「未来」人类移民火星的最佳食物：螺旋藻-

移民火星后，人类的饮食问题如何解决?

想要殖民火星，水资源和食物都是亟待解决的问题，而螺旋藻便极有可能成为在火星上维持生命的超级食物。

蔡斯·毕肖普（Chase Bishop）是2016年NCSAS科学竞赛的获奖者，毕肖普在同伴亚历克斯·埃伯哈特（Alex Eberhardt）的帮助下，致力于探索火星种植螺旋藻的可能性，这是一种高蛋白质“超级食物”，将成为一种有效食物来源，可维持生命在火星表面长期生存。

项目的最大亮点是使用尿液种植螺旋藻，基于火星土壤不同元素，以及尿液测量结果中的各种差异性，毕肖普能够确定螺旋藻最佳生长模式。其结果显示，事实上螺旋藻是火星殖民者的最佳食物来源。火星土壤中的锌和铁元素，与人类尿液中的高浓度氮和磷结合在一起，该状况有利于螺旋藻生长。

据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道，中国科学院水生生物研究所的科学家们提出一项宏大工程——把火星上的沙地变成肥沃的土壤。他们为此提出利用微藻让火星表面“长出”几厘米厚的肥沃土壤。这项工程有多大的可行性？俄罗斯卫星通讯社记者带着这个问题采访了俄罗斯与中国科学家。

秋明国立大学地球科学研究所所长维塔利·霍罗沙文认为，可以把任何土壤变成肥沃的–如论是地球上的人造土壤，还是火星上的天然土壤。维塔利·霍罗沙文说，

“火星土壤的矿物质化学成分与地球上的区别不大，只是其中没有有机物质–这也正是中国人打算借助微藻生成的物质”。

螺旋藻富含蛋白质，是一种营养价值非常高的食物！最重要的是它可以在稀释尿液中生长，产量高，有助于节约宝贵的水资源！在火星上，将收集来的尿液，与水按比例稀释，放入巨形容器中，然后就可以批量种植螺旋藻了！尿液中含有丰富的矿物质和营养成分，有助于螺旋藻快速生长！

光合作用——把阳光变成糖的惊奇生化途径——也产生氧气作为副产品。而且你猜怎么着？通过比植物更高效地捕获和转换太阳能，蓝藻最终也产生更多的氧废弃物。“蓝藻是非常有效的氧气生产者”， Verseux和同事们写道，“每公顷树木每年释放约2.5~11吨氧气，而在加利福尼亚东南部露天池塘里工业培养的节旋藻物种每公顷每年释放约16.8吨氧气。”研究者们指出，在一个为温度、养分流动率、细胞密度和光照优化的反应器系统中， 氧气生产能大幅增加。

火星大气中二氧化碳含量高达95%，且氧气含量极低，不适宜人类生活。然而，这种环境却与早期微藻的生存环境极其相似。微藻在几十亿年前前寒武纪时期就已出现，当时的地球大气主要成分就是二氧化碳。微藻通过光合作用吸收二氧化碳并释放氧气，不仅让自身不断生长、进化，更为多细胞生物的生存提供氧气、养料，这才造就了如今生机盎然的地球。

螺旋藻的营养成分极其丰富，蛋白质含量高达60 70%，并含有人体所需的全部种类氨基酸且配比合理，还富含多种维生素、矿物质、叶绿素及藻蓝素等生物活性物质，堪称人体健康活力的最佳来源。其次，螺旋藻中蛋白质、维生素、微量元素等都极易被人体吸收，吸收消化率可到达95%；同时，螺旋藻可以压成片剂或制成胶囊在密封、干燥的环境下储藏，十分便于保存。此外，螺旋藻制品体积小、重量轻，十分便于携带。正因如此，螺旋藻走进了太空食品名单。80年代初，美国太空署将螺旋藻列为宇航员的太空食品。

几十亿年前，微藻出现在地球上，为这颗星球带来了第一丝氧气；几十亿年后，微藻“返祖”走向火星，为人类太空梦开疆扩土。相信随着科技发展，这一幕在不久后即将发生，而人类对于微藻的开发与应用永不止步，微藻的未来还将与地球环境保护、人类健康生活紧紧相连，让太空梦、健康梦愈发清晰。