“这三种蔬菜比槟郎还伤身”

很多人喜欢吃槟榔，吃过的人应该都知道，这种东西很容易上瘾，而且长时间吃槟榔容易导致身体健康受损，有的人情况比较严重，出现了口腔疾病。

除了槟榔之外，有一些蔬菜平时也不要多吃，很多人并不知道是什么原因，主要是这些蔬菜可能要比槟榔危害还要大。

土豆本身是一种营养价值高，物美价廉的食物，有的人也特别喜欢吃土豆片土豆丝或者是土豆块，所以会经常买上一些在家里储存。

但是土豆在储存的过程当中容易发芽，很多老人会把这些发芽的土豆，处理一下接着吃，但是医生建议最好是敬而远之，因为这些土豆当中含有丰富的龙葵物质会对身体造成一定的影响，可能会出现致癌的情况，大家一定要引起重视。

蒜苔

蒜苔吃起来比较的美味，但是很多人却并不喜欢，主要是口感比较的辣，蒜苔当中所含的大蒜树和大蒜新素，可以有效的抑制人体大肠杆菌，和链球菌的生长繁殖，有利于调理便秘。

但是很多商家为了保持蒜薹的新鲜感，在表面涂抹一层防腐剂，甚至会在上面喷洒甲醛。如果长时间吃这样的蒜苔，必然会增加人体肝脏的负担，甚至会对肝脏造成极大的伤害。

西葫芦

很多人喜欢吃西葫芦，口感，营养价值非常的高，尤其是家里有孩子的，可能经常会使用西葫芦制作零食。西葫芦爆炒以后可发生致癌物质，但是我们通常吃的西葫芦的量达不到致癌的量，因此能够担心利用。

西葫芦高温炒制过程当中会发生丙烯酰胺，因此后者是具有神经毒性的潜伏致癌物，所以西葫芦是可致使癌的，且炒菜时候越长、温度越高，所产生的丙烯酰胺越多。