阳春三月，如果家里不差钱，给孩子多吃2种“黄金菜”，个子猛长

春天万物生发，显得生机勃勃，也是孩子长个的“黄金期”，这个季节就要多给孩子吃一些助力身高的食物，让孩子可以蹭蹭地往上长。

小孩子正是长身体的阶段，一日三餐营养要搭配均匀，除了新鲜的蔬菜、水果之外，还要有高蛋白的肉类，这样荤素搭配，才能更加健康。

今天我就要给各位家长推荐两样食材，对于孩子来说无疑是最好的食材，第一就是裙带菜了，它属于海藻，因为样子相似裙子，所以有了这个称呼，它富含丰富的矿物质和维生素，尤其是钙的含量特别高，比牛奶要高出10倍，是非常适合孩子和老人的食材。

第二就是牛肉了，牛肉被称为“肉中娇子”，脂肪含量低，而且蛋白质含量高，孩子即便吃多了，也不会引起肥胖等情况，常吃牛肉可以增加体质，身体变得更加强壮。今天就用这两种食材，为大家分享一道美味，全家人都爱喝。

【裙带菜牛肉汤】

主要食材：牛里脊、裙带菜、胡萝卜、大蒜、虾皮、香菇

第一步、首先准备一块牛肉，逆着纹路切成薄片，牛肉不能顺着纹路切，那样就会特别柴，切好后放入清水浸泡30分钟，牛肉浸泡出血水后，这样吃起来不腥也比较嫩。

第二步、泡的牛肉咱们沥干水分，然后表面裹上薄薄的一层淀粉，用松肉锤敲打一下，把筋膜敲断，这是嫩滑的关键。

第三步、接着咱们准备点配菜，香菇切成厚片，胡萝卜切成滚刀块。

第四步、在准备上一些裙带菜，裙带菜加入清水浸泡3分钟，泡好后用剪刀剪短，然后备用。

第五步、准备好食材，咱们就可以开始了，小锅里面来点油，放入蒜末炒出香味，接着放裙带菜炒几下。

第六步、然后放配菜翻炒变软，，接着倒入适量清水，再放上一些生晒虾皮，增加汤的鲜味。

第七步、然后把牛肉大火煮开，煮开后把牛肉一片片下入锅中，搅拌均匀后转中小火煮。

第八步、趁煮汤的时候咱们再蒸点饺子，有了这个小锅做饭很省事，能蒸能煮能炒，特别方便。

时间到了，饺子熟了，汤也好了，汤里面加点盐和胡椒粉就可以了，不需要太多调料，搅拌均匀之后就可以享用了，简单又不失营养的早餐就做好了，牛肉嫩滑，汤鲜美味，配上热腾腾的蒸饺，全家人都喜欢。如果你也喜欢这个做法，不妨试试吧！

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！