糖友吃鱼的10大好处,你知道吗?

很多糖友在饮食上,就经常苦恼,到底要吃什么,吃多少量,才能让血糖每天都是稳稳的呢?

今天给大家讲讲,糖友吃鱼的10大好处,大家可以根据自己的饮食,每周适当的吃几次鱼。

吃鱼的10个好处:

糖友吃鱼的10大好处,你知道吗?

吃鱼保护心脏

经常吃鱼的人因心脏病发作而突然死亡的几率比其他人低81%。

吃鱼降低胆固醇、血脂

鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收。而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,可以预防心肌梗塞和中风,还可以降低体内甘油三脂的水平。

经实验,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

预防癌症

近年来科学家发现,大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。其中,对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显,对前列腺癌似乎也有预防效果。

吃鱼会变聪明

鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养分。

鱼肉营养全面

鱼含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素。还可以为人体提供丰富的维生素。

鱼肉易于消化

鱼肉还很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少,利用率高达96%。

吃鱼延缓记忆衰退

每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐,它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓3至4年。

鱼刺鱼骨能补钙

每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐,它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓3至4年。

鱼刺鱼骨能补钙

鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松。

多吃鱼少抑郁

吃鱼量与抑郁症发病率成反比,多吃鱼可改善精神障碍。

糖尿病友怎么吃鱼好?

糖友也要吃肉,建议糖友选用肉类时,最好先选择“没有腿”的鱼类,其次是“两条腿”的禽类,最后才是“四条腿”的畜肉类。

可以看出,吃鱼肉是糖友的首选,那么糖友怎么吃鱼好?

如果是尿酸水平正常的糖友每周可以进食鱼类2 3次,每次80~150克最为适宜,而且最好选择清蒸或者水煮质量较好的海鱼、河鱼,不可油炸。

对于三文鱼、石斑、大小黄鱼、带鱼这样的深海鱼,脂肪含量比较高,所以,糖尿病人应避免选择这些鱼类,或是在吃这些鱼时,应减少主食的摄入量。另外,糖友吃鱼时,最好采用清蒸或清炖。

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页面更新:2024-03-03

标签:不饱和   鱼骨   鱼刺   脂肪酸   胆固醇   鱼肉   鱼类   血脂   含量   好处   水平

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