提到癌症，使人闻风丧胆，癌症致死率很高，虽然凭借现在的医疗水平不断的发展，但在治疗癌症的方面仍然有了很大的提升，但是很多的癌症仍然无法治愈，尤其是癌症晚期。

正所谓“一个癌字三个口”，很多癌症是吃出来的，日常生活当中，如果不注意饮食的习惯，经常吃这些不健康的食物，会使各种各样的疾病发生，而疾病治疗不及时，会使细胞出现癌变的几率，平时大家一定要养成良好的饮食习惯。

癌症越来越常见？5种“野菜”或易致癌，最好少碰，别再蒙鼓里了

“野芹菜”

水芹菜属于一种营养价值很高的一种野菜，水芹菜当中含有大量的钙，磷，铁等矿物质，能够使血脂，血压更好的稳定，使血管弹性提高，降低血管的压力。大家在挑选水芹菜的时候，会和野芹菜混为一谈，容易误食，野芹菜的毒性很强，会有致癌的风险，经常吃会在一定程度上出现致癌性，使身体健康受到影响。

马齿笕

马齿笕属于一种很常见的野菜，大家在吃马齿笕的时候可以用来包饺子，或者凉拌食用，正确食用马齿苋，确实能够起到清热解毒的功效，但日常生活当中当中大家在吃马齿笕的时候，并没有用热水焯一下，使其中毒素进入身体，轻则出现心慌心悸，头晕眼花，恶心呕吐，呼吸急促等异常症状，重则会出现血管痉挛以及内部出血，等严重的不适。

红凤菜

红凤菜是一种野生的蔬菜，其中含有吡咯里西啶类生物碱，进入身体以后会使肝脏功能受到影响，使身体正常的排毒，解毒功能变差，春天是很好的养肝季节，这个时候会出现肝火旺盛，如果经常吃红凤菜，会使肝脏疾病出现，使肝脏受损。

香椿

香椿是大家很喜欢的一种野菜，尤其进入春天以后，很多家庭会采摘一些香椿来食用，香椿的味道很多朋友会接受不了，但是能够达到食疗的效果，其中营养价值比较高，但是在吃的时候大家一定要讲究正确的方法，因为香椿当中含有的亚硝酸盐比较高，摄入身体以后，会出现亚硝胺这类的成分，有很强的致癌性，使身体的健康受到影响。

想要降低负面影响，在吃香椿的时候一定要热水先烫一下，能够使其中的有害物质更好的清除，减轻身体所受到的副作用，对于它的气味也能够明显的减轻。

蕨菜

进入春天以后，大家会采摘一些蕨菜来食用，蕨菜属于一种很美味的食物，但是对身体的伤害非常大，因为其中含有一种提取物叫做原蕨苷，这类的物质有很强的致癌性，被世界组织称为二级致癌物质，对身体的影响很大，所以建议大家不要多吃，建议远离这类的野菜，能够使身体的健康得到保障。

什么野菜对身体好？

1、鱼腥草

鱼腥草是春天很好的一种野菜，鱼腥草的叶子正面是绿色，反面是紫红色，而且这类食物味道很特殊，确实是很好的一种野菜，鱼腥草有消炎的目的，鱼腥草的做法很简单，只要用清水过滤一下，放入一些调料，凉拌即可以吃。

2、吃马齿菜降血糖

糖尿病虽然没有办法治疗，平时可以吃些马齿菜，能够达到降血糖的目的，马齿菜也称之为马齿苋，长寿菜，其中含有很好的去甲肾上腺素，促进胰岛素的分泌，使身体糖代谢过程以及血糖浓度得到调节，保证血糖的稳定，所以对糖尿病有很好的治疗功效，被医生称之为餐桌上的胰岛素，但是吃马齿笕的时候，一定要用热水烫一下再食用。

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