水果有农药残留，怎么吃才不会损害我们的身体健康呢？

又到了一年一度的春天，季节变换让许多女孩疯狂。即使脸上又痒又涩，还得拼命工作，皮肤变得几乎和老树皮一样好了。化妆粉脱皮比较常见，但是边肖亲身经历过。这个时候多喝水是一回事，多吃水果也很重要。不仅能给皮肤补充水分，它还可以补充身体缺乏的维生素，对皮肤也是有好处的。吃水果的时候，一定要洗干净再吃。水果的农药残留也很严重，很少人注意到，我们的胃已变成了杀虫剂的集中地。为了避免残留农药给身体造成的不良影响，接下来就为大家推荐3种清洗水果的小妙招。

———浸泡和洗涤方法

一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡至少10分钟。对于包裹好的果蔬，要切开，用清水浸泡1-2小时，再用清水冲洗，消除残留农药。但由于有些农药的渗透力非常强，甚至存在于根部，尤其是韭菜。所以浸泡时可以加入少量的果蔬洗涤剂，清洗效果更好。

———碱水浸泡法

有机磷农药在碱性环境中分解迅速，因此该方法是去除农药污染的有效措施，可用于各种蔬菜和水果。先将表面的污垢冲洗干净，碱水(一般500毫升水中加5至10克碱水)浸泡5至15分钟左右，再用清水冲洗3至5次。

———加热方法

随着温度的升高，氨基甲酸酯类农药分解加快，所以有些农药，如芹菜、豆类、青椒等。可以通过加热一些其他方法难以处理的蔬菜和水果来去除。

用清水清洗表面污垢，放入沸水中2-5分钟，捞出。据测试，这种方法可以去除60%-90%以上的农药残留，但这种方法容易损失蔬菜的营养。