中药药膳是中医学的一个重要组成部分，把中药与饮食结合起来，强调色香味俱全，还强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”的中药理论，提倡辨证用药，把中药材的效用得到很好地发挥。

　胃溃疡多见于消化性胃溃疡，一般和平日里的饮食有很大关系，虽然中药汤剂更有疗效，但是药膳更容易坚持，制作简单，所以用药膳治疗胃溃疡疾病是再好不过的了。

下面就来介绍3种最适合胃溃疡患者既美味又养胃的药膳！

一、鸡蛋炖三七

　家常做法：

1. 准备野蜂蜜30克，鸡蛋一个，三七粉3g，
2. 将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，
3. 往锅中加入适量清水，用武火煮沸，
4. 把搅拌均匀的三七粉倒入锅里，煮2到3分钟即可
5. 盛出倒入碗里，加入适量野蜂蜜调匀即可食用

每日1剂最短要服用1个月。

功效：

1. 鸡蛋可以很好地补充营养
2. 三七性温味辛、微苦，入肝经、胃经，有化瘀止血的效用
3. 野蜂蜜不仅营养价值高，还可补中益气，强健脾胃

此药膳有舒肝理气，和胃健脾的功效，适用于上腹疼痛，恶心呕吐、嗳气等症状的人群食用。

二、佛手扁薏粥

家常做法：

1. 准备佛手10g，薏米、白扁豆、山药各30g；猪肚汤及各种调味料适量。（食材用量根据人数来调整）
2. 把佛手放入沸水中熬制到大约剩余1碗汤汁的量即可，再过滤一下
3. 在往锅内放入猪肚汤、白扁豆、薏米、山药，用文火熬制45分钟到60分钟即可，
4. 最后放入调味料调味即可

每日1剂，最短服用1个月

功效：

1. 佛手性温味甘，可入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效；
2. 白扁豆性温味甘，可健脾化湿，和中消暑
3. 薏仁性甘微寒，可利水消肿、健脾祛湿、抗炎镇痛、降血糖
4. 山药性温味甘，健脾益胃
5. 猪肚汤补虚损、健脾胃;适

此药膳可健脾益胃，祛湿消肿，疏肝理气的功效，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒等人群。

这两种药膳可选择其中一种连续食用一个月以上即可，胃溃疡患者会明显感觉自己腹部疼痛、呕吐等症状的减轻甚至是消失，你还在等什么，赶快在家中试一试吧让你的肠胃越来越健康！