虎年到！颜值不能降，但“盐值”必须降

老话说得好，中国人开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。盐是占有很重要地位的，因此有人说咸是百味之首。就算是满汉全席，少了盐也会觉得寡淡无味。

随着生活水平的提高以及健康知识的普及，大家也逐渐认识到盐吃多了对健康不好。2002 年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国每人每天平均食盐的摄入量为 12 克！十年后的2012年，也仅仅下降了1.5克，达到10.5克，但也远远高于建议的6克标准！而目前是2022年，估计食盐摄入量的数据也不会太低。

高盐饮食会诱发高血压、心血管疾病以及肾脏疾病，这些大家都耳熟能详。但是，长期的高盐饮食还会诱发骨质疏松和肾结石，您知道吗？

这是因为钠离子是盐的主要成分之一。当人体吃盐的量超过一定标准时，为了维持人体的体液平衡，钠离子是需要从人体排出的。这个过程需要携带一部分的钙离子，因此，钙的排出量也会增加。

有研究显示，如果平时膳食食盐摄入过多，尿液里的钙水平会升高，长此以往，可能导致骨骼变薄和骨质疏松症，也会增加骨折的风险。 而尿液中的钙离子增多，还会增加肾结石的风险。

听了这么多，您是否又进一步认识到了高盐饮食的危害？那么下面跟随小编通过改变几个饮食习惯，来降低盐值吧。

1. 少吃加工肉食品

咸肉、火腿、培根、香肠、灌肠等加工肉食品，制作过程中需要加不少的盐。目的主要有两个：一是防腐，因为高盐能抑制细菌的生长繁殖；二是改善品质，盐有助于提高肉制品的保水能力。大家可以看一下包装上的营养成分表，这些产品的盐含量真的非常高。如果每月吃两三次是可以的，但不建议经常吃。

2.少吃咸味零食

薯片、锅巴、话梅、鱿鱼丝、牛肉干、调味坚果，以及豆腐干、辣条等咸味零食，绝对是零食中的含盐大户！闲来无聊，拿起一包200g的薯片大快朵颐的时候，一天所需的6g盐，轻轻松松的就已经下肚了。

3.少吃甜咸及红烧口味的菜肴

日常生活中爱做饭的朋友都知道，在食物的调味当中，盐和糖之间有奇妙的相互作用——菜里放点糖，就能掩盖咸味。因此甜咸口味以及红烧口味的菜肴感觉上不怎么咸，却能诱使你不知不觉中摄入更多的盐分。

4.少吃外卖

某团外卖，X了么，您的手机上是否有各种各样的外卖软件？外卖确实方便了我们的生活，但同时也大大增加了我们的“盐值”！外卖的口味为什么好，就是因为放的盐和增味剂（味精、鸡精、酵母水解物等）更多，也就导致吃下去的钠（盐）非常多。

这里需要注意的是，改善高盐饮食习惯时，不应求快，如果突然大幅减少食盐的摄入，对生活质量影响较大，同时会破坏体内水分平衡，尤其对于老年人来说，由于其自身水分调节能力下降，盐分骤减使血流量降低得更多，容易引发不适症状。因此应当循序渐进地分阶段递减盐的用量。

希望看完这篇文章的您，从现在开始，别再吝惜您的“盐值”啦！