蛋类食物是我们日常生活中经常吃到的食物，一说到蛋类可能大家都会不自觉地联想到鸡蛋。

近几年除了鸡蛋以外，其他一些蛋类食物也普遍出现在我们的日常生活中，比如鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等等。

因为每种蛋类食物的个头和形状不一样，所以其中所含的营养物质也有较大的差异。

有人听说鹌鹑蛋虽然个头小，但是营养价值比较高，而含有的人则认为鸭蛋当中所含的营养成分非常丰富，那么这些不同的代理食物到底哪种营养价值更高呢？想必大家对于这个问题也是非常好奇的，下面不如赶快来了解一下吧。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪个更有营养？一文为你解答

• 鸡蛋

鸡蛋应该可以算得上，是日常生活中最常吃到的一种蛋类食物，鸡蛋当中所含的营养物质相对较为丰富，相关研究数据显示鸡蛋中含有人体所需的食物中以上营养元素。

其中包括人体所必需的维生素，矿物质微量元素等等，关键的一点是鸡蛋当中蛋白质的含量相对较为丰富，并且几乎都属于优质蛋白。

因此对于那些正处于生长发育阶段的小孩子以及喜欢健身的人，经常吃点鸡蛋，能够为身体补充所需的蛋白质，同时还可以增强饱腹感，让身体获得足够的营养物质和能量，维持身体功能运转。

其实吃鸡蛋的好处远不止于此，血管功能不太好的人常吃点鸡蛋，或许蛋清能够起到软化血管和保养血管的效果，不但能够减轻身体的负担，同时对于维持身体健康状况也有一定帮助。

• 鸭蛋

日常生活中很多人吃鸭蛋的频率要远低于鸡蛋，鸡蛋的吃法有很多，比如水煮鸡蛋，鸡蛋羹，蛋花汤，炒鸡蛋，煎鸡蛋等等人们发现通过这些烹饪方式来制作鸭蛋，会有一种腥味，让人接受不了。

而我们日常生活中知道的鸭蛋往往都是咸鸭蛋，人们发现酱鸭蛋经过特殊的腌制之后，吃起来比较美味，特别是鸭蛋蛋黄流油的状态，更是能够满足人们的食欲。

鸭蛋性凉，日常生活中经常吃点鸭蛋，同样也能够给身体带来很多好处，并且鸭蛋当中同样含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等成分。

由此可见，常吃鸭蛋同样可以为身体补充所需的营养物质，还能够减轻身体负担，所以如果发现身体比较虚弱的话，不妨考虑吃点鸭蛋，或许能够起到预期的滋补效果。

• 鹅蛋

相对于鸡蛋和鸭蛋而言，平时对于鹅蛋的选择更是少之又少，甚至有些人都没有吃过鹅蛋，之所以会出现这样的情况，也受到了很多因素的影响，首先鹅蛋的个头比较大，不容易烹饪。

其次由于鹅蛋个头比较大，所以可能一些饭量小的人吃一个鹅蛋就已经饱了，缺少其他食物带来的营养，对于身体也是没好处的。

尽管如此，但不得不承认饮食方面经常吃点鹅蛋，同样能够给身体带来很多好处，鹅蛋当中不仅含有丰富的蛋白质，同时其中的氨基酸含量也是相对较为丰富的。

所以日常饮食方面经常吃点鹅蛋或许有助于改善气血不足的情况，对于女性的身体健康有好处，同时还能够起到补气益血的效果，帮助疏散体内的湿寒之气。

• 鹌鹑蛋

虽然鹌鹑蛋的个头比较小，但是鹌鹑蛋在日常生活当中的出现频率却比较高，而日常生活中很多人也会经常选择吃点鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋当中所含有的营养物质相对非常丰富，能够为身体补充营养物质的同时还可以减轻身体的负担，并且在民间还有这样一种说法，一个鹌鹑蛋能顶三个鸡蛋。

或许这个说法存在一定的夸大嫌疑，但不得不承认平时常吃点鹌鹑蛋的确对身体是有好处的，对于改善贫血营养不良等各个问题都有一定帮助，对于女性朋友来说，如果不想老太快的话，经常吃点鹌鹑蛋，或许也能够起到美容养颜的效果。

综上所述，到底哪种蛋类食物更有营养，这个问题其实并没有一个标准的答案，因为不同的蛋类食物当中所含的营养物质拥有较大的差异，虽然这些营养成分的种类是类似的，但是营养成分的含量却大有不同。

比如鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白，可能其他蛋类食物同样也含有蛋白质，但是蛋白质的质量以及数量可能远不如鸡蛋，因此到底应该选择吃哪种蛋类食物，还应该根据自己的实际情况以及身体状况进行判断和分析。

因为鸡蛋是我们日常生活中最常接触到的一种食物，所以下面我们来分析一下关于吃鸡蛋的注意事项，虽然说常吃鸡蛋有好处，但是下面这几种鸡蛋不建议经常吃。

【茶叶蛋】

茶叶蛋是由鸡蛋加入各种各样的调味料，茶叶等煮制而成，可能很多人对于茶叶蛋这种食物爱不释手，因为人们发现茶叶蛋比普通的水煮蛋吃起来要更加美味，能够满足自己的食欲。

可是茶叶蛋这种食物一直以来都存在着很大的争议，从健康角度出发，并不建议大家经常吃茶叶蛋，因为其中含有一些特殊的物质进入人体内之后，可能会加重身体的负担，并且长时间组织之后，营养物质也可能会有所流失。

【毛蛋】

可能很多人对于毛蛋这种食物也爱不释手，所谓毛蛋主要是指鸡蛋在孵化小鸡的过程中，等小鸡发育成型之后，人为终止发育的状态。

毛蛋能够吃到鲜嫩的小鸡肉，但是小鸡发育的过程中很有可能会产生有害病毒和细菌，所以毛的这种食物如果处理不当的话，这些有害物质能力就会进入到人的体内，从而加重身体的负担，影响身体功能运转。

综上所述，平时常吃点鸡蛋能给身体带来很多好处，但是一些不健康的烹饪方式，也希望你能够尽量避免。