（贰）怎么吃才更营养更均衡更健康？今天我们来聊聊该怎么吃

作为饮食男女，总要吃吃喝喝，以保证我们身体的能量所需。

俗话说病从口入，都是口腹之欲惹的祸。吃什么怎么吃，起到了关键因素。

上期我们聊了下应该吃什么，这期我们来聊聊应该怎么吃。

我们都知道大多自然食物越是深加工，营养流失越严重。

五谷杂粮应该怎么加工呢？有的同学要追求口感，把杂粮磨面，做油条和圆子吃。（糖油混合物很容易热量超标，少食为好） 大部分同学还是喜欢做粥和蒸杂粮米饭。蒸杂粮米饭记得把豆类不易熟的提前泡好(冷水至少泡5小时热水更快些），免得蒸好之后有些还是生的。

也可以磨成杂粮面粉，做成各种美味的发糕，

当然还有很多的吃法，就不一一赘述了。

有的同学会说，我吃几个菜几个汤。如果一个菜里面有几种蔬菜的话，而不是单一的一种蔬菜一个菜，就会更丰富。还有叶子蔬菜和绿叶蔬菜，不应该煮稀烂，特别是绿叶蔬菜，过水烫一下就好，有的绿叶蔬菜都可以凉拌生吃（一定要注意洗干净）。老人牙口不好的，可以考虑做成果蔬汁以补充多样营养。

关于蔬菜的的加工，应该做到清淡，很多同学都知道，但很难做到，吃惯了肥盐厚味，再吃清淡就会索然无味。转变回来的过程，也是件非常痛苦的事情。我们应该理智的思考一下，我们想要的到底是什么？

还有一些同学，白米饭能干两碗，白面条配一点菜可以吃饱，对于他们来说吃饱就行，跟他们谈营养均衡就是瞎扯，这也是另一种偏食挑食。这样可能吃的爽，长期以往身体就会形成亚健康。

本期我们就聊这么多，下期我们聊聊什么时间吃。有需要交流的可以在评论区留言。