春天长高黄金期，这个饺子不能少，皮薄大馅味道鲜，一咬满嘴汤汁

你知道吗？春天是孩子长个子的黄金时期，都说万丈高楼平地起，这个时期一定要抓住呀，给自己的孩子吃点好的，不能输在起跑线上。

孩子长高个的秘密，保持充足的营养+愉快的心情+优质的睡眠+合理的运动，今天分享的是芹菜牛肉饺子，皮大大馅的手工水饺，馅儿多多，味道鲜美，一咬都是汤汁，吃上一碗，真的太香了。

说起饺子，我们北方人是最爱吃的，只要市场上有的食材，比方黄瓜鸡蛋、韭菜虾仁、白菜海米、萝卜肉脂渣，都会变成各种美味的饺子馅儿。现在的孩子都喜欢吃肉馅，这个芹菜牛肉馅饺子，我用牛肉、猪肉和芹菜来做，荤素搭配，吃起来格外的香。

在很多的肉类中，很多人不知道怎么选择，也不知道怎么吃，很多人不知道，吃牛肉可以使身高增长。我们夫妻两个个头都不高，以前经常恐慌孩子会遗传我们两的身高，其实大可不必杞人忧天，身高与后天的饮食，运动，睡眠都有一定的关系。在身高增长的黄金阶段应合理饮食，多吃蔬菜水果类、蛋白质丰富的食物，养成爱锻炼的习惯，在这个阶段应该注意不要熬夜，保证心情舒畅，对身高增长是有一定的益处的。牛肉里含有丰富的蛋白质，钙，铁，锌，硒等微量元素，在身高增长的黄金阶段适当的多吃一些牛肉，有利于身高的增长。

芹菜和猪肉、牛肉搭配，不仅有猪肉的香、牛肉的鲜，还有芹菜特别的香味儿，包出的饺子特别好吃，下面我把饺子的做法和小伙伴分享一下，趁着周末一起做好吃的呀。

【芹菜牛肉饺子】

【食材】牛肉200克，猪肉150克，芹菜一把，葱姜适量，盐2茶匙，生抽2茶匙，料酒2茶匙，花生油适量。

【做法步骤】1、将牛肉和猪肉剁成泥，芹菜连同叶子一起切碎放入盆中。

2、放入适量的葱姜末，葱多一点，姜少一点儿。

3、倒入花生油。

4、少许料酒去腥。

5、倒入生抽提鲜，放入盐调味。

6、倒入适量的 清水。

7、将馅料顺时针搅拌均匀上劲。

8、包出饺子排排坐。

9、煮出来开吃吧！真的是一咬满嘴汤汁哦。

10、搭配一点醋真的更好吃了。

小贴士：

1、芹菜叶营养丰富，一定不要浪费啊，和茎一起吃是最合适的了。

2、猪肉我选的是肥肉，建议选肥肉或者五花肉，这样包出来的饺子味道更香。

3、和饺子馅的时候，加清水和料酒搅拌，包出的饺子会出汤汁。

4、软面的饺子硬面的汤，和饺子面的时候尽量软一点，包出的饺子口感会更好。

奔5的威海大婶儿

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