30秒明白如何挑选，枸杞的吃法和营养价值

常见枸杞的区别和口感 一次性给你讲清楚，枸杞自古以来便是人们养生的佳品

枸杞的分类：

宁夏枸杞

品质领先全国 味甜 泡水微红 易上浮 果干易保存

适合：泡水、煲汤、

中宁枸杞

宁夏枸杞中的上品 皮薄肉厚 口感纯正甘甜

适合：干嚼、泡水、煲汤、泡酒、

中华枸杞

主要分布在我国西北地区 不过果实甜而后味微苦

适合：泡水

新疆枸杞

含糖量高 泡水后水色红 易下沉 不喜欢太甜的慎选

青海枸杞

含糖量高 口感类似葡萄干 不容易散开 泡水后上浮率低 夏天不易保存 需要精致体重的话慎选

适合：干嚼、泡水、

黑果枸杞

味微甜 甚至感觉不到甜味 如果泡水后甜味甚重 则是经过冰糖水的处理

适合：泡水、泡酒、

枸杞的等级分为：

1 -A油货2 1A小红货3 2A4 3A5 5A

其中5A为上等

宁夏枸杞的挑选：

1 泡水后会上浮2 枸杞白尖明显