饭后喝酸奶消食

很多人认为饭后喝酸奶或者乳酸菌饮料可以帮助消化，健胃，但其实饭后喝对消化帮助不大。而且酸奶因为含有蛋白质等成分，还需要在胃里进行初步消化，所以会增加胃肠道的负担，增加额外的热量。

清淡饮食就是要吃素、少吃肉

对于“三高”患者来说，医生都会建议清淡饮食，但并不意味着就是吃素，鱼、肉、蛋、奶一口都不吃，只需少油、少盐、少糖。

喝粥能养胃

喝粥并不养胃，只是容易消化，但是煮粥的时候会因为时间长而损失一些营养成分。另外，长期喝粥也不利于胃的消化功能，因为粥中含有较多的水分，会稀释胃液，加速胃的扩张，使胃运动缓慢。

汤煮得越久越营养、越美味

汤的营养与煮的时间无关，只要汤煮一会儿，就会有一股鲜香。汤煮的时间越长，味道越鲜美，核苷酸含量也越高。引起痛风的嘌呤是核苷酸代谢的最终产物，汤煮的时间越长，患痛风的风险越高。

鸡蛋黄胆固醇高，血脂高不能吃

蛋黄富含多种微量元素，也是降胆固醇磷脂的极佳来源，并能促进脂溶性维生素的吸收。同时还有胆碱(有助于降低血脂，防止动脉粥样硬化)。

很多人担心蛋黄胆固醇含量高会导致高血脂。目前，许多研究表明，适量摄入鸡蛋(平均每天约一个鸡蛋)与缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性中风等风险降低有关。

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