血压“居高不下”的人，饮食上的错误认知，告诉你高血压怎么吃

今年56岁的老李，去年被查出了高血压，从那时候开始老李开始不吃肉，连最爱的鱼汤都戒了，一天三顿都是吃青菜，就希望血压能够慢慢降下去。

可是时间过去大半年，老李的血压不但没有往下降，反而还有所上升。而且老李的面部气色也变得苍白，看起来老了许多。

经过复查，医生发现老李居然出现了营养不良。老李也是一头雾水，明明自己控制得很好，不敢吃肉也不敢吃油，怎么一点用都没有呢？

血压高，不吃肉不吃鱼？

说到高血压，很多人的第一反应就是不能吃油腻的食物了，连肉都要少吃，但事实却不是这样的。

先来说一说肉能不能吃。

生活中有许多种类的肉，比如牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等等，肉是一种矿物质含量丰富的食物。

肉中含有非常丰富的氨基酸，能够帮助身体新陈代谢正常进行。而且肉类的维生素含量也比较高，维生素b族可以营养神经、维生素a可以改善视力、维生素c可以软化血管。

适量的吃肉对血压水平是没有什么巨大的影响的。对于血压高的患者来说，若是一点荤腥不吃是并不能改变血压升高的。

其次，鱼能不能吃？

鱼肉中含有优质蛋白，对降低血脂、动脉粥样硬化具有非常好的作用。而且有许多营养学家都建议每周吃一次鱼。对于高血压患者也是如此，需要注意的是鱼的制作方法。

所以并不是一味的不吃某一种食物就可以控制血压，日常合理的饮食搭配才是控制血压更好的方法。

二、哪怕只吃素，血压也不一定能降下来

很多人都很疑惑，为什么自己只吃素，体重都下来了，血压还是“居高不下”，为什么呢？

很多吃素的人为了吃饱，都会吃比较多的主食，比如一些米、面、馒头等等，这些主食中都有很高的热量，属于高碳水，而过多的碳水在体内会转化为甘油三酯，甘油三酯虽然不会直接导致高血压但二者有关联。

甘油三酯高的人群往往合并有肥胖、脂肪肝等代谢因素引起的异常,容易导致血压升高。

有的人喜欢吃巧克力、火腿肠、薯片等零食，这些零食都含有较高的脂肪和糖分有一定的刺激性物质，经常食用容易导致体内脂肪堆积，影响血压。

三、不吃肉，危害大

对于老年时期，随着年龄的增长，老年人不吃肉或是少吃肉会跟不上自身营养的需要，容易出现贫血、体重下降等各种问题，不利于老年人的健康。

1、免疫力下降

人体的免疫系统会发挥作用，保护身体免受外来物质的侵害。随着年龄的增长，我们的免疫力原本就会下降。如蛋白质摄入不足，会导致免疫力降低、记忆力衰退等。

2、贫血
蔬菜中的铁吸收量只有1%，而肉类中的铁可达到10%~25%。不吃肉容易引发缺铁性贫血。

四、血压异常，怎么吃？

1、控制饮食

日常生活中需要注意饮食的清淡，避开刺激性的食物，掌握合理的饮食方法，平时以清淡饮食为主，才能有效的稳定血压，保护自己的健康不受威胁。

2、减盐减糖

在生活中要注意减糖，不要喝那些含糖的饮料，也不要吃太多甜品，高糖水果也要少吃。在做菜的时候少放盐以外，还要控制隐形盐的摄入，有些零食当中的盐的含量非常高。