文化时评 - 40元一支让游客直喊“贵”，文创雪糕别只想着“吸金”

五一假期到，景区的文创雪糕又开始走俏。据报道，全国各类文创雪糕有数百种之多。今天，#各类创意雪糕大赏#成为热门话题，去年文创雪糕火爆出圈，大家都图个新鲜劲，而今年，不少网友则开始吐槽价格和品质。有网友盘点发现，今年一支文创雪糕一般15元起步，不少20元、30元，贵一点的甚至40多元，有网友连呼“在景区买支文创雪糕打卡发朋友圈的成本提高了”。文创雪糕今年“贵了”、“披着文创外衣而价格虚高”，成为热评。

文创雪糕火出圈后数量品种呈雨后春笋之势。#各类创意雪糕大赏#中归纳了多个主题文创雪糕，比如，高校主题雪糕里有中国人民大学的老校区造型雪糕、华中科技大学的树叶造型雪糕，被赋予“知识的味道”；国家博物馆则有多款文物造型雪糕，秦始皇帝陵博物馆有兵马俑造型雪糕，这些博物馆主题雪糕定义为“文化的味道”；古迹主题中的青铜面具造型雪糕、黄鹤楼造型雪糕等，是“历史的味道”；玉渊潭公园的樱花雪糕、天津五大道的海棠风味雪糕是赏花主题，是“春天的味道”。另外，还有建筑主题、神话传说主题、山水名胜主题、地标主题，甚至双奥主题等等，令人大开眼界。

考据可见，文创雪糕最早出现在2017年3月玉渊潭公园樱花节上，以樱花为造型的雪糕周边一亮相就很受欢迎，不少网友拿着它，以樱花为背景拍照，成了标准的打卡姿势，从此这款雪糕成了玉渊潭公园的保留项目。2019年起，文创雪糕多起来了，这一年，故宫推出的脊兽雪糕是古风神兽造型，10元一支，价格相当亲民，还上了热搜。当时还有圆明园的荷花雪糕、景山公园的牡丹花雪糕，等等，那会台儿庄古城雪糕才6元一支，也是景区爆款产品。

其后，文化品牌赋能，赋予了雪糕新的内涵，越来越多的定制款文创雪糕登陆国内知名景区景点、博物馆，甚至高校。三星堆青铜面具、广州小蛮腰、西安城墙、武汉黄鹤楼、敦煌的九层楼、故宫的脊兽、西湖的梁祝、成都武侯祠景区的刘关张……拿江苏来说，鸡鸣寺的药师佛塔、夫子庙的小状元、玄武湖的玄武门、花果山的孙悟空，等等，全都成了雪糕造型。

为什么小小的雪糕会火成这样？分析不难发现，它是游客打卡分享的“神器”，提供了旅游的增值体验。而且雪糕本身就是一种受众广泛的季节性食品，市场接受度较大。在很多景区，手持文创雪糕拍照打卡，已经成为不少人游玩时的标配。比如，随便打开一个社交平台，搜索“玄武湖 文创雪糕”，就能看到很多图中，游客手举粉红色或淡绿色的以玄武门为造型的雪糕，有网友配文：“玄武湖新推的文创雪糕，也太可了吧。以玄武门为原型，满满的文艺感和历史感，雪糕是马卡龙色的，拍摄超好看啊。”玄武湖还有樱花造型雪糕，有网友的配图中出现了樱花和玄武门雪糕，配文是“跟老铁去玄武湖暴走，也是冲着这个文创雪糕去的，一根是香草味的樱花，一根是哈密瓜味的城门”。

不过，令人尴尬的是，对于文创雪糕的评价，主要是这几个关键词，“贵，难吃，拍照好看”。对绝大多数游客来说，品质与价格要成正比。有网友表示，确实有不少老牌的文创雪糕在不断提升原料质量，口感一年比一年好，但也有不少文创雪糕真的不好吃，用料一般，一口冰渣。比如有网友盘点了北京几家文创雪糕，其中最贵的一家40元一支，28元的天坛文创雪糕最好吃。还有网友补充说，玉渊潭公园的文创雪糕前几年15元，感觉还行，但今年基本都是35元以上了，植物园要22元，动物园有29元和15元两种，不少游客问过之后都感觉太贵而不买了。有网友分析表示，去年文创雪糕火出圈，今年不仅遍地开花，确实也比去年贵了不少。愿意为此买单的网友只有一个理由，“是贵！但是拍照好看啊”。可见，文创雪糕对不少年轻人而言，买它就是一种另类打卡。所以，有网友表示，雪糕就是雪糕，附加成本过高，需要消费者买单的话，只能解释为一个愿打一个愿挨。

说回文创雪糕本身，其卖点是独一无二的文化特色，拥有稀缺性和唯一性，就和当年的旅游明信片一样。而文创是文化资源的创意产业化，文创雪糕相比普通雪糕来说，其创意设计是对景区文化的独特表达，比如博物馆雪糕，可以通过一支雪糕让更多的人能够了解中国文化，了解中国的历史，以及文物背后的故事。各地在文创雪糕方面跟得这么快，也折射出景点对文创类产品的强烈需求。

目前大多数文创雪糕仅仅在指定景区或地区销售，离开后大家很难在其他渠道购买到，这意味着文创雪糕具有一定的溢价能力，但如今网上普遍喊贵，可见已经超出了心理预期，长此以往，也就没有了市场。

说到底，文创雪糕吃的是“文化”，其本意是以通俗日常的食品为载体，加大对文化的传播和弘扬，所以不该本末倒置，不应让游客通过价格高低来区分文创雪糕与普通雪糕，其侧重点应是持续的文化创意开发，使文化内涵得以不断延伸，成为游客消费得起的文化体验载体，这样的旅游才算是“不虚此行”，景区也才能持续圈粉，达成良性互动。

扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小平

校对 王菲