春天，给孩子多食用这几种食材，营养健康-

阳春三月，万物都呈现出一片生机勃勃的景象，孩子也不例外，在这个季节里，孩子们的身高发育均有显著提升，春天也被称为孩子生长发育的“黄金期”。

想让孩子更好地抓住这个长高机遇，丰富的营养是少不了的，特别是蛋白质、维生素、钙，更是关系到孩子能否健康长高的关键，在日常生活中不妨常吃这5种天然高钙食材，助力孩子健康成长。

【毛豆】

毛豆中的钙含量十分丰富，每百克中约有135毫克的钙，和牛奶也不相上下，并且丰富的膳食纤维使得它的钙吸收利用率更高，除此外较高的蛋白质和锌硒钾等矿物质也能较好的供给孩子长身体期间的营养所需

推荐菜谱：盐水毛豆

备好：鲜毛豆、八角、桂皮、青花椒、香叶、小米辣

烹饪：

1、新鲜的毛豆用盐水浸泡2分钟捞出，毛豆两端剪个小口方便入味；

2、锅内烧热后放入盐和准备好的香料炒香，全程中小火不停翻炒防止焦黑；

3、锅中倒入清水大火烧开，下入毛豆转小火焖煮20分钟；

4、煮熟后捞出放凉，一盘开胃爽口的盐水毛豆就做好了，营养不失美味，孩子更爱吃。

纯色背景下的中国传统特色下酒菜清煮毛豆

【虾仁】

虾仁中蛋白质含量很高，除此外钙、钾、碘、镁、磷等营养成分也是孩子长身体期间所不可或缺的，虾仁的肉质紧实爽口，孩子爱吃更有助于长高。

推荐菜谱：虾仁滑蛋

备好：虾仁、鸡蛋、小葱、淀粉、盐、料酒

烹饪：

1、鲜虾掐头去尾，在背部划一刀去除虾线；

2、虾仁加入适量淀粉和盐，顺时针揉搓两分钟清洗干净，这一步目的是为了去除虾身上的粘液，吃起来爽口不腥。

3、洗净的虾仁加入少许盐，稍微搅拌至盐分融化加入蛋清、淀粉继续搅拌出粘性放入冰箱冷藏30分钟；

4、鸡蛋打入碗中，加少许料酒和盐打散备用；

5、起锅烧油，油多放一点，虾仁滑炒至变色捞出备用；

6、油稍凉后倒入蛋液中一些，将虾仁和淀粉水和蛋液混合搅拌均匀。

7、锅中热油烧热至微微冒烟，倒入虾仁鸡蛋液，等底部凝结后用锅铲轻推两下，关火用余温将鸡蛋慢慢煨熟即可；

【驼奶】

同为奶制品的驼奶虽然名头不如牛奶、羊奶响亮，但是其营养价值却远非牛奶、羊奶能比的，驼奶中的维生素C和钙的含量都比较高。除此外，极其细腻的蛋白分子也使得它的营养更容易被人体所吸收，且不会产生乳糖不耐等影响，更适宜正在长身体期间的孩子。