到了现代社会，人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，为了能够保持旺盛的精力和体力，很多上班族在上班时总会喝上几杯咖啡用来提神醒脑，简直成为了续命神器。

不管是上班族还是学生党，咖啡似乎成为了家中必备的一种饮品，咖啡对现代人的生活确实起到了非常重要的作用，那么长期喝咖啡对于健康到底有益还是有害呢？

喝咖啡为什么能够提神？

咖啡里面含有咖啡因，咖啡因可以引起人的兴奋，从而产生提神的作用。具体来讲咖啡可以刺激中枢大脑皮层，使大脑皮层兴奋性增加，灵敏度增强。

同时还可以刺激外周骨骼肌，引起骨骼肌兴奋，消除骨骼肌疲劳。咖啡还可以刺激交感神经，抑制副交感神经。以上这些方面都可以起到提神的作用。

一般喝咖啡10分钟左右就能够出现大脑的兴奋改变，从而起到提神作用，而达到最佳的提神作用则需要45分钟左右。

根据身体状况、代谢强度不同，只要有一半的提神作用就可以维持4-5个小时，有些人2-3个小时可能就失效，特别是一些长期喝咖啡的人会对咖啡的作用有适应过程，或者称为咖啡提神作用的抵抗作用。

所以对于这一部分人群，由于长期喝咖啡适应了这种状态，可能会起到比较小的提神作用。

综上所述，对一般人来说，喝了咖啡10分钟左右就开始有提神作用，一般可以维持最久4-5小时，通常情况下为2-3个小时，最高峰在45分钟左右。

此外还要注意的是，咖啡具有大脑兴奋性作用，所以晚上尽量避免喝咖啡，最好是睡觉前4-5小时内不要喝咖啡，避免因为咖啡的兴奋作用而导致失眠的症状。

长期喝咖啡对身体有哪些影响呢？

——积极影响

1、保护心血管

咖啡所含的多酚类物，不仅有抗氧化作用，还有保护心血管的功能，最近在全美化学学会年会中的食品化学的专题讨论会中，有新的科学证据证明：咖啡含有强力抗氧化物质，有保护心脏血管的功能。这些多酚类物质也被称为黄酮类化合物，具有超强的抗氧化能力。

2、防痛风症

血液中尿酸升高是患痛风症的主要原因，而增加每日的咖啡摄入量，可以明显降低血液中的尿酸水平。爱喝咖啡的人，特别是平均每天要喝两杯以上咖啡的人，血液中的尿酸水平已经明显降低，从而大大降低了痛风症的发病概率。

3、帮助减肥

如果既想要让舌尖得到满足，又不希望增肥，下午茶选用一杯黑咖啡加牛奶是极好极好的。一杯热气腾腾的黑咖啡只有2.55千卡的热量，它还可以帮你促进血液循环，更快地消耗体内的热量，有效分解脂肪，防止心脑血管疾病。黑咖啡还具有利尿作用。

4、美容养颜

由于咖啡具有促进肾脏功能、利尿的作用，咖啡可以帮助人体及时排出代谢废物，咖啡中还含有黄酮类物质，抗氧化效果远远超过维生素E，具有美容养颜、延缓衰老的作用。

——消极影响

1、引起骨质疏松

咖啡因易于人体内的游离钙结合，并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松，所以喜爱喝咖啡的人群应该多注重补钙。

2、恶化情绪、失眠

咖啡因具有兴奋作用，一次喝咖啡过多会恶化情绪。一般人每天吸收超过400毫克(4杯)的咖啡因时，就会带来负面的影响，会让人烦躁不安，想侵犯别人，惹事生非。而如果在睡前喝咖啡，会因为精神处于太兴奋的状态而失眠。

3、食欲不振

咖啡因能提神醒脑是因为咖啡因能让交感神经兴奋，与此同时带来的副作用是让人食欲不振。空腹饮用咖啡时会让胃部受到刺激，胃液分泌增加，对于胃溃疡患者不利。

4、降低性欲

男性在同房前喝过多的咖啡会似的交感神经过于兴奋，而副交感神经受到抑制。交感神经过度兴奋会让人无法松弛下来沉浸在愉悦的气氛中，性爱的美好情绪会被焦虑代替，临床表现为性欲减退，勃起受抑制，让性生活质量也大打折扣。

如何正确的喝咖啡

1、注意适量

饮用咖啡的弊端在于它具有强烈的兴奋作用， 10克的咖啡因足以使一个成年人丧命。因此，如果短时间内饮用大量的咖啡，很可能引起中毒，因此一天饮用1~2杯即可。

2、老年人忌喝咖啡

人的一生都需要补钙，老年人缺钙更加严重，加上进食量少，每天吸收的钙不多，与代谢需要相差甚远。咖啡因的利尿作用，能将吸收的钙减少一半。老人若经常饮用咖啡饮料，会加剧体内钙质的缺乏，会引起骨质疏松。

3、饮酒时忌喝咖啡

白酒与含咖啡因的饮料同饮，会加重酒精对人体的损害。酒精与咖啡因都具有对大脑兴奋和抑制作用，使大脑由极度兴奋转入极度抑制，刺激血管扩张，加速血液循环，大大增加心脏负担。

4、吸烟时忌喝咖啡

咖啡中的咖啡因，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。