考。

性寒凉的水果

寒凉性水果具有清热降火之功效，可以使人体能量代谢率降低，让热量下降。适合热性体质、热性症状者食用。

寒性水果：圣女果（微寒）、西瓜、香瓜、柚子、柑橘、橙子、柿子、香蕉、桑葚、猕猴桃

凉性水果：梨、苹果、杨桃、山竹、草莓、枇杷、火龙果

性温热的水果

温热性水果有驱寒、补虚，消除寒症之功效，可以使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。适合寒性体质、寒性症状者。

热性水果：榴莲、荔枝、龙眼（桂圆）、桃子、樱桃

温性水果：芒果、椰子、金橘、红枣、李子（微温）、杏

性平的水果

平性水果具有开胃健脾、补虚之功效，此类水果容易消化，身强体健者宜长期食用。适合任何体质者食用。

平性水果：百香果、柠檬、菠萝、葡萄、甘蔗、木瓜、橄榄