“春食甘，病不沾”！春天建议：多吃3黑2白1红，应季而食受益多

俗话说“春食甘，病不沾”，这是很早以前就流传下来的谚语。

也就是说，朋友们在春天的时候，要多吃一些甘甜的食物。吃多了，有助于身体健康，不生病。

而这3黑2白1红，就是笔者今天要说的几种，带有甘性的食物。

我的奶奶就常吃这几样食物，结果一年到头都没有生过病，非常不错。

接下来笔者就把这几种食物还有制作方法都教给大家，大家学一学做一做，全家都享福。

3黑

1、黑米

推荐食谱：【养生粥】

准备食材：适量黑豆、红豆、黑米，牛奶。

制作步骤：

1、准备食材。首先将准备好的黑豆和红豆浸泡一晚上，然后让黑豆和红豆充分泡开。

2、清洗食材。之后，第二天，把黑米黑豆红豆洗干净，放到电饭煲里，再加入四碗清水，就开始煲粥。

3、开始煮粥。等粥煮好了之后，就倒入一些牛奶，然后再焖上个五分钟，等五分钟后，就可以装碗开喝了。

最后这碗养生粥就做好了，奶香四溢，又富有营养，很不错。

2、黑豆

推荐食谱：【黑豆糕】

准备食材：适量黑豆、粘米粉和糯米粉，少许白糖。

制作步骤：

1、处理食材。首先把准备好的黑豆清洗干净，然后浸泡个一晚上就差不多了。

进行制作。之后准备一个大盆，在盆中放入粘米粉和糯米粉搅拌一下，搅拌均匀后，继续加入白糖搅拌均匀。

2、加入食材。之后再放入黑豆也搅拌一下，然后烧一锅开水，开水烧好之后，慢慢地加进去，一边加开水，一边用筷子搅拌搅拌。

3、搅拌和面。搅拌好了，等一等，然后就可以开始揉面了。

4、把食材上蒸锅蒸。等揉得差不多了成团了，就用刀切一切。之后煮一大锅水，水开之后，把切好的面团放到里面，开始蒸，蒸个40分钟，再焖5分钟，就可以食用了。

最后非常好吃的黑豆糕就做好了，好吃又好看。

3、黑芝麻

推荐食谱：【养生粥】

准备食材：适量黑芝麻、少许糯米，少许红枣，少许老冰糖。

制作步骤：

1、准备食材。首先准备好材料，适量黑芝麻、少许糯米，少许红枣，少许老冰糖。

2、处理食材。而后把糯米淘洗干净后，用冷水浸泡一个半小时，之后把水滤掉，把糯米放在一旁备用。

3、起锅炒芝麻。之后起锅开小火，倒入黑芝麻，炒一炒，焯熟了就盛出来备用。

4、添加食材。之后把红枣洗干净去核，然后备用，再将黑芝麻，泡好的糯米，红枣都倒进搅拌机里面，再加点水搅拌一分钟，就可以倒出来了。

5、打碎食材后，过滤。之后把打好的糊糊的水过滤到一个碗里面，然后再次把糊糊加水，搅拌一次，而后再次把过滤出来的水倒出来。

6、之后把食材下锅煮。之后就把打好的糊糊放到锅里面煮一煮，再把刚才过滤掉的水，适量地倒进去一些，然后慢慢搅拌。

搅拌的粘稠了，就可以出锅了。最后这道传统黑芝麻糊就做好了，非常好吃，也很养人！

二白

1、豆腐

推荐食谱：【好吃豆腐】

准备食材：一块新鲜的豆腐，适量蒜末。

准备调料：生抽2勺，老抽半勺，盐少许，鸡精一勺，淀粉2勺。

制作步骤：

1、准备食材。首先准备一块新鲜的豆腐，而后再把豆腐切成块。锅中倒入凉水，下入豆腐，然后慢慢等水煮开，煮开后，再过两分钟捞出来。

2、准备配料。之后再切点蒜瓣成沫，到一个碗里。之后开始调汁，加入生抽2勺。老抽半勺。盐少许。鸡精一勺。淀粉2勺，加点水。调完半碗就可以了。

3、开始炒菜。起锅烧油，倒入蒜末爆香，再倒入调好的汁，而后再加入豆腐，开始翻炒，翻炒差不多一分钟，就可以出锅了。

最后这道好吃豆腐，就做好了，味道好蛋白质也高。

2、山药

推荐食谱：【山药炒肉】

准备食材：辣椒、葱花、蒜末、五花肉，山药。

准备调料：适量的盐、鸡精、少许一品鲜，适量蒸鱼鼓油，适量少许蚝油。

制作步骤：

1、准备食材。首先把所有的食材准备好，切好辣椒、葱花、蒜末、还有买好的五花肉，放到案板上备用。

2、开始用锅炸食材。起锅烧油，把山药倒进去，煎炸一下，等煎到微黄的时候，就把山药捞出来，到一旁备用。

3、炒制五花肉。之后再加入猪五花，翻炒差不多了，就加入辣椒，炒一会。再加入山药，再加入适量的盐，加入鸡精，加入少许一品鲜，适量蒸鱼鼓油，适量少许蚝油，再放入葱花。

4、继续翻炒。最后快速翻炒均匀，炒出香味即可。而后这道山药炒肉就做好了，好吃又健康。

一红

红枣

推荐食谱：【牛奶枣】

准备食材：红枣，10g黄油，160g棉花糖，30g奶粉，。

制作步骤：

1、清洗食材。首先把红枣清洗干净，晾干，把红枣里面的核去掉。

2、处理食材后，开始煮。把坚果（巴旦木，要过，无花果都可以）塞到红枣里面。然后起锅用小火煮，加入10g黄油，慢慢煮。

3、之后进行调制。再倒入160g棉花糖让它慢慢地融化，之后再倒入30g奶粉搅拌均匀，再把刚才准备好的红枣倒进去，搅拌搅拌，然后就趁热把红枣给夹出来，捏成你想要的形状，再在外面过上一层奶粉即可。

最后这道牛奶枣就完成啦，好吃，又对身体好，非常不错。

朋友们春天多吃吃这三黑二白一红，对身体有着非常大的好处。

最后希望大家的身体都能够健健康康的，舒舒服服过四季。

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