鸡蛋放入冰箱存放，这两种方法不要做，为了健康请了解

俗话说，民以食为天，一日三餐是一个人的基础。随着生活条件的提高，人们对于饮食变得越来越讲究，对如何吃得健康也越来越在意。很多人在买菜的时候，都会购买鸡蛋，毕竟鸡蛋很有营养，而且价格也比较亲民。鸡蛋属于散称，但并不可能一次性只买一个鸡蛋，往往会买上十几二十个，一次性又不会完全吃完，这个时候鸡蛋就需要放入冰箱里进行存放。

鸡蛋放在冰箱里也是需要技巧的，有些存放的方式可能是不对的，很有可能影响鸡蛋的营养。首先鸡蛋放在冰箱里的时候，不要把鸡蛋横着放，因为当我们把鸡蛋横放的时候，鸡蛋里面的蛋黄就会出现上浮，会离蛋壳很近，这样鸡蛋会变得很不好。平时在放的时候，应该把鸡蛋竖着横放，或者买一个存放鸡蛋的那种盒子，放鸡蛋很方便。放鸡蛋的时候最好保持大头在上，小头在下，这样的存放方法会保证鸡蛋的营养不受到破坏。

同时在把鸡蛋放入冰箱的时候，不要觉得鸡蛋的外面比较脏，把鸡蛋清洗一遍，这样的方法也是不正确的。因为鸡蛋的蛋壳外面是有一层波保护膜的，我们将鸡蛋的外面清洗以后，这个保护膜就要被破坏，很容易使鸡蛋里的水分流失，细菌也逐渐进去，鸡蛋很容易发生变质。时间久了以后，鸡蛋就容易坏掉，所以这种鸡蛋的存放方式也是不提倡的。

如果平时在买鸡蛋的时候，看价格比较实惠，购买的有点多，我们可以在鸡蛋的外面刷上一点食用油，这样的方法可以使鸡蛋存放很久，同时鸡蛋也不容易发生变质。其实鸡蛋放入冰箱这种存放方法也不能完全保证鸡蛋十分新鲜，不容易存放很久，平时在购买的时候，最好少买一些鸡蛋，这样既可以保证鸡蛋的新鲜，又不会担心鸡蛋不容易进行存放。

鸡蛋存放的问题解决了，今天小编也给大家介绍一道鸡蛋的做法。虎皮卤蛋是很好吃的一道鸡蛋做的菜。首先我们准备四五个鸡蛋就可以了，然后准备冰糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶这些配料，前期准备工作就做好了。接着先将鸡蛋洗净，冷水下锅，用小火把鸡蛋给煮熟，然后把煮好的鸡蛋剥壳后放在碗里。随后在锅中倒入一点点油，把鸡蛋放入里面进行小火慢炸，当颜色炸至虎皮色的时候就可以捞出了。然后将那些配料倒进去，盖上锅盖煮上15分钟，当锅底的汤汁快要被煮干的时候进行关火就可以了，这样一道美味的虎皮卤蛋就做好了。

当平时不知道鸡蛋怎么吃的时候，不如试试小编介绍的这道菜，相信你会喜欢的。鸡蛋做得好吃的话，会很喜欢吃鸡蛋的喔。鸡蛋的营养是很丰富的，平时在早上的时候也可以吃上一个水煮蛋，也是十分有营养的。今天关于鸡蛋的分享就到这里了，小编希望大家都可以远离这两种错误的存放方法，用正确的方法存放鸡蛋。