请停止食用5种鱼，可能含有甲醛和重金属，帮家里人看看

#爱乐养生指南#

鱼肉是生活中常见的一种肉食，鱼肉中的营养价值丰富，其中含有多种对人体有益的物质，多吃鱼肉也不容易发胖，这也是人们喜欢吃鱼的原因。

随着生活水平的不断提升，人们能接触到的鱼肉品种也越来越多，像常见的黄花鱼、小银鱼、鲳鱼、鳗鱼等不同鱼肉，都能给人带来不同的营养价值和口感，鱼肉中的营养元素也极其容易被人体吸收利用，常吃鱼肉不仅能提高身体的免疫功能，还能增强身体的抗病能力。

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鱼中含有哪些营养成分？

鱼肉中含有优质蛋白，脂肪含量非常低，热能也比较低，其中还含有丰富的钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐以及维生素A、维生素D和B族维生素。

鱼肉一般分为深色肉和白色肉深色肉中刺和酶等物质，味道特别鲜美。一般活动性较强的金枪鱼、镜鱼和沙丁鱼等肉质更好一些。

虽然吃鱼能给身体带来很多好处，但我们在购买鱼肉时，也不要盲目购买，下周五种鱼肉不建议大家多吃，其中或含有甲醛和重金属类物质，看完尽早转告给家人。

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请停止食用这5种鱼，可能含有甲醛和重金属，鱼贩：被发现了

1、味道重的鱼

鱼本身就带有一股腥味，所以我们在购买鱼肉时，首先最关注的是鱼肉的价格，多数人也会选择价格低廉的鱼，如果我们在买鱼时，发现鱼身上带有一股浓重的异味，就不要再购买了，很有可能是生长在受污染的水域。

水质一旦被污染，其中大量的污染物如重金属或甲醛物质都会严重超标，当身体摄入一定的甲醛后，将会带来患病风险。

2、个头太大或太小的鱼

我们在买鱼时都希望鱼的个头越大越好，认为这样的鱼肉才会更肥美，但在这里也需要注意，若是同一品种的鱼个头过大也可能是不正常表现，比如生长环境恶劣或吃了一些激素，才长得这么肥。

对于那些个头偏小的鱼也不建议大家购买，因为这种小鱼并未发育成熟，不仅口感差，营养价值还非常低。

3、野生鱼

鱼肉中的营养价值丰富，其中还含有丰富的微量元素和蛋白质，无论男女老少适当吃鱼都能给身体带来好处。

生活中有很多人都有钓鱼的习惯，他们还经常喜欢吃野生鱼，野生鱼的生存条件恶劣，甚至会有垃圾和农药残留，常吃野生鱼肉必然会对人体健康造成损害。

4、鱼肉变红的鱼

正常情况下鱼肉应该是发白的，如果我们在吃鱼肉时发现鱼肉已经有明显的变红现象，多半是鱼肉中含有一种叫作组氨酸的氨基酸变质出现的异常。

鱼死后，未存放得当将会让细菌不断反映，导致蛋白质进一步分解，组氨酸又是一种有毒物质，进入人体后不仅会对人体健康造成威胁，半小时内还会出现呼吸急促和心跳加快的现象，严重时甚至会有呕吐和四肢发麻的症状。

5、刚刚被屠宰的鱼。

刚被宰杀的鱼中可能含有致癌物质和重金属类物质，刚刚被宰杀后的鱼肉不仅会影响味道，蛋白质也未完全分解，将鱼宰杀后，尽量两小时后再吃，避免影响口感和营养价值。

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哪些鱼肉对身体好？

1、带鱼

常吃带鱼不仅能起到养肝补血和润肤养发的作用，而且还能为身体补充不饱和脂肪酸，并能起到降低胆固醇的效果，带鱼中还富含丰富的镁元素，既能有效维护心脑血管健康，又能预防高血压等疾病的出现。

2、青鱼

青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，能起到抗衰老和抗癌的作用，适当食用青鱼，不仅能为身体补充不饱和脂肪酸，还能达到扩张血管和防止血液凝结的效果。

3、鲤鱼

鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。