三八妇女节马上就到了，祝愿天下的女人，节日快乐，青春常驻，健康美丽！当下疫情那么严重，外面的饭店不可以团聚，自己也害怕不想去，那三八妇女节这天给心爱的她，做什么美食呢？

今天非比寻常，不要求大鱼大肉，但绝对要养颜美容，才符合女神节的标准。3月8号是一个万物复苏的春天，这个时候会有很多新鲜的蔬菜上市了，我们在这个时候选择吃这些蔬菜是一个很好的选择，不仅新鲜，关键是养颜美容。

花菜

菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后易消化吸收，其嫩茎纤维烹炒后柔嫩可口，具有减肥瘦身、美容祛斑、延缓衰老等功效，绝对是一道养颜美容的好食材。

推荐食法：【五花肉炒花菜】

主要食材：五花肉、花菜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐、食用油

具体步骤：

1、花菜先用手掰成小块，然后再用小刀把较大块的花菜对半切开，用淡盐水浸泡10分钟，然后再用清水冲洗几遍，盐水有杀菌的作用，可以把躲在花菜里面的虫卵杀死；

2、然后把五花肉切成小块，装盘备用；

3、起锅烧水，放入较大的水，大火烧开，放入少量的植物油后再把洗好的花菜倒进去，再次大火烧开，再煮1分钟即可捞出，放入植物油的作用是可以最大程度地防止花菜的营养成分流失；

4、起锅烧油，放入少量的油即可，油温5成热时，放入切好的五花肉，炒出多余的油脂即可，装盘备用，锅底留油；

5、放入大蒜炒出香味，然后放入花菜，翻炒几下让花菜均匀受热；

6、倒入炒好的五花肉，放入适量的盐+一勺生抽+一勺蚝油再次翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。

菠菜

菠菜被称为营养模范蔬菜，它所含的营养之高，对于不喜欢吃肉的朋友那么可以考虑多吃菠菜的，营养又美味。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用，也是一道非常美容的蔬菜。

在烹饪菠菜时，一定要焯水，因为菠菜中含有丰富的草酸，这是一种常见的有机酸，食用之后会与其他食物中含有的矿物质钙、镁发生化学反应，生成一些草酸钙和草酸镁等沉淀物质，不利于肠胃消化，也不利于营养吸收，会降低菠菜的营养价值。

菠菜焯水1分钟左右即可，一般整棵焯水后再切，焯的时候加些植物油，可以减少其营养成分的流失。

推荐食法：【蒜蓉菠菜】

主要食材：大蒜、菠菜、盐、蚝油、食用油

具体步骤：

1、择菜洗菜。一般买回来的菠菜都有黄叶和根部，这里我们先要把黄叶摘除，然后再用小切把根部切除，然后再用清水清洗干净；

2、焯水。起锅烧水，放入较多的清水，大火烧开，然后放入洗好的菠菜和一勺植物油，再次大火烧开即可，用时不要太长，1分钟即可，捞出晾干水分，备用；

3、炒菜。起锅烧油，油温5成热时，先放入蒜末炒出香味，然后再放入菠菜和适量的盐+1勺蚝油，翻炒均匀即可，出锅装盘。

这两道菜虽然是素菜，但营养丰富，养颜又美容非常适合三八女神节献给心爱的她。

今天的【两道养颜美容菜】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。

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