5种钙含量巨高的食物，初夏常给家人吃，孩子长得高，老人骨骼好

5种钙含量巨高的食物，初夏常给家人吃，孩子长得高，老人骨骼好！

补钙是人们经常挂在嘴边的一件事，因为钙对于人体来说真的非常重要，孩子补钙后，能促进生长发育，身体长得比同龄人壮硕又高大，老人补钙后，骨骼特别好，不会发生骨质疏松、牙齿松动等困扰，所以补钙成了每个家庭绕不开的话题。

眼下正是初夏时节，阳光照射增多，很多老人带着孩子每天定时晒太阳，这对身体是非常有利的，经常晒晒太阳、锻炼身体，不仅有利于钙质的吸收，对骨骼健康也非常有利，但是前提的要有钙质摄入。所以入夏后，正是最佳“养骨”期，今天，我们来了解一下，除了我们知道的牛奶、鸡蛋外，还有这5种补钙“最狠”的食物，吃对了，就不用担心老人和孩子的身体健康了。那么哪些食物补钙“最狠”呢，我们一起来看下。

一，红苋菜。

红苋菜是我们在夏季里经常吃的蔬菜，口感绵软，味道清香，同时还富含多种人体需要的维生素和矿物质，营养易吸收，其中红苋菜中的钙含量相当高，在每100克红苋菜里就含有178毫克的钙，比我们知道的菠菜还要高出3倍，夏季常吃红苋菜，能摄入大量钙质，对身体健康非常有利。

推荐菜品：【蒜末苋菜】

主要食材：苋菜。

调味料：食用油，食盐，大蒜，鸡精。

操作步骤：1，把苋菜的根部切除，黄叶摘去，放入清水中，清洗干净，控干水分备用。大蒜去壳后，拍碎剁成蒜末备用。

2，锅中加入食用油，油热后倒入蒜末爆香，然后再加入摘洗好的红苋菜，翻炒至断生，再加入食盐和少许开水，大火烧开，出锅前加点鸡精，美味即成。

二，芸豆。芸豆也是钙含量很高的蔬菜，每一百克芸豆里面含有349毫克的钙，比黄豆高出两倍，所以，我们平时可以多用芸豆来做菜肴，既可品尝脆嫩清香的时令蔬菜，还能补充身体所需要的钙质，一举两得。

推荐菜品：【芸豆炒肉丝】

主要食材：芸豆，猪肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，猪肉清洗干净，切成细丝，加入食盐、淀粉抓拌均匀，腌制入味。芸豆也斜刀切丝，放入碗中备用，葱姜也洗干净备用。

2，锅中加入食用油，油热后，倒入肉丝翻炒至变色，然后加入葱花、姜片和料酒爆香。

3，接着，加入芸豆，翻炒至断生，然后加入开水，大火烧开，即可出锅。

三，空心菜。

空心菜也是夏季蔬菜之一，清脆爽口，营养丰富，它的钙含量也非常高，每100克空心菜中，含钙量是114毫克，与大家都知道的牛奶相近，是西红柿的12倍多，而且还含有大量的胡萝卜素，吃空心菜的好处有很多，比如洁齿防龋除口臭，防暑解热护皮肤等等。

推荐菜品：【蚝油空心菜】

主要食材：空心菜。

调味料：食用油，食盐，大蒜，生抽，蚝油。

操作步骤：1，把空心菜根部比较老的一截摘去不要，黄叶也摘去不要，掐成小段，清洗干净备用。

2，锅中烧水，水开后，放入空心菜，翻拌均匀，焯水煮熟后，捞出控干水分，放入大盘中。

3，接着，在上面加入食盐，蒜末，生抽，蚝油，再淋上热油，翻拌均匀，美味即成！

四，芝麻。

说起补钙，人们最先想到的一定是牛奶和鸡蛋，但是很多人不知道，黑芝麻的钙含量远远高于它们，每100克黑芝麻中含钙量接近800毫克，而100克牛奶中，含钙量只有200毫克左右，所以说，黑芝麻才是补钙佳品，我们每天坚持食用2勺黑芝麻，对身体很有好处。

推荐菜品：【芝麻糊】

主要食材：黑芝麻，糯米。

调味料：白糖。

操作步骤：1，糯米和黑芝麻分别淘洗干净，控干水分，分别放入锅中炒制，炒至糯米金黄、芝麻噼啪声响起，就是熟了。

2，接着，把炒好的糯米和黑芝麻分别放入破壁机里打碎，糯米要多打几次，喜欢口感细腻的用网筛过筛一遍，然后再和黑芝麻混合起来。

3，想吃的时候，只要挖2勺出来，根据各人口味加入白糖，再倒入开水，边倒边搅拌，搅拌成薄薄的糊状，就可以开吃了。

五，河虾。

河虾也是含钙量很高的食物，尤其是虾皮部分，含钙量最高，每100克虾皮中，含钙量为991毫克，所以，我们吃虾最好连壳一起吃，如果给孩子吃的话，我们可以选择小虾米，连壳带肉一起吃，补钙效果会更好。如果只吃虾肉，钙含量就会低很多。

推荐菜品：【小河虾炒鸡蛋】

主要食材：小河虾，鸡蛋。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒，老姜。

操作步骤：1，小河虾挑出里面的水草和杂物，淘洗干净，放入锅中炒熟后，盛入大碗中，再打入鸡蛋，加入葱花，料酒和食盐，搅拌均匀。

2，锅中加入食用油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋液凝固后，加入少许开水，大火烧开即可出锅。

初夏时节，正是“养骨”佳期，这5种补钙“最狠”的食物要了解，别不懂吃！

关于初夏时节，吃什么食物补钙最狠，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃这些食物吗？还有哪些食物补钙也狠呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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