好吃下饭的家常菜，让人看着都有食欲，味道棒极了

牛筋煲腐竹

干腐竹放温水中浸泡变软，用刀切成段儿备用。

香菇用温水泡发，清洗干净，用刀切片儿。

锅里放冷水放牛筋，水开后烫五分钟，用冷水冲洗，沥干水分备用。

锅里放适量的冷水，放牛筋， 加水刚刚没过，放桂皮 八角，葱段，姜片，生抽，料酒，香醋，大火烧开后转中小火焖煮50分钟，牛筋熟透，用筷子很容易扎透 。

放泡软的腐竹，香菇，中小火焖煮十分钟，大火收汁即可食用。

排骨焖南瓜

排骨清洗干净，放开水中焯烫五分钟，捞出沥干水分， 用冷水冲洗干净备用。

南瓜去皮清洗干净，用刀切小块儿 。

锅里放油，油烧热，放冰糖完全融化，炒出糖色，放入排骨翻炒，放葱姜，八角，花椒，桂皮翻炒出香味，

放生抽，少量食盐，放部分清水，盖上锅盖，开始中火焖 40分钟打开盖儿，把南瓜放进去焖煮十分钟即可食用 。

素鸡炒蒜苗

素鸡清洗干净，沥干水分，从中间切开切成厚片。

蒜苗清洗干净，用刀切断段。 辣椒切段，生姜切片 。

锅里加水烧开，将素鸡焯水两分钟，焯过水的素鸡吃起来更劲道。

锅里放适量的食用油，油烧热，放姜末，干辣椒段，炒出香味。

放素鸡翻炒几分钟，放一勺食盐，适量的生抽，半勺蚝油，翻炒素鸡，充分入味 。

放蒜苗的白色部分，开中火翻炒两分钟左右，炒到变色断生，放蒜苗叶子部分，翻炒蒜苗叶出锅盛盘即可食用 。

麻酱拌豆角

长豆角清洗干净 ，用刀切成长段 。

锅内放水烧开后放豆角段儿，大火煮开 大火焯烫五分钟，捞出过冷水，沥干水分，放入盆中。

放先准备好的蒜末，盐一勺，味精一勺，生抽一勺，白醋一勺，油一勺 ，辣椒油一勺，用筷子搅拌均匀，装入盆中。

芝麻酱和芝麻油搅拌均匀后，两勺芝麻酱浇在盆中的豆角上，撒上芝麻即可食用 。#济南头条# #美食# #广州头条# @头条健康 @头条广东 @头条美食联盟 @头条美食