韩式炸酱面和中国炸酱面，有什么区别？你们更喜欢哪种呢？-

炸酱面是咱们中国的传统美食，香味扑鼻的炸酱配上劲道的面条，别提有多过瘾了，尤其是北方人，对于炸酱面情有独钟，因为它不仅香，而且方便，炒上一盆酱，能吃好几天，特别省事。

不过除了中国人喜爱炸酱面之外，韩国人也喜欢炸酱面，甚至喜欢的程度要远远大于国人，一碗炸酱面，一小蝶泡菜，或许这就是人韩国人最美味的食物。对于韩式炸酱面，相信很多小伙伴没吃过，都是通过电视剧了解，一碗黑乎乎的面条，大口吸溜着，瞬间让人觉得挺解馋。

对于韩式炸酱面，我一直也想品尝，只是没有机会，今天终于可以安排上了，我就把这个做法分享给大家，以后想吃韩式炸酱面了，再也不用惦记，随时在家可以做。

【韩式炸酱面】

主要食材：韩国春酱、香菇、大葱、肉馅

第一步、首先准备一些葱白，将它切成葱花，半个洋葱切成小块，切好装碗备用。

第二步、然后准备几个香菇切成小丁，加入香菇后口感更有嚼头，切好装入盘子里。

第三步、锅里多倒一点油，油热后放入肉沫，大火将肉沫炒到变色，也可以把肉沫换成肉丁，那样吃起来更加解馋。

第四步、接着把洋葱和葱花放进去，煸炒出香味，然后倒入香菇，把香菇炒到变软。

第五步、接下来开始放酱料，一勺黄豆酱，好吃的关键就是韩国春酱了，这应该是韩式炸酱面的灵魂，咱们把酱料翻炒均匀，炒出香味，让酱料和配菜完全融合。

第五步、接着加入一小碗的清水搅拌均匀，小火煮上几分钟就可以了。

第六步、接着咱们开始煮面，水开加一勺油，这样煮出的面不会粘在一起，面条煮熟后捞入碗里，放上炒好的炸酱，然后把面条翻拌均匀。

第七步、看起来颜色还是挺诱人的，最后撒上葱花，放上鸡蛋美味既成。

小贴士：

韩式炸酱面虽然颜色看起来黑乎乎，但其实口感还是不错的，只不过它的味道略微有些甜，就像是甜面酱的味道，和中式炸酱的口味还是有区别的。有人说韩式炸酱面好吃，也有人说不好吃，总之是仁者见仁智者见智，如果没有吃过的朋友，建议可以试试。

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