这三道“长高汤”，蛋白质和钙含量丰富，一周两次，孩子个子更高

春天是孩子长个子的季节，营养不能少。我们小时候长个的时候腿疼，家长知道是长个，没有别的问题，连钙片都舍不得吃，就不管它了，很多人身上还有“长高纹”。现在的生活水平不断提高，孩子的饮食家长也是格外注意。对于补钙很注重，吃的食物丰富，营养也充足，很少有缺钙的现象。

分享三道“长高汤”，蛋白质和钙含量丰富，经常吃一吃，促进发育，助力孩子长得高。

第一汤：鲫鱼豆腐汤

这道汤煮出来的汤汁浓白，味道鲜美，加了一点菌菇，味道会格外鲜美。鲫鱼中的蛋白质被充分地煮出来，很好吸收，搭配了富含大豆卵磷脂和蛋白质的豆腐，富含钙质的裙带菜，富含维生素和矿物质的菌菇，这一锅喝起来十分地鲜美。

食材准备：鲫鱼，葱，姜，豆腐块，裙带菜，菌菇，盐，胡椒粉等。

步骤一：裙带菜泡发，切成小段。小葱切段，生姜切片。

步骤二：鲫鱼处理干净，倒入锅中煎至两面金黄，用铲子铲碎，加入葱段、姜片，加适量的开水，煮五六分钟，汤汁逐渐变得浓白，把鲫鱼渣渣过滤出来，只留下浓白的汤汁。

步骤三：把汤汁倒进砂锅，加入豆腐块、裙带菜、菌菇，加适量的盐和胡椒粉调味，快出锅的时候加一点枸杞，即可出锅。

第二汤：裙带虾丸汤

这道汤的汤汁非常地鲜美，虾肉丸Q弹有嚼劲，虾仁的优质蛋白帮助孩子长高，搭配含有丰富钙质的裙带菜，胡萝卜富含维生素A，保护眼睛，营养丰富，孩子长身体一定要喝它。

食材准备：裙带菜，大蒜，嫩豆腐，料酒，胡椒粉，淀粉，胡萝卜，鸡蛋，小葱等。

步骤一：裙带菜用冷水泡发，切成小段。嫩豆腐切小方块。大蒜切片，胡萝卜切碎，小葱切成葱花。

步骤二：大虾处理干净，放入碗中，加一点料酒、胡椒粉腌制一会，放入绞肉机里，搅打成虾泥，再加一点淀粉，胡萝卜碎，搅拌上劲。

步骤三：锅中加一点油，放入蒜片炒香，放入裙带菜，煸炒几下，加适量的水，水开后，我们把调好的虾泥挤成丸子下入锅中，嫩嫩的豆腐块也可以下锅了，快出锅的时候淋入一个蛋液，最后加一点盐，葱花调味即可。

第三汤：山药肉末蒸蛋

这道汤是非常清淡的一道汤，而且吃起来非常地香嫩。猪肉含有优质蛋白、氨基酸和铁，这些都是人体必须的营养物质。山药健脾，提高免疫力，孩子胃口不好时，吃些山药会有很好的改善。这两样食材一块炖，好吃不上火，易消化。

食材准备：山药，猪肉，鸡蛋，枸杞，小葱，姜，盐，生抽，玉米淀粉等。

步骤一：山药洗净后削皮，拍碎再剁成泥。小葱切碎。生姜切片，和葱段一起放进碗中，加一点开水，焖泡一会儿，葱姜水就好了。

步骤二：猪肉剁碎，和山药泥混合，加一点盐、生抽、葱花、葱姜水、玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤三：准备一个碗，我们把肉馅放进去，在肉馅铺在碗中底和碗壁上，打进去一个鸡蛋，不用搅碎，直接上锅蒸，上汽后蒸六分钟。六分钟后加一点开水，加几粒枸杞，继续蒸十分钟，撒点葱花即可出锅。