在人们的固有印象里,似乎糖尿病不能吃水果、痛风不能吃海鲜、高脂血症不能吃脂肪…...
事实上,没有绝对忌口!
今天就为大家盘点一下糖尿病推荐吃的水果、痛风可以吃的海鲜、高脂血症建议吃的脂肪。
糖尿病推荐吃的水果
水果虽然含糖,但糖尿病人并不是不能吃,适合糖尿病患者吃的水果应符合以下几个特点:
1.生糖指数(GI) 55:吃了后升糖不快
2.血糖负荷(GL) 10:对血糖水平影响不大
按这2个标准挑选,有几个比较适合糖尿病患者吃的水果:
1. 樱桃
GI值 22 GL值 2
2. 木瓜
GI值 25 GL值 2
3. 草莓
GI值 29 GL值 2
4. 鲜桃
GI值 28 GL值 3
5. 苹果
GI值 36 GL值 4
以上这些水果比较适合糖尿病患者。而若水果升糖快、对血糖影响较大,哪怕不甜,也应尽量少吃。
痛风可以吃的海鲜
痛风患者为了避免发作,不能吃高嘌呤饮食,如大部分海鲜,但也不是全都必须戒掉:
1.嘌呤含量较少的食物,痛风缓解期可少量吃;
2.嘌呤含量较高的食物,痛风缓解期要限制吃;
3.嘌呤含量特别高的食物,禁止食用。
痛风患者可以吃的海鲜:
1. 鲜海参:
嘌呤含量 8mg/100g
2. 海蜇丝
嘌呤含量 9mg/100g
3. 部分鱼类
嘌呤含量 65mg/100g~127mg/100g
如鳕鱼、桂鱼、多宝鱼、鳝鱼
4. 部分虾蟹
嘌呤含量 101mg/100g~121mg/100g
如鲜对虾、大闸蟹(熟)
高脂血症建议吃的脂肪
大家印象中,高脂血症的人一定要少吃大鱼大肉等油脂和胆固醇高的食物。其实,即便是高脂血症患者也不能一点油脂都不吃,因为:
1.人体胆固醇其实只有小部分和饮食相关
2.适量摄入Ω-3不饱和脂肪酸对心血管有益
高脂血症适合吃的脂肪:
1. 三文鱼
脂肪含量 7.8g/100g
富含Ω-3不饱和脂肪酸,对血管有益
2. 坚果
脂肪含量 30g/100g~55g/100g
每天一小把(10g)坚果,对心血管有益
责任编辑 倪莉琪
来源 浦东发布
页面更新:2024-03-09
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